Бұрыш тартқыштар мен тұз тартқыштар арасындағы айырмашылық: нені білу керек

Тамақты дәмдеуге келетін болсақ, жаңадан ұнтақталған бұрыш пен тұз сіздің тағамдарыңызды келесі деңгейге көтереді. Көптеген үй аспаздары жаңадан ұнтақталған дәмдеуіштерге жету үшін ұнтақтағыштарға ақша салады. Бірақ бұрыш тартқыштар мен тұз тартқыштар бірдей ме? Олар ұқсас көрінсе де, бұл екі ас үй құралының функционалдығына, беріктігіне және өнімділігіне әсер ететін айқын айырмашылықтары бар. Негізгі айырмашылықтарды және оларды дұрыс пайдалану неге маңызды екенін зерттейік.

1. TheТегістеу механизмі

Негізгібұрыш тартқыш пен тұз тартқыштың айырмашылығыолардың тегістеу механизмдерінің материалы мен конструкциясында жатыр.

Бұрыш тартқыш: Бұрыш тартқыштар әдетте пайдаланыладыкөміртекті болатнемесекерамикалықұнтақтау материалы ретінде. Көміртекті болат оның өткірлігі мен ұзақ мерзімділігі үшін қолайлы, бұл оны крекингке өте ыңғайлы етедітұтас бұрыш дәндерін ұсақтау. Бұрыш бұршақтарының қаттылығы олардың майлылығымен бірге оларды біркелкі ыдырату үшін күшті ұнтақтау механизмін қажет етеді.

Тұз тартқыш: Тұз тартқыштар, керісінше, әдетте ерекшелігікерамикалықұнтақтау механизмдері. Керамика коррозияға ұшырамайды, бұл оны тұзды, әсіресе теңіз тұзы немесе гималай қызғылт тұзы сияқты ірі сорттарды ұнтақтау үшін өте қолайлы етеді. Металл механизмдер, мысалы, көміртекті болат, тұздың ылғалдылығына байланысты уақыт өте келе коррозияға ұшырауы мүмкін, сондықтан керамика тұз ұнтақтағыштар үшін таңдаулы материал болып табылады.

Негізгі нүкте: Бұрыш тартқыштар бұрыш дәндерінің майлары мен қаттылығын өңдеуге арналған, ал тұз ұнтақтауыштары тұздың ылғалдылығы мен абразивтілігінен коррозияға қарсы тұру үшін жасалған.

2. Төзімділік және ұзақ мерзімділік

Тегістеу механизмін таңдау әр тегістеуіштің беріктігі мен қызмет ету мерзіміне де әсер етеді.

Бұрыш тартқыш: Көміртекті болаттан жасалған бұрыш ұнтақтағыштары керемет төзімді, бірақ уақыт өте келе бұрыш дәндерінің майлары ұнтақтағыштың өткірлігін тоздыруы мүмкін. Бұл кейбірін білдіредіреттелетінбұрыш тартқыштармеханизмді бітеп тастауы мүмкін майдың жиналуын болдырмау үшін жиі тазалау қажет болуы мүмкін. Тұрақты тазалау бұрыш тартқыштың қызмет ету мерзімін ұзартуға көмектеседі.

Тұз тартқыш: Тұз тартқыштар табиғи абразивті материал болып табылатын тұздың тұрақты әсеріне төтеп беруге арналған. Керамика коррозияға ұшырамайтындықтан, жоғары сапалытұз тартқышкез келген сыртқы металл бөлшектерін тот басуы мүмкін ылғалдан аулақ болғанша, ол көптеген жылдар бойы ақаусыз жұмыс істеуі керек.

Негізгі нүкте: Тұз тартқыштар бұрыш тартқыштарға қарағанда тозуға және коррозияға төзімдірек, бірақ екеуі де жақсы жұмыс істеуі үшін дұрыс күтімді қажет етеді.

3. Тұз бен бұрыш үшін бірдей ұнтақтағышты қолдануға болады ма?

Дәл солай пайдалану қызықты болуы мүмкінтұз бен бұрыш үшін ұнтақтағыш, бірақ бұл ұсынылмайды. Міне, себебі:

Тұз тартқыштағы бұрыш: Бұрыш дәндерін тұз тартқышта пайдалану жақсы нәтиже бермеуі мүмкін. Тұз тартқыштардағы керамикалық механизм бұрыш дәндерінің майлары мен қаттылығын өңдеуге арналмаған, бұл біркелкі ұнтақтауға және ықтимал бітелуге әкелуі мүмкін.

Бұрыш тартқышта тұз: Сол сияқты бұрыш ұнтақтағышта тұзды ұнтақтау зақым келтіруі мүмкін. Тұз өте коррозиялық болып табылады және бұрыш ұнтақтағыштың металл компоненттерін уақыт өте келе тоздыруы мүмкін, әсіресе ол көміртекті болат механизмін пайдаланса. Бұл тегістеуіштің қызмет ету мерзімін қысқартады және оның жұмысына әсер етеді.

Негізгі нүкте: Оңтайлы өнімділік пен ұзақ қызмет етуді қамтамасыз ету үшін әрқашан тұз бен бұрыш үшін бөлек ұнтақтағыштарды пайдаланыңыз.

4. Баға және эстетикалық айырмашылықтар

арасындағы функционалдық айырмашылықтар болған кездебұрыш және тұз тартқыштаранық болса, сіз баға мен дизайндағы өзгерістерді де байқай аласыз.

Бұрыш тартқыш: Көміртекті болаттан жасалған механизмдерді қолдану және конструкцияның күрделілігіне байланысты бұрыш ұнтақтағыштар кейде тұз ұнтақтағыштарға қарағанда қымбатырақ болуы мүмкін. Дегенмен, көптеген жоғары сапалы бұрыш ұнтақтағыштары талғампаз дизайнмен келеді және көбінесе ас үй жиынтығына сәйкес келетін тұзды ұнтақтағыштармен біріктіріледі.

Тұз тартқыш: Тұз тартқыштардың бағасы әдетте бұрыш ұнтақтағыштарға ұқсас, бірақ керамикалық механизмге байланысты олар сәл арзанырақ болуы мүмкін. Олар жиі бұрыш ұнтақтағыштары бар сәйкес жиынтықтың бөлігі ретінде сатылады, бұл оларды ас үйге немесе асхана үстеліне сәнді қосымша етеді.

Негізгі нүкте: Тұз да, бұрыш тартқыштар да бағалар мен стильдер ауқымында келеді және ас үйіңіздің эстетикасын жақсартатын сәйкес жиынтықтарды табу жиі кездеседі.

5. Түйіндеме: Дұрыс жұмыс үшін дұрыс құрал

Бұрыш тартқыштар мен тұз тартқыштар сыртынан ұқсас болып көрінгенімен, олар мүлде басқа мақсаттарда қызмет етеді. Әрбір дәмдеуіш үшін сәйкес ұнтақтағышты пайдалану жақсырақ дәмді, өнімділікті және ұзақ қызмет етуді қамтамасыз етеді. Бұрыш ұнтақтағыштар бұрыш дәндерінің майлары мен қаттылығын өңдеуге арналған, ал тұз ұнтақтағыштар тұздың ылғалдылығы мен абразивтілігіне төтеп беру үшін жасалған. Егер сіз дәмдеуіштерден барынша пайда алғыңыз келсе, ас үйіңізді жақсы жабдықтау үшін жоғары сапалы бұрыш тартқышқа да, тұз тартқышқа да ақша салғаныңыз жөн.

Есте сақта: Ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін ұнтақтағыштарды әрқашан жақсы күтілген, таза және құрғақ күйде ұстаңыз. Қарапайым салатты дәмдесеңіз немесе дәмді тағам дайындасаңыз, жаңадан ұнтақталған дәмдеуіштер тағам дайындауда айтарлықтай айырмашылықты жасай алады!