O le Fa'aaogaina o le MokaPot: Amataga ma Mataupu Faavae

Afai o oe o se tagata e fiafia i le kofe, atonu e te nofouta i le tele o metotia o loʻo avanoa e fai ai se ipu suamalie. Mai mea masani fai kofe fa'atete i faiga masani sasaa, o filifiliga e foliga mai e le gata. Ae ui i lea, o se tasi o metotia na tumau i le suega o le taimi o le ipu moka. O lenei kofe fa'aItalia fa'ailoa e fa'ainu ai le kofe manogi lelei e fa'amalieina ma tofo, ma maua ai se nofoaga fa'apitoa i loto o tagata e fiafia i le kofe i le lalolagi atoa. I totonu o lenei blog, o le a tatou suʻesuʻeina le talaʻaga, galuega, ma taʻiala taʻitasi i le faʻaogaina o le ulo moka.

Amataga:

O le ipu moka e maua mai i Italia, lea na fausia ai e le inisinia Alfonso Bialetti i le 1930s. Na fa'amoemoe Bialetti e fai se auala faigofie ae aoga e fa'ainu ai le kofe i le fale, ma o le ipu moka o lana tali poto lea. Fa'aalia se mamanu tulaga ese e tolu potu - tasi mo le vai, tasi mo le kofe, ma le tasi mo le fa'auma mae'a - o le ipu moka na fa'afouina le faiga o kofe ile fale. E ala i le tu'u i luga o le ogaumu, o le vevela e fa'aosoina ai le ausa, fa'amalosi vai i totonu o le kofe ma maua ai se kofe malosi, manogi e fa'amanatu i le espresso.

Fa'avae o Fa'atinoga:

O le faʻaogaina o le ulo moka e faʻavae i luga o mataupu faavae o le mamafa ma le ausa. A'o vevela le vai i le potu pito i lalo, e maua ai le ausa, ma fa'atupu ai le mamafa e fa'aoso ai le vai vevela i luga i totonu o le kofe. Ona alu a'e lea o le kofe ua uma i totonu o le gutu i totonu o le potu pito i luga, ua sauni e sasaa ma fiafia. O lenei metotia e maua ai se kofe lamolemole, tofo ma se kulimi mauoa, faʻamanatuina o le espresso.

Auala e Fa'aaoga ai le Moka Pot:

Ia, se'i o tatou su'esu'e pe fa'apefea ona fa'aoga se ulo moka i lea la'asaga. Amata i le fa'atumuina o le potu pito i lalo i vai malulu e o'o atu i le valve saogalemu, fa'amautinoa e le sili atu i lenei tapula'a e fa'atumauina tulaga sili ona lelei o le fa'ainu. Soso'o, fa'aopoopo i ai le kofe fa'amalo mama i le ato fa'amama, fa'ata'atia malie e aunoa ma le fa'ama'oti. Faʻapipiʻi lelei le pito i luga ma lalo potu e fai ai se faʻamaufaʻamau.

Tuu le ulo moka i luga o se ogaumu e fa'apipi'i i le vevela vevela. O le fa'afefeteina o le vevela e taua tele e puipuia ai le kofe mai le fa'avave vave pe mu. A'o vevela le vai ma fa'atupuina le mamafa o le ausa, o le manogi manogi o le kofe fa'ato'a fa'ato'a fa'atumuina le ea. Fa'afofoga mo le leo fa'atete'e tulaga ese, e ta'u mai ai ua mae'a le faiga o le fa'ainu.

A uma loa le fa'ainu, aveese ma le faaeteete le ulo moka mai le vevela ma sasaa le kofe i totonu o lau ipu e sili ona e fiafia i ai. Fa'aeteete aua o le a vevela le ulo mai le vevela ma le ausa. O le mea'ai e maua mai e mauoa ma manogi, lelei mo le tofo na'o ia po'o le fa'avae mo au mea inu espresso e sili ona e fiafia i ai.

E taua le matauina o le faamamaina ma le tausia o lau ipu moka e taua mo le faʻasaoina o lona ola umi ma faʻamautinoa le lelei o le kofe. A mae'a fa'aoga ta'itasi, tala'ese le ulo ma fufulu ile vai mafanafana, aloese mai le fa'aogaina o le fasimoli e taofia ai le fa'atupuina o toega. Fa'ataga vaega e fa'amamago atoa a'o le'i toe fa'aopoopo mo le fa'aoga i le lumana'i.

Aotelega:

I le faaiuga, o le ipu moka o se auala masani ma faʻatuatuaina mo le gaosiaina o kofe mauoa, suamalie i le fale. O lona faigofie matagofie, tu'ufa'atasia ma mataupu faavae o le mamafa ma le ausa, e tatalaina ai se lalolagi o le tofo ma le manogi e fa'atusa i masini espresso sili ona lelei. E ala i le fa'ata'ita'iina o le tala fa'asolopito, galuega, ma metotia o le ipu moka, e mafai ai ona e fa'aeaina lou poto masani i le kofe ma alu i se malaga o le tu'inanau e le mafaatusalia. O lea la, talia le tomai o le fa'againa o le ipu moka ma tofo i so'o se miti uma o lau kofe fa'afefiloi lelei.

Mo fa'atauga tetele po'o fa'aganu'uga o ipu moka ma mea fa'aoga kofe fa'atatau e pei ole kofe ma lomi Falani, e te mafaia.fa'afeso'ota'i Chinagama Kitchenware Manufacturer . Ia Mati, matou te ofoina atu faʻaitiitiga e oʻo atu i le 30% i luga o poloaiga na tuʻuina, ma e mafai ona e faʻamaonia a matou faʻamaoniga i luga o la matou upega tafaʻilagi aloaia. Ua matou faʻavaeina sootaga lelei ma faʻailoga tetele o le lalolagi, e aofia ai OXO, GEFU, BIALETTI, ma MUJI.Ole tele oa tatou oloae le'i lisiina, o lea mo nisi fa'amatalaga, fa'amolemole fa'afeso'ota'i sa'o mai ina ia maua le fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'i lata mai.