The Art of Use the MokaPot: Te Takenga me nga Tikanga

Mena he kawhe koe, kei te mohio koe ki nga tikanga maha e waatea ana ki te mahi kapu reka. Mai i nga kaihanga kawhe whakamarumaru tae noa ki nga tikanga whakaheke, he ahua mutunga kore nga whiringa. Heoi ano, ko tetahi tikanga kua kaha ki te whakamatau i te waa ko te kohua moka. Ko tenei kaihanga kawhe Itariana rongonui e tiu ana i te kawhe kawhe kakara he tino pai, he kakara hoki, ka whai waahi motuhake ki roto i nga ngakau o te hunga aroha kawhe huri noa. I roto i tenei blog, ka rukuhia e tatou te hitori, nga mahi, me nga aratohu taahiraa-i-te-taahiraa mo te whakamahi i te kohua moka.

Taketake:

I ahu mai te kohua moka ki Itari, no reira te miihini a Alfonso Bialetti i tito i nga tau 1930. I whai a Bialetti ki te hanga i tetahi huarahi ngawari engari whai hua ki te mahi kawhe i te kainga, a ko te kohua moka tana otinga mohio. He hoahoa ahurei e toru nga ruma – kotahi mo te wai, kotahi mo te papa kawhe, me tetahi mo te maa kua oti - kua huri te kohua moka ki te mahi kawhe ki te kainga. Ma te tuu ki runga i te tahu tahu, ka whakaputa te wera i te pehanga mamaoa, ka peehia te wai ki roto i nga papa kawhe ka puta he kawhe pakari, kakara hei maumahara ki te espresso.

Nga Tikanga Mahi:

Ko te mahi o te kohua moka e ahu mai ana i nga tikanga o te pehanga me te mamaoa. I te wera o te wai i roto i te ruma o raro, ka puta te mamaoa, ka puta te pehanga e peia ana te wai wera ki runga i te papa kawhe. Ka piki te kawhe kua oti te whakamaroke i roto i te puha ki roto i te ruuma o runga, kua reri mo te ringihia me te pai. Ko tenei tikanga ka puta he kawhe maeneene me te reka me te crema nui, he rite ki te espresso.

Me pehea te whakamahi i te Moka Pot:

Inaianei, me tirotirohia me pehea te whakamahi i te kohua moka. Me timata ma te whakaki i te ruuma o raro ki te wai matao tae noa ki te paera haumaru, me te whakarite kia kaua e hipa ake i tenei tepe kia mau tonu ai nga tikanga mahi pia. Muri iho, tāpirihia te kawhe kua oti te whakatō ki roto i te kete tātari, kia ata whakaōrite me te kore e whakatiki. Huihuia kia mau te ruuma o runga me raro ki te hanga hiri piri.

Whakanohoia te kohua moka ki runga i te mura ahi kua whakaritea ki te wera reo. He mea nui te whakaōrite i te wera kia kore ai te kawhe e pupuhi tere, e wera ranei. I te wa e wera ana te wai me te kaha o te pehanga mamaoa, ka whakakiia te hau i te kakara o te kawhe hou. Whakarongo ki te tangi gurgling motuhake, e tohu ana kua oti te mahi inu pia.

Ka mutu te mahi pia, ata tango i te ipu moka mai i te wera ka ringihia te kawhe ki roto i to kete tino pai. Kia tupato kei wera te kohua i te wera me te mamaoa. He nui, he kakara hoki te tiu ka puta, he tino pai mo te reka ki a ia ano, hei turanga ranei mo o inu espresso tino pai.

He mea nui kia mohio koe he mea nui te horoi me te pupuri i to kohua moka hei pupuri i tona roanga me te whakarite i te kounga kawhe tino pai. I muri i ia whakamahinga, wetewetehia te kohua ka horoi ki te wai mahana, ka karo i te whakamahi hopi hei aukati i te hanga toenga. Tukua kia maroke katoa nga waahanga i mua i te whakahiato mo te whakamahi a muri ake nei.

Whakarāpopototanga:

Hei whakamutunga, ko te kohua moka he tikanga matarohia me te pono mo te hanga kawhe whai rawa, kawhe reka ki te kainga. Ko tana ngawari huatau, me nga tikanga o te pehanga me te mamaoa, ka whakatuwhera i te ao o te reka me te kakara e rite ana ki nga miihini espresso pai rawa atu. Ma te mohio ki nga hitori, nga mahi, me nga tikanga o te kohua moka, ka taea e koe te whakanui i to wheako kawhe me te haere ki runga i te haerenga o te whakangao kore. No reira, awhi i te toi o te mahi moka kohua me te reka ki nga momi katoa o to kawhe kua oti te whakamaroke.

Mo nga hoko nui, mo nga whakaritenga moka moka me nga taputapu kawhe e pa ana penei i nga miihini kawhe me nga perehi French, ka taea e koe.whakapā atu ki a Chinagama Kitchenware Manufacturer . I te Maehe, kei te tukuna e matou nga utu mo te 30% mo nga ota kua tukuna, a ka taea e koe te whakamana i o maatau tohu ki to maatau paetukutuku mana. Kua whakapumautia e matou nga hononga pai me nga tohu nui o te ao, tae atu ki OXO, GEFU, BIALETTI, me MUJI.Te nuinga o a maatau huakaore ano kia whakarārangihia, no reira mo etahi atu korero, tena koa whakapiri mai ki a maatau ki te tiki i te raarangi tauira hou.