Мока ашиглах урлагТогоо: Гарал үүсэл ба зарчим

Хэрэв та кофе сонирхогч бол амттай аяга исгэж болох тоо томшгүй олон аргыг мэддэг байх. Сонгодог дуслын кофе үйлдвэрлэгчээс эхлээд моод цутгах техник хүртэл сонголтууд нь эцэс төгсгөлгүй мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч цаг хугацааны шалгуурыг давсан нэг арга бол мока тогоо юм. Энэхүү гайхамшигт Италийн кофе үйлдвэрлэгч нь сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй кофег исгэж, дэлхий даяарх кофенд дурлагсдын зүрх сэтгэлд онцгой байр суурь эзэлдэг. Энэ блогт бид мока савыг ашиглах түүх, үйл ажиллагаа, алхам алхмаар зааварчилгааг судлах болно.

Гарал үүсэл:

Мока сав нь Италиас гаралтай бөгөөд 1930-аад онд инженер Альфонсо Биалетти зохион бүтээжээ. Биалетти гэртээ кофе чанах энгийн хэрнээ үр дүнтэй аргыг бий болгохыг зорьсон бөгөөд мока тогоо нь түүний ухаалаг шийдэл байв. Нэг нь ус, нэг нь кофены шаар, нөгөө нь бэлэн исгэдэг гурван танхим бүхий өвөрмөц дизайнтай мока сав нь гэрийн кофены үйлдвэрлэлд хувьсгал хийсэн. Зуухны шатаагч дээр тавьснаар халуун нь уурын даралтыг бий болгож, кофены шаарыг ус шахаж, эспрессог санагдуулам бат бөх, анхилуун үнэртэй кофе үйлдвэрлэдэг.

Үйл ажиллагааны зарчим:

Мока савны үйл ажиллагаа нь даралт ба уурын зарчим дээр суурилдаг. Доод тасалгааны ус халах үед уур үүсч, халуун усыг кофены шаараар дамжуулан дээшээ хөдөлгөх даралтыг бий болгодог. Дараа нь исгэсэн кофе нь хошуугаараа дээш гарч дээд камер руу цутгаж, амтлахад бэлэн болно. Энэ аргаар эспрессог санагдуулам өтгөн цөцгийтэй гөлгөр, амттай кофе гаргаж авдаг.

Мока савыг хэрхэн ашиглах вэ:

Одоо мока савыг хэрхэн ашиглах талаар алхам алхмаар судалж үзье. Шар айраг исгэх оновчтой нөхцлийг хадгалахын тулд доод камерыг аюулгүйн хавхлага хүртэл хүйтэн усаар дүүргэж эхэлнэ. Дараа нь нарийн нунтагласан кофег шүүлтүүрийн сагсанд хийж, нягтруулахгүйгээр зөөлөн тэгшлээрэй. Хатуу битүүмжлэлийг бий болгохын тулд дээд ба доод танхимуудыг найдвартай угсарна.

Мока савыг дунд зэргийн халуунд тохируулсан зууханд хийнэ. Кофег хэт хурдан исгэх, шатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дулааныг зохицуулах нь маш чухал юм. Ус халж, уурын даралт ихсэх тусам шинэхэн исгэсэн кофены анхилуун үнэр агаарыг дүүргэдэг. Шар айраг исгэх үйл явц дууссаныг илтгэх өвөрмөц чимээ шуугианыг сонсоорой.

Шар айраг исгэж дууссаны дараа мока савыг галаас болгоомжтой авч, кофегоо дуртай аяга руугаа хийнэ. Сав нь халуун, уурын улмаас халуун байх тул болгоомжтой байгаарай. Үүссэн шар айраг нь баялаг бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд дангаар нь амтлах эсвэл таны дуртай эспрессо дээр суурилсан ундааны үндэс болгон ашиглахад тохиромжтой.

Мока савыг цэвэрлэж, арчлах нь кофены оновчтой чанарыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хэрэглэх болгоны дараа савыг задалж, бүлээн усаар зайлж, саван хэрэглэхээс зайлсхийж, үлдэгдэл хуримтлагдахаас сэргийлнэ. Ирээдүйд ашиглахын тулд угсрахаасаа өмнө бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агаарт бүрэн хатаана.

Дүгнэлт:

Дүгнэж хэлэхэд, мока тогоо бол гэртээ баялаг, амттай кофе чанах сонгодог бөгөөд найдвартай арга юм. Түүний гоёмсог энгийн байдал нь даралт ба уурын зарчимтай хослуулан хамгийн шилдэг эспрессо машинуудтай өрсөлдөхүйц амт, үнэрийн ертөнцийг нээж өгдөг. Мока савны түүх, үйл ажиллагаа, техникийг эзэмшсэнээр та кофены туршлагаа дээшлүүлж, хосгүй таашаал авах аялалд гарах боломжтой. Тиймээс, мока тогоо шар айраг исгэх урлагийг хүлээн авч, төгс исгэсэн кофеноосоо балга бүрийг амтлаарай.

Мока сав, кофе бутлуур, франц пресс гэх мэт кофены хэрэгслүүдийг бөөнөөр нь худалдаж авах эсвэл өөрчлөхийн тулд таChinagama гал тогооны хэрэгсэл үйлдвэрлэгчтэй холбоо барина уу . Гуравдугаар сард бид захиалга өгсөн тохиолдолд 30% хүртэл хямдрал зарлаж байгаа бөгөөд та манай албан ёсны вэбсайтаас манай итгэмжлэлийг баталгаажуулах боломжтой. Бид OXO, GEFU, BIALETTI, MUJI зэрэг дэлхийн томоохон брэндүүдтэй сайн харилцаатай болсон.Манай ихэнх бүтээгдэхүүнхараахан жагсаалтад ороогүй байгаа тул нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл бидэнтэй шууд холбогдож хамгийн сүүлийн үеийн каталогийг авна уу.