ቤት
መግቢያ፡-
በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የጨው እና የፔፐር ዱቄት ጣዕምን ለመጨመር ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. ሆኖም ግን, ብዙ ሰዎች - እንደ ሻጭ እንኳን, ተገቢውን የጨው እና የፔፐር መፍጫ እና በተለያዩ ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት እንዴት እንደሚመርጡ እርግጠኛ ላይሆኑ ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለፍላጎትዎ እና ለምርጫዎ የሚስማማውን ተስማሚ የፔፐር እና የጨው መፍጫ ለመምረጥ እንዲረዱዎት እና በርበሬ እና ጨው መፍጫውን እንዲመርጡ አንዳንድ ፍርዶችን እንሰጥዎታለን ።
ክፍል 1: የጨው እና የፔፐር መፍጫ መርሆዎች
የተፈለገውን የመፍጨት ውጤት ለማግኘት የጨው እና የፔፐር መፍጫ በውስጣዊው ቡቃያ ላይ ይመሰረታል. አብዛኛውን ጊዜ ቡሩ የውስጥ ጥርስ እና የውጭ ጥርሶች ስብስብ ያካትታል. መያዣውን በሚቀይሩበት ጊዜ, ሻካራዎቹ ጥርሶች መጀመሪያ ቃሪያውን ይደቅቃሉ, ከዚያም በጥሩ ጥርስ ይከተላሉ, ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ዱቄት ይለውጡት. በተጨማሪም፣ አብዛኞቹ ወፍጮዎች በሚፈጩ ጥርሶች መካከል ያለውን ክፍተት በመዳፊያው በኩል ይቆጣጠራሉ፣ ይህም የሚስተካከለው የመፍጨት ውፍረት ይሰጣል።
ክፍል 2: የጨው እና የፔፐር መፍጫዎች ምደባ
2.1 በቁሳቁስ መመደብ
የጨው እና የፔፐር መፍጫ ቁሳቁሶችን በሚመለከቱበት ጊዜ በቆርቆሮው እና በቆርቆሮው ላይ ማተኮር አስፈላጊ ነው.
ሀ) ቡር;
- ሴራሚክ፡
በከፍተኛ የመልበስ መቋቋም እና ጠንካራነት ዝነኛ የሆነው በጥንካሬው ከአልማዝ ቀጥሎ ሁለተኛ ነው እና ከማይዝግ ብረት የበለጠ ጥርት አለው። የሴራሚክ ቦርዱ የባክቴሪያ እድገትን በከፍተኛ ሁኔታ የሚቋቋም ቀዳዳዎችን አያመጣም. ሴራሚክስ የቺሊ ቃሪያን ጥሩ መዓዛ ለመጠበቅ የሚረዳው ዝቅተኛ የሙቀት አማቂ ኃይል አለው። ዝገትን የሚቋቋም፣ የሚበረክት እና ለአካባቢ ተስማሚ ነው። የሴራሚክ መፍጨት ዘዴዎች ጨው እና በርበሬ መፍጨትን ጨምሮ ለተለያዩ ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው ፣ ምንም እንኳን ውጤታማነታቸው እንደ አይዝጌ ብረት ከፍ ያለ ላይሆን ይችላል።
- የማይዝግ ብረት:
ከማይዝግ ብረት የተሰራ ቦርዱ ከፍተኛ ጥንካሬ, ጥንካሬ እና የመልበስ መከላከያ አለው. ነገር ግን, እምቅ ዝገት ምክንያት, እነሱ ሻካራ ጨው መፍጨት ተስማሚ አይደሉም. ደካማ ጥራት ያለው አይዝጌ ብረት ዝቅተኛ ንፅህና እና ለዝገት የተጋለጠ ሊሆን ይችላል.
ሴራሚክ
የማይዝግ
ለ) ዛጎል;
የፕላስቲክ መያዣዎች በአንጻራዊነት ርካሽ እና ቀላል ክብደት ያላቸው ናቸው, ለመሸከም ቀላል ያደርጋቸዋል, ነገር ግን ለመልበስ እና ለመቀደድ, እንዲሁም ለመሰባበር የተጋለጡ ናቸው, ረጅም ጊዜ አይቆይም. ይሁን እንጂ ፕላስቲክ የተለያዩ ቅርጾችን እና ቀለሞችን ለመፍጠር ያስችላል የፔፐር ወፍጮዎች , ትኩስ እና ዘመናዊ መልክን ያቀርባል.
ከፍተኛ መጠን ያለው, ዝቅተኛ እርጥበት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው እንጨት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እና ለጥገና የወይራ ዘይትን አልፎ አልፎ መጠቀምን ይጠይቃል. ነገር ግን, ለእርጥበት እና ለሻጋታ የተጋለጡ ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም ለቀጣይ እርጥበት አከባቢዎች ተስማሚ አይደሉም. ነገር ግን፣ የእንጨት ወፍጮዎች እንደዚህ አይነት የአጋዘን እና የድመት ቅርጽ ንድፍ ቅመማ ቅመም የተለያዩ ቆንጆ ቅርጾችን መፍጠር ይችላሉ።
የዝገት ማረጋገጫ, ፀረ-ባክቴሪያ, በጣም ዘላቂ. ይሁን እንጂ ጨው መጨመር የብረት ዝገትን ሊያስከትል ይችላል, እና ዝቅተኛ ጥራት ያለው አይዝጌ ብረት ዝቅተኛ ንፅህና እና ለዝገት የተጋለጠ ሊሆን ይችላል.
- ብርጭቆ፡
ከፍተኛ ጥራት ያለው ብርጭቆ ደህንነቱ የተጠበቀ እና መርዛማ አይደለም, በተለይም ከፍተኛ የቦሮሲሊኬት መስታወት, ይህም መርዛማ ያልሆነ ብቻ ሳይሆን ለመልበስ, ለመበስበስ እና ተፅእኖን የሚቋቋም ነው. ነገር ግን, ከሌሎች ቁሳቁሶች ጋር ሲነፃፀሩ, የበለጠ ደካማ እና ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝ ያስፈልጋቸዋል. አብዛኛዎቹ የፔፐር መፍጫ መሳሪያዎች በዋናነት ከመስታወት የተሠሩ ናቸው, ስለዚህ የበለጠ የመምረጥ ችሎታ አላቸው, ለምሳሌ ይህ ክላሲክ ንድፍ.
2.2 በዓላማ መመደብ
የጨው እና የፔፐር መፍጫዎች እንደ ሥራቸው ሁኔታ በእጅ ወይም በኤሌክትሪክ ሊከፋፈሉ ይችላሉ.
- በእጅ መፍጫ;
ለአካባቢ ተስማሚ እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ፣ ባለብዙ ተግባር ባህሪዎች ፣ የወቅቱን ይዘት ሳይነካ የጣዕሙን መጠን መቆጣጠር ይችላል። ነገር ግን ጠንካራ እና ትላልቅ ቅንጣቶችን መፍጨት (እንደ የባህር ጨው ያሉ) የበለጠ ጥረት ሊጠይቅ ይችላል።
- የኤሌክትሪክ መፍጫ;
በአንድ እጅ ለመስራት ምቹ ፣የኤሌክትሪክ መፍጨት ጊዜን እና ጥረትን ይቆጥባል, ነገር ግን ኤሌክትሪክ ይበላል እና ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ አይደለም. በኤሌክትሪክ መፍጨት ሂደት ውስጥ የሚፈጠረው ሙቀት የወቅቱን ልዩ መዓዛ ይቀንሳል, እና የመጠን ቁጥጥር ልክ እንደ በእጅ መፍጨት ማሽኖች ትክክለኛ አይደለም.
ክፍል 3፡ የጨው እና በርበሬ መፍጫ ሲገዙ ዋና ዋና ጥንቃቄዎች
የጨው እና የፔፐር መፍጫ በሚመርጡበት ጊዜ እንደ እርስዎ ለመሸጥ የሚፈልጉትን ክልል ጂኦግራፊያዊ አካባቢ ፣ የታለመው የሸማቾች ቡድን የግል ምርጫዎች ፣ የቤት ማስጌጥ ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን ከግምት ውስጥ ማስገባት ፣ የእንቅስቃሴውን እና የጠርሙስ አካልን መምረጥ እና ተገቢውን ያረጋግጡ ። ዝቅተኛ ቁሳቁሶችን እንዳያመርት የፋብሪካው ፈቃድ. በመጨረሻም ተስማሚ እና አዲስ የሆነ የጨው እና በርበሬ መፍጫ ለማምረት እና ለማምረት ተገቢውን የበርበሬ ጨው መፍጫ ፋብሪካ ይምረጡ።
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦገስት-03-2023