ສິນລະປະຂອງການນໍາໃຊ້ Moka ໄດ້ໝໍ້: ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຫຼັກການ

ຖ້າເຈົ້າເປັນຄົນມັກດື່ມກາເຟ, ເຈົ້າຄົງຈະຮູ້ເຖິງວິທີທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ມີຢູ່ເພື່ອດື່ມຈອກແຊບໆ. ຈາກເຄື່ອງເຮັດກາເຟແບບຄລາສສິກ drip ຈົນເຖິງເຕັກນິກການຖອກເທທີ່ທັນສະໄໝ, ທາງເລືອກເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນການທົດສອບຂອງເວລາແມ່ນ moka pot. ຜູ້ຜະລິດກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອີຕາລີນີ້ຜະລິດກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີທັງຄວາມພໍໃຈແລະລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສະຖານທີ່ພິເສດໃນຫົວໃຈຂອງຜູ້ຮັກກາເຟທົ່ວໂລກ. ໃນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນປະຫວັດສາດ, ການເຮັດວຽກ, ແລະຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມືການໃຊ້ moka pot.

ຕົ້ນກໍາເນີດ:

ໝໍ້ moka ຕິດຕາມຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນໃນອີຕາລີ, ບ່ອນທີ່ວິສະວະກອນ Alfonso Bialetti ໄດ້ປະດິດມັນໃນຊຸມປີ 1930. Bialetti ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີປະສິດທິພາບໃນການດື່ມກາເຟຢູ່ເຮືອນ, ແລະຫມໍ້ moka ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສະຫລາດຂອງລາວ. ປະກອບດ້ວຍການອອກແບບສາມຫ້ອງທີ່ເປັນເອກະລັກ - ຫ້ອງຫນຶ່ງສໍາລັບນ້ໍາ, ຫນຶ່ງໃນກາຟກາເຟ, ແລະຫນຶ່ງສໍາລັບ brew ສໍາເລັດຮູບ - ຫມໍ້ moka ໄດ້ປະຕິວັດການຜະລິດກາເຟເຮືອນ. ໂດຍການວາງມັນໃສ່ເຕົາເຜົາ, ຄວາມຮ້ອນຈະສ້າງຄວາມກົດດັນຂອງໄອນ້ໍາ, ບັງຄັບໃຫ້ນ້ໍາຜ່ານພື້ນທີ່ກາເຟແລະຜະລິດກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ລະນຶກເຖິງ espresso.

ຫຼັກການປະຕິບັດການ:

ການດໍາເນີນງານຂອງຫມໍ້ moka ແມ່ນອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງຄວາມກົດດັນແລະອາຍ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຢູ່ໃນຫ້ອງລຸ່ມຮ້ອນຂຶ້ນ, ໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກຜະລິດ, ສ້າງຄວາມກົດດັນທີ່ຂັບນ້ໍາຮ້ອນຂຶ້ນຜ່ານພື້ນທີ່ກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກາເຟທີ່ຕົ້ມແລ້ວຂຶ້ນຜ່ານ spout ເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊັ້ນເທິງ, ພ້ອມທີ່ຈະຖອກແລະເພີດເພີນ. ວິທີການນີ້ຜະລິດກາເຟທີ່ລຽບ, ມີລົດຊາດທີ່ມີ crema ອຸດົມສົມບູນ, reminiscent ຂອງ espresso.

ວິທີການນໍາໃຊ້ Moka Pot:

ດຽວນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາວິທີການໃຊ້ຫມໍ້ moka ໂດຍຂັ້ນຕອນ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕື່ມໃສ່ຫ້ອງລຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເຖິງປ່ຽງຄວາມປອດໄພ, ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດນີ້ເພື່ອຮັກສາເງື່ອນໄຂການຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມກາເຟບົດລະອຽດໃສ່ກະຕ່າການກັ່ນຕອງ, ຄ່ອຍໆປັບລະດັບມັນໂດຍບໍ່ມີການຫນາແຫນ້ນ. ປະກອບຫ້ອງເທິງແລະລຸ່ມຢ່າງປອດໄພເພື່ອສ້າງປະທັບຕາທີ່ແຫນ້ນຫນາ.

ເອົາຫມໍ້ moka ໃສ່ເຕົາເຜົາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ການປັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ປານກາງເປັນສິ່ງສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກາເຟເກີດໄວ ຫຼື ໄໝ້ໄວເກີນໄປ. ເມື່ອນໍ້າຮ້ອນຂຶ້ນ ແລະຄວາມດັນຂອງອາຍນໍ້າສ້າງ, ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກາເຟສົດໆເຮັດໃຫ້ອາກາດເຕັມ. ຟັງສຽງ gurgling ທີ່ໂດດເດັ່ນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການຜະລິດເບຍສໍາເລັດແລ້ວ.

ເມື່ອ brewing ສໍາເລັດ, ເອົາຫມໍ້ moka ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກກາເຟໃສ່ຈອກທີ່ທ່ານມັກ. ລະມັດລະວັງເພາະຫມໍ້ຈະຮ້ອນຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອາຍ. ເບຍທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ savoring ຂອງຕົນເອງຫຼືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ espresso ທີ່ທ່ານມັກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການທໍາຄວາມສະອາດແລະການຮັກສາຫມໍ້ moka ຂອງທ່ານແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາອາຍຸຍືນຂອງມັນແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຖອດຫມໍ້ນ້ໍາແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ສະບູເພື່ອປ້ອງກັນການຕົກຄ້າງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ອົງປະກອບເຮັດໃຫ້ອາກາດແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະປະກອບໃຫມ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.

ສະຫຼຸບ:

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຫມໍ້ moka ແມ່ນວິທີການຄລາສສິກແລະເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການຕົ້ມກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ. ຄວາມລຽບງ່າຍທີ່ສະຫງ່າງາມ, ບວກກັບຫຼັກການຂອງຄວາມກົດດັນ ແລະອາຍນໍ້າ, ປົດລ໋ອກໂລກແຫ່ງການປຸງລົດຊາດ ແລະກິ່ນຫອມທີ່ແຂ່ງຂັນກັບເຄື່ອງຈັກ espresso ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການຊໍານິຊໍານານປະຫວັດສາດ, ການເຮັດວຽກ, ແລະເຕັກນິກຂອງຫມໍ້ moka, ທ່ານສາມາດຍົກລະດັບປະສົບການກາເຟຂອງທ່ານແລະກ້າວໄປສູ່ການເດີນທາງຂອງຄວາມເພີດເພີນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງຮັບເອົາສິລະປະຂອງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ moka pot brewing ແລະຊີມທຸກຈອກຂອງກາເຟທີ່ຜະລິດຢ່າງສົມບູນແບບຂອງເຈົ້າ.

ສໍາລັບການຊື້ຈໍານວນຫຼາຍຫຼືການປັບແຕ່ງຂອງ moka pots ແລະອຸປະກອນກາເຟທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງ grinders ກາເຟແລະຫນັງສືພິມຝຣັ່ງ, ທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຄົວ Chinagama . ໃນເດືອນມີນາ, ພວກເຮົາກໍາລັງໃຫ້ສ່ວນຫຼຸດເຖິງ 30% ຕໍ່ການສັ່ງຊື້ທີ່ວາງໄວ້, ແລະທ່ານສາມາດກວດສອບຂໍ້ມູນປະຈໍາຕົວຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຄວາມສໍາພັນທີ່ດີກັບຍີ່ຫໍ້ທົ່ວໂລກທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງ OXO, GEFU, BIALETTI, ແລະ MUJI.ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລະບຸໄວ້, ສະນັ້ນສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໂດຍກົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລາຍການຕົວຢ່າງຫລ້າສຸດ.