ቤት
የወይራ ዘይት የማይታመን ጥቅም ይሰጣል - በጥበብ ሲመረጥ። በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ስለ የወይራ ዘይት ከምርት እስከ አጠቃቀም ይወቁ። በጣም ጤናማውን የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ እና ክፍሎችን በቀላሉ ይቆጣጠሩ።
የወይራ ዘይት ምንድን ነው?
የወይራ ዘይት የሚመጣው ከዚህ የሜዲትራኒያን ምግብ ጀርባ ያለው የሰባ ፍሬ የወይራ ፍሬ ነው። ያለ ኬሚካሎች ቀዝቃዛ መጫን የወይራ ዘይትን አልሚ ውህዶች ይይዛል. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት በጣም የበለጸገ ጣዕም እና አንቲኦክሲደንትስ ይይዛል።
የወይራ ዘይት ለምን እንጠቀማለን?
በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ሞኖውንሳቹሬትድ ቅባቶች LDL ኮሌስትሮልን እና የደም ግፊትን በመቆጣጠር የልብ ጤናን ያበረታታሉ። የወይራ ዘይት ለጠንካራ አጥንቶች የካልሲየም መሳብን ይጨምራል እና ቆዳ እና ፀጉርን ለመመገብ ቫይታሚን ኢ ይይዛል። ሁለገብነቱ ለመልበስ፣ ለመጥለቅ፣ ለመቅሰም እና ለሌሎችም ምርጥ ያደርገዋል።
በጣም ጥሩውን የወይራ ዘይት መምረጥ
ለዋና ጥራት እንደ ጣሊያን፣ ስፔን እና ግሪክ ካሉ ከፍተኛ አምራቾች የወይራ ዘይት ይምረጡ። ከ 0.8 በታች እና ከፍ ያለ የአሲድ መጠን ከ55-83% መካከል ያለውን ያልተሟላ የስብ ይዘት ያረጋግጡ። ለስላሳ ፣ ትንሽ በርበሬ ያለው ከፍራፍሬ ማስታወሻዎች ጋር እንዲሁ ትኩስነትን ያሳያል። ከወይራ ዘይት ጋር በቅባት አፍ ወይም እንግዳ ሽታ ያስወግዱ።
ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች
መጋለጥ ውህዶችን ስለሚጎዳ የወይራ ዘይትን ከብርሃን እና ከሙቀት ያከማቹ። ከጨለማ መስታወት ጠርሙስ ጥብቅ በሆነ ማህተም ያሰራጩ። ማቀዝቀዣው ከተከፈተ በኋላ ትኩስነትን ለማራዘም ይረዳል. ስለዚህ በቤተሰባችሁ ውስጥ ባሉ ሰዎች ብዛት መሰረት ትክክለኛውን አቅም ያለው የዘይት ማሰሮ መምረጥ ይችላሉ።
የወይራ ዘይት መጠቀም
የማገልገል ዘዴዎች:
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት በዲፕስ፣ በአለባበስ፣ በዳቦ እና በተጠናቀቁ ምግቦች ላይ አፍስሱ። ለቀላል ሾርባ መደበኛ የወይራ ዘይት ይቆጥቡ። ጥልቀት ያለው መጥበሻ የወይራ ዘይትን ንጥረ ነገር ይጎዳል፣ ስለዚህ በምትኩ ሙቀትን የሚቋቋም የአቮካዶ ዘይትን ይምረጡ።
ሌሎች አጠቃቀሞች፡-
ፀጉርን በሚታጠቡበት ጊዜ ጥቂት ጠብታ የወይራ ዘይት በውሃ ገንዳ ውስጥ ይጨምሩ ፣ፀጉሩ ለስላሳ እና ብሩህ ያደርገዋል ፣የወይራ ዘይት በቫይታሚን ኢ የበለፀገው ፀጉር ወደ ቢጫነት እና መሰንጠቅ ይከላከላል።
በመታጠቢያው ውስጥ የወይራ ዘይት ጠብታዎች መጨመር በሚችሉበት ጊዜ, ድካምን ለማስወገድ ሊረዳዎ ይችላል, የረጅም ጊዜ ጽናት ቆዳው እንዲረጭ እና እንዲለጠጥ ሊያደርግ ይችላል.
ክፍሎችን መቆጣጠር
የዓለም ጤና ድርጅት ዘይትን በየቀኑ ወደ 25 ግራም መገደብ ይመክራል፣ ስለዚህ በሚዛን ምልክት ማከፋፈያ ላይ ኢንቨስት ያድርጉ። የቻይናጋማ የወጥ ቤትን ዘይቤ በሚያሳድጉበት ጊዜ የቻይናጋማ ብዛት ያላቸው የታሸጉ ክሩቶች መጠን በትክክል የወይራ ዘይት እንዲያፈስሱ ያስችልዎታል።
የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ ማንበብ ይችላሉ።ለበለጠ ዝርዝር መረጃ ለጤናማ ምግብ የሚሆን ፍጹም የዘይት ማከፋፈያ እንዴት እንደሚመረጥ።
ለተጨማሪ እዚህ ጠቅ ያድርጉየወጥ ቤት ምክሮች.
የልጥፍ ሰዓት፡- ህዳር-09-2023