Перацмолкі сталі адным з асноўных прадуктаў на кухнях ва ўсім свеце, таму што свежемолотый перац паляпшае смак любой стравы. Аднак многія могуць не здагадвацца, што матэрыял, з якога выраблена шліфавальная машынка, істотна ўплывае на яе функцыянальнасць і тэрмін службы. Мяшынка ў асноўным складаецца з дзвюх частак: шліфавальны механізм, які ўплывае на хуткасць і грубасць памолу, і агульны корпус машыны.