কীভাবে একটি নির্ভরযোগ্য মরিচ মিল সরবরাহকারী চয়ন করবেন

কেনাকাটার রাজ্যেমরিচ এবং লবণ মিল , সরবরাহকারী এবং পণ্যের যাচাই-বাছাই এবং মূল্যায়নের তাত্পর্যকে অতিমাত্রায় বলা যাবে না। গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যের সাথে তাদের ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের কারণে, নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী নির্বাচন করা অপরিহার্য করে তোলে।

মরিচ এবং লবণ মিল কেনার ক্ষেত্রে সরবরাহকারী এবং পণ্যগুলি যাচাই এবং মূল্যায়ন করার তাত্পর্যকে অতিমাত্রায় বলা যায় না। গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যের সাথে তাদের ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের কারণে, নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী নির্বাচন করা অপরিহার্য করে তোলে।

যাইহোক, মরিচ গ্রাইন্ডারের কারখানা সম্পর্কে শেখার আগে, প্রথমে মরিচ গ্রাইন্ডারের মৌলিক গঠন বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। সামগ্রিকভাবে, মরিচ গ্রাইন্ডার দুটি প্রধান বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে - ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডার এবং বৈদ্যুতিক গ্রাইন্ডার। নাম থেকে বোঝা যায়, ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডারগুলিকে পেঁচানো, চাপ দেওয়া বা অন্য শারীরিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়। বৈদ্যুতিক মরিচ গ্রাইন্ডারগুলি প্রধানত বোতাম বা মাধ্যাকর্ষণ প্রক্রিয়া দ্বারা সক্রিয় করা হয়।

(ম্যানুয়াল পেষকদন্ত কাঠামো) (বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত কাঠামো)

উপরের চিত্রগুলি থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ম্যানুয়াল এবং বৈদ্যুতিক গ্রাইন্ডারের গঠন মূলত একই। গ্রাইন্ডারের উপকরণ (প্লাস্টিক, স্টেইনলেস স্টীল, কাচ, কাঠ) এবং গ্রাইন্ডিং বুরের উপাদানগুলির উপর ফোকাস করার প্রধান কারণগুলি - এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নাকাল burrs সাধারণত সিরামিক বা স্টেইনলেস স্টীল আসে.

• সিরামিক Burr:

উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের এবং কঠোরতার জন্য বিখ্যাত, সিরামিক স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে কঠোরতা এবং তীক্ষ্ণতায় হীরার পরেই দ্বিতীয়। সিরামিক burrs ছিদ্র তৈরি করে না, যা তাদের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী করে তোলে। সিরামিকের তাপ পরিবাহিতা কম থাকে, যা সুগন্ধি তেল বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি জারা-প্রতিরোধী, টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব। সিরামিক গ্রাইন্ডিং মেকানিজম লবণ এবং মরিচ সহ বিভিন্ন মশলার জন্য কাজ করে, যদিও তাদের কার্যকারিতা স্টেইনলেস স্টিলের মতো বেশি নাও হতে পারে।

• স্টেইনলেস স্টীল Burr:

স্টেইনলেস স্টীল burrs উচ্চ কঠোরতা, স্থায়িত্ব, এবং পরিধান প্রতিরোধের প্রস্তাব. যাইহোক, সম্ভাব্য ক্ষয়ের কারণে, তারা মোটা লবণের জন্য আদর্শ নয়। খারাপ মানের স্টেইনলেস স্টিলের বিশুদ্ধতা কম থাকতে পারে এবং মরিচা পড়ার প্রবণতা থাকতে পারে।

এখন যেহেতু আমরা মরিচ এবং লবণ পেষকদন্তের কাঠামো এবং কারণগুলির মৌলিক বিষয়গুলি কভার করেছি, আপনি যদি আরও গভীরভাবে বুঝতে চান তবে আপনি এই ব্লগ পোস্টটি পড়তে পারেন:নিখুঁত লবণ এবং মরিচ পেষকদন্ত নির্বাচন করার জন্য ব্যাপক গাইড

এর পরে, আদর্শ মরিচ পেষকদন্ত কারখানা নির্বাচন করার সময় মূল বিবেচ্য বিষয়গুলি অন্বেষণ করা যাক: