ትክክለኛውን የማብሰያ ዘይት የሚረጭ እንዴት እንደሚመረጥ: አጠቃላይ መመሪያ

ትሪ እያዘጋጀህ እንደሆነ አስብየተጠበሰ አትክልቶች. ያንን ፍጹም ወርቃማ ብስለት እንዲደርሱ ትፈልጋለህ፣ ነገር ግን በዘይት ውስጥ ሳትሰጥማቸው። የምግብ ዘይት የሚረጭ አስፈላጊ የሚሆነው እዚህ ላይ ነው። ዘይት በቀጥታ ከጠርሙሱ ውስጥ ማፍሰስ ብዙውን ጊዜ ወደ ወጣ ገባ ስርጭት እና ከመጠን በላይ ወደመሆን ያመራል፣ ነገር ግን የሚረጭ በመጠቀም ትክክለኛውን ዘይት እንዲቀቡ፣ አትክልትዎን ቀላል እና እኩል እንዲሸፍኑ ያስችልዎታል።

የምግብ ዘይት የሚረጩበሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ናቸው እና ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ሊያገለግሉ ይችላሉ-

መጥበስ፡

መሰባሰቡን ለማረጋገጥ በአትክልት፣ ስጋ ወይም ድንች ላይ ዘይት ይረጩ።

መፍጨት፡ ከመጠን በላይ ቅባት ሳይጨምሩ እንዳይጣበቅ የፍርግርግ ድስቱን በትንሹ ይልበሱት።

መጋገር፡

ከመጠን በላይ ቅቤ ወይም ዘይት ሳያስፈልጋቸው ኬኮች እና ኩኪዎች በቀላሉ እንዲለቁ ለማድረግ መረጩን በመጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ይጠቀሙ።

ሰላጣ መልበስ:

ለቀላል፣ ለጤናማ ሰላጣ፣ የዘይቱን መጠን ለመቆጣጠር፣ ከበድ ያለ ጠብታ በመተካት የሚረጨውን ይጠቀሙ።

ምን ያህል ጊዜ እንደሚደርሱበት ግምት ውስጥ በማስገባት ትክክለኛውን የምግብ ዘይት የሚረጭ መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

ትክክለኛውን የማብሰያ ዘይት እንዴት እንደሚመርጥ

መቼየምግብ ዘይት የሚረጭ መምረጥ ፣ሊታሰብባቸው የሚገቡ በርካታ ቁልፍ ነገሮች አሉ፡-

1. ቁሳቁስ፡ ዘላቂነት እና ደህንነት መጀመሪያ

የመርጫዎ ቁሳቁስ ዘላቂነቱን ብቻ ሳይሆን ደህንነቱን እና የአጠቃቀም ቀላልነትንም ይነካል።

ብርጭቆ፡

ብርጭቆዘይትየሚረጩለአካባቢ ተስማሚ ናቸው እና ከዘይቱ ጋር ምንም አይነት ምላሽ አይሰጡም, ጣዕሙን እና ጥራቱን ይጠብቃሉ. በተጨማሪም ለማጽዳት ቀላል ናቸው እና ሽታ አይወስዱም. ነገር ግን ብርጭቆው የበለጠ ክብደት ያለው እና ለመስበር የተጋለጠ ሊሆን ስለሚችል በጥንቃቄ ይያዙ።

አይዝጌ ብረት;

አይዝጌ ብረትየወይራ ዘይትየሚረጩዘመናዊ ኩሽናዎችን የሚያሟላ የዝገት መቋቋም እና የሚያምር መልክ በማቅረብ በጥንካሬ እና በቆሸሸ መልክ ይታወቃሉ። በአጠቃላይ ክብደታቸው ቀላል እና ለመያዝ ቀላል ናቸው፣ ነገር ግን የዘይት ደረጃን መከታተል አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።

ፕላስቲክ፡

የፕላስቲክ መርጫዎች ብዙ ጊዜ የበለጠ ተመጣጣኝ ናቸው, ነገር ግን ማንኛውንም የጤና አደጋዎች ለማስወገድ ከቢፒኤ ነጻ መሆን አለባቸው. ክብደታቸው ቀላል እና መሰባበር ስለማይችሉ ለቤት ውጭ ጥብስ ወይም ለሽርሽር ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ይሁን እንጂ የፕላስቲክ መርጫዎች እስከ ብርጭቆ ወይም አይዝጌ ብረት ድረስ አይቆዩም, እና አንዳንዶቹ የዘይቱን ሽታ በጊዜ ሂደት ሊወስዱ ይችላሉ.

2. የአጠቃቀም ቀላልነት፡ ምቾት ጉዳዮች

አን የወይራዘይት የሚረጭለመጠቀም ቀላል መሆን አለበት፣ በተለይ ብዙ ምግቦችን በአንድ ጊዜ ሲጭኑ።

ፓምፕ vs ቀስቅሴ፡

ፓምፕዘይትየሚረጩከመርጨትዎ በፊት አየርን ወደ ውስጥ በማስገባት ጠርሙሱን እንዲጭኑት ያስፈልጋል ። ቋሚ ጭጋግ ይሰጣሉ ነገር ግን በእጅ ጥረት ይጠይቃሉ.ቀስቅሴየወይራየሚረጩበቀላሉ ዘይት ለመርጨት ቀስቅሴውን በመጭመቅ እንደ ባህላዊ የሚረጭ ጠርሙስ ይስሩ። በምቾትዎ ላይ በመመስረት ይምረጡ-ቀስቃሽ የሚረጩት አነስተኛ የእጅ ጉልበት ለሚመርጡ ሰዎች ቀላል ሊሆን ይችላል።

የሚረጭ ንድፍ፡

በጥሩ ጭጋግ እና በጅረት መካከል ለመቀያየር የሚያስችልዎ የሚስተካከሉ አፍንጫዎች ያላቸውን የሚረጩን ይፈልጉ - ለስላሳ ልብሶች ወይም ድስቶችን በዘይት ለመቀባት ተስማሚ።

የኖዝል ዲዛይን፡

በጥሩ ሁኔታ የተነደፈ አፍንጫ ሳይዘጋ በእኩል መጠን ይረጫል። ከተቻለ ግምገማዎችን ይፈትሹ ወይም የሚረጨውን እንዳይረጭ ወይም እንዳይፈስ ይሞክሩ።

የተለመዱ ጉዳዮች ከማብሰያ ዘይት ስፕሬይተሮች እና እንዴት እነሱን ማስተካከል እንደሚቻል

ምርጥ የምግብ ዘይት የሚረጩ እንኳን በጊዜ ሂደት ችግሮች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ። አንዳንድ የተለመዱ ችግሮች እና መፍትሄዎች እነኚሁና:

1. መዝጋት

ምክንያት: ዘይቶች, በተለይም ወፍራም እንደየወይራ ዘይት, ማጠናከሪያ ወይም በኖዝል ውስጥ ቀሪዎችን መተው ይችላል.

መፍትሄ፡- አፍንጫውን በየጊዜው በሞቀ ውሃ እና በትንሽ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና ያፅዱ። ለግትር መዘጋቶች, መክፈቻውን ለማጽዳት ፒን ይጠቀሙ. ማንኛውንም ክምችት ለማሟሟት መረጩን በሙቅ ውሃ ማጠብ ይችላሉ።

2. ያልተስተካከለ ስፕሬይ ወይም መትፋት

ምክንያት: አየር በፓምፕ ወይም በአፍንጫ ውስጥ ሊዘጋ ይችላል.

መፍትሄ፡ ግፊትን ለመጨመር ርጩን እንደገና ያንሱት ወይም በአፍንጫው ውስጥ መዘጋትን ያረጋግጡ። የዘይቱ መጠን ዝቅተኛ ከሆነ ጠርሙሱን ለመሙላት ይሞክሩ, ምክንያቱም ዝቅተኛ ዘይት አንዳንድ ጊዜ መትፋትን ሊያስከትል ይችላል.

3. መፍሰስ

ምክንያት፡ ኮፍያው ወይም አፍንጫው በደንብ ያልታሸገ ሊሆን ይችላል፣ ወይም ማሸጊያው አልቆ ሊሆን ይችላል።

መፍትሄው፡ ባርኔጣው በጥብቅ እንደተጠለፈ ያረጋግጡ፣ እና ስንጥቆች እንዳሉ ያረጋግጡ ወይም በጋኬት ውስጥ ይልበሱ። ማሸጊያው ከተበላሸ ከተቻለ ለመተካት ያስቡበት.

ለማብሰያ ዘይት የሚረጭዎ የጥገና ምክሮች

የሚረጭዎትን ከፍተኛ ሁኔታ ለማቆየት እና ህይወቱን ለማራዘም የሚከተሉትን የጥገና ምክሮች ይከተሉ፡-

መደበኛ ጽዳት;

ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በተለይም ወፍራም ዘይቶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ መረጩን በሞቀ እና በሳሙና ውሃ ያጠቡ። የተረፈውን ክምችት ለማስወገድ በደንብ ያጠቡ.

ትክክለኛ ማከማቻ፡

የሚረጩትን በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ። ከተቻለ በዘይት ረጩ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከመተው ይቆጠቡ ፣ይህም ወደ ዘይት መርዝነት ወይም ወደ መደፈን ሊያመራ ይችላል።

ትክክለኛ ዘይቶችን ይጠቀሙ;

አንዳንድ ዘይቶች ከሌሎች ይልቅ በመርጨት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። እንደ ካኖላ፣ የሱፍ አበባ ወይም የወይን ዘር ዘይት ያሉ ቀለል ያሉ ዘይቶች እንደ ድንግል የወይራ ዘይት ካሉ ወፍራም ዘይቶች ጋር ሲወዳደሩ የመዝጋት እድላቸው አነስተኛ ነው። የወይራ ዘይትን መጠቀም ከመረጥክ፣ የሚረጨው ያለችግር እንዲፈስ ለማድረግ በቀላል ዘይት ለመቀባት ያስቡበት።

የቻይናጋማ ማምረትን የመምረጥ ጥቅሞች

ከ የምግብ ዘይት የሚረጭ መምረጥቻይናጋማማለት ለጥራት እና የላቀ ደረጃ መምረጥ ማለት ነው. ከ 27 ዓመታት የማምረት ልምድ ጋር, የእኛዘይትየሚረጩረጅም ጊዜ እና ደህንነትን የሚያረጋግጡ ከፍተኛ ጥራት ካላቸው ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው. ከማይዝግ ብረት የተሰራውን ውበት እና ጥንካሬን ወይም የመስታወትን ስነ-ምህዳር-ተስማሚነት እና የጤና ጥቅሞችን ከመረጡ፣ ቻይናጋማ ለፍላጎትዎ የሚስማሙ አማራጮች አሏት። የእኛ የሚረጩት የተጠቃሚዎችን ልምድ ግምት ውስጥ በማስገባት የተነደፉ ናቸው፣ ለአጠቃቀም ቀላል የሆኑ ፍንጮችን በማሳየት በእኩል መጠን የሚረጩ ሲሆን ይህም የዘይቱን መጠን በየጊዜው እንዲቆጣጠሩ ያስችልዎታል።

በተጨማሪም ቻይናጋማ የተለያዩ የምግብ ማብሰያ ፍላጎቶችን ለማሟላት የተለያዩ አቅሞችን እና ቅጦችን ያቀርባል። ለዝርዝር እና የላቀ የዕደ ጥበብ ጥበብ ባለን ከፍተኛ ትኩረት፣ የቻይናጋማ ረጪዎች በኩሽናዎ ውስጥ አስተማማኝ ጓደኛ ናቸው። ብራንዶች እና ገዢዎች ስለ ማበጀት አማራጮች እንዲጠይቁ እንቀበላቸዋለን፣ በትንሹ የትእዛዝ ብዛት (MOQ) ከ 500 ክፍሎች.