በበርበሬ መፍጫ እና ጨው መፍጫ መካከል ያለው ልዩነት፡ ማወቅ ያለብዎት ነገር

ምግብዎን ለማጣፈጥ ሲመጣ፣ አዲስ የተፈጨ በርበሬ እና ጨው ምግብዎን ወደሚቀጥለው ደረጃ ከፍ ያደርጋሉ። ብዙ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች ያንን ፍጹም ትኩስ የተፈጨ ቅመም ለማግኘት በወፍጮ ላይ ኢንቨስት ያደርጋሉ። ግን የፔፐር መፍጫ እና የጨው መፍጫ አንድ አይነት ናቸው? ምንም እንኳን ተመሳሳይ ቢመስሉም, እነዚህ ሁለት የኩሽና መሳሪያዎች በተግባራቸው, በጥንካሬ እና በአፈፃፀማቸው ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ልዩ ልዩ ልዩነቶች አሏቸው. ዋና ዋናዎቹን ልዩነቶች እና ለምን በትክክል መጠቀም አስፈላጊ እንደሆነ እንመርምር.

1. የመፍጨት ሜካኒዝም

ዋናውበፔፐር መፍጫ እና በጨው መፍጫ መካከል ያለው ልዩነትበእነሱ መፍጨት ስልቶች ቁሳቁስ እና ዲዛይን ላይ ነው።

የፔፐር መፍጫየፔፐር መፍጫዎች በተለምዶ ይጠቀማሉየካርቦን ብረትወይምሴራሚክእንደ መፍጨት ቁሳቁስ. የካርቦን አረብ ብረት ለስላሜቱ እና ለጥንካሬው ተመራጭ ነው, ይህም ለመበጥበጥ እና ተስማሚ ያደርገዋልሙሉ የፔፐር ኮርሞችን መጨፍለቅ. የፔፐር ኮርን ጠንካራነት ከዘይት ይዘታቸው ጋር ተዳምሮ በእኩልነት ለመሰባበር ጠንካራ የመፍጨት ዘዴን ይጠይቃል።

የጨው መፍጫበሌላ በኩል, የጨው ወፍጮዎች ብዙውን ጊዜ ተለይተው ይታወቃሉሴራሚክመፍጨት ዘዴዎች. ሴራሚክ የማይበሰብስ ነው, ይህም ጨው ለመፍጨት ተስማሚ ያደርገዋል, በተለይም እንደ የባህር ጨው ወይም የሂማልያን ሮዝ ጨው የመሳሰሉ ሻካራ ዝርያዎች. እንደ ካርቦን ብረት ያሉ የብረታ ብረት ዘዴዎች በጊዜ ሂደት በጨው እርጥበት ይዘት ምክንያት ሊበላሹ ይችላሉ, ለዚህም ነው ሴራሚክ ለጨው ወፍጮዎች የሚመረጠው ቁሳቁስ ነው.

ቁልፍ ነጥብ: የፔፐር መፍጫ ማሽኖች የበርበሬን ዘይት እና ጥንካሬን ለመቆጣጠር የተነደፉ ናቸው, የጨው መፍጫ ማሽኖች ደግሞ ከጨው እርጥበት እና መበላሸት ለመከላከል የተገነቡ ናቸው.

2. ዘላቂነት እና ረጅም ጊዜ መኖር

የመፍጨት ዘዴ ምርጫም የእያንዳንዱን መፍጫ ቆይታ እና የህይወት ዘመን ይነካል ።

የፔፐር መፍጫከካርቦን ብረት የተሰሩ የፔፐር መፍጫዎች በማይታመን ሁኔታ ዘላቂ ናቸው, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ የፔፐር ኮርን ዘይቶች የመፍጫውን ሹልነት ሊያዳክሙ ይችላሉ. ይህ ማለት ጥቂቶች ማለት ነው።የሚስተካከለውበርበሬ መፍጫዎችየዘይት መከማቸትን ለመከላከል ብዙ ጊዜ ጽዳት ሊያስፈልግ ይችላል፣ ይህም ዘዴውን ሊዘጋው ይችላል። አዘውትሮ ማጽዳት የበርበሬ መፍጫውን ህይወት ለማራዘም ይረዳል.

የጨው መፍጫየጨው ወፍጮዎች ለጨው የማያቋርጥ መጋለጥን ለመቋቋም የተነደፉ ናቸው, በተፈጥሮው የሚበከል ቁሳቁስ. ሴራሚክ የማይበላሽ ስለሆነ ከፍተኛ ጥራት ያለውየጨው መፍጫማንኛውንም የውጭ ብረት ክፍሎችን ሊበከል ከሚችል እርጥበት እስካልተጠበቀ ድረስ ያለምንም ችግር ለዓመታት ሊቆይ ይገባል.

ቁልፍ ነጥብጨው መፍጫ በርበሬ ከመፍጨት ይልቅ ለመልበስ እና ለመበላሸት የሚቋቋሙ ናቸው ፣ ግን ሁለቱም በተቻላቸው መጠን እንዲሰሩ ተገቢውን ጥገና ይፈልጋሉ ።

3. ለሁለቱም ጨው እና በርበሬ አንድ አይነት መፍጫ መጠቀም ይችላሉ?

ተመሳሳዩን ለመጠቀም ፈታኝ ሊሆን ይችላል።ለሁለቱም ጨው እና በርበሬ መፍጫ, ግን አይመከርም. ምክንያቱ ይህ ነው፡

በርበሬ በጨው መፍጫ ውስጥበርበሬን በጨው መፍጫ ውስጥ መጠቀም ጥሩ ውጤት ላይኖረው ይችላል። በጨው መፍጫ ማሽኖች ውስጥ ያለው የሴራሚክ ዘዴ የፔፐርኮርን ዘይቶችን እና ጥንካሬን ለመቆጣጠር የተነደፈ አይደለም, ይህም ወደ ወጣ ገባ መፍጨት እና ወደ መደፈን ሊያመራ ይችላል.

በፔፐር መፍጫ ውስጥ ጨው: በተመሳሳይ በበርበሬ መፍጫ ውስጥ ጨው መፍጨት ጉዳት ያስከትላል። ጨው በጣም የሚበላሽ ነው እና የፔፐር መፍጫውን በጊዜ ሂደት በተለይም የካርቦን ብረት ዘዴን ከተጠቀመ የብረት ንጥረ ነገሮችን ሊለብስ ይችላል. ይህ የመፍጫዎትን እድሜ ያሳጥረዋል እና አፈፃፀሙን ይጎዳል።

ቁልፍ ነጥብጥሩ አፈፃፀም እና ረጅም ዕድሜን ለማረጋገጥ ሁል ጊዜ ለጨው እና በርበሬ የተለየ ወፍጮ ይጠቀሙ።

4. የዋጋ እና የውበት ልዩነቶች

መካከል ያለውን ተግባራዊ ልዩነቶች ሳለበርበሬ እና ጨው መፍጫዎችግልጽ ናቸው፣ የዋጋ እና የንድፍ ልዩነቶችንም ሊያስተውሉ ይችላሉ።

የፔፐር መፍጫ: በካርቦን ብረታ ብረት ዘዴዎች እና በዲዛይን ውስብስብነት ምክንያት, የፔፐር መፍጫዎች አንዳንድ ጊዜ ከጨው ወፍጮዎች የበለጠ ውድ ሊሆኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የፔፐር ወፍጮዎች በሚያማምሩ ዲዛይኖች ይመጣሉ እና ብዙውን ጊዜ ለተሟላ የኩሽና ስብስብ ከተመጣጣኝ የጨው ማሽኖች ጋር ይጣመራሉ.

የጨው መፍጫየጨው መፍጫ ማሽኖች በተለምዶ ከፔፐር ወፍጮዎች ጋር ተመሳሳይነት አላቸው፣ ምንም እንኳን በሴራሚክ ዘዴ ምክንያት ዋጋው በትንሹ ሊቀንስ ይችላል። ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት እንደ ማዛመጃ ስብስብ አካል ከፔፐር መፍጫ ጋር ሲሆን ይህም በኩሽናዎ ወይም በመመገቢያ ጠረጴዛዎ ላይ የሚያምር ተጨማሪ ያደርጋቸዋል።

ቁልፍ ነጥብሁለቱም የጨው እና የፔፐር ወፍጮዎች በተለያዩ ዋጋዎች እና ዘይቤዎች ይመጣሉ, እና የወጥ ቤትዎን ውበት የሚያሻሽሉ ተዛማጅ ስብስቦችን ማግኘት የተለመደ ነው.

5. ማጠቃለያ: ለትክክለኛው ሥራ ትክክለኛው መሣሪያ

የፔፐር መፍጫ እና የጨው መፍጫ ማሽኖች ከውጪ ተመሳሳይ ሊመስሉ ቢችሉም, በጣም የተለያየ ዓላማ አላቸው. ለእያንዳንዱ ቅመም ተገቢውን መፍጫ መጠቀም የተሻለ ጣዕም, አፈፃፀም እና ረጅም ጊዜ መኖሩን ያረጋግጣል. የፔፐር መፍጫ ማሽኖች የፔፐርኮርን ዘይቶችን እና ጥንካሬን ለመቆጣጠር የተነደፉ ናቸው, የጨው ወፍጮዎች ደግሞ የጨው እርጥበትን እና ጭረቶችን እንዲቋቋሙ ይደረጋል. ከቅምሻዎችዎ ምርጡን ለማግኘት ከፈለጉ፣ ኩሽናዎን በሚገባ እንዲታጠቅ ለማድረግ ሁለቱንም ከፍተኛ ጥራት ባለው በርበሬ መፍጫ እና ጨው መፍጫ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ተገቢ ነው።

አስታውስለተሻለ ውጤት ሁል ጊዜ ወፍጮዎችዎን በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ፣ ንጹህ እና ደረቅ ያድርጉ። ቀለል ያለ ሰላጣ እየቀመምክም ሆነ የጐርሜትሪክ ምግብ እያዘጋጀህ፣ ትኩስ የተፈጨ ቅመማ ቅመሞች በምግብ አሰራር ላይ ጉልህ ለውጥ ያመጣሉ!