কেনাকাটার রাজ্যেমরিচ এবং লবণ মিল , সরবরাহকারী এবং পণ্যের যাচাই-বাছাই এবং মূল্যায়নের তাত্পর্যকে অতিমাত্রায় বলা যাবে না। গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যের সাথে তাদের ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের কারণে, নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী নির্বাচন করা অপরিহার্য করে তোলে।
মরিচ এবং লবণ মিল কেনার ক্ষেত্রে সরবরাহকারী এবং পণ্যগুলি যাচাই এবং মূল্যায়ন করার তাত্পর্যকে অতিমাত্রায় বলা যায় না। গুণমান এবং নিরাপত্তার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যের সাথে তাদের ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের কারণে, নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী নির্বাচন করা অপরিহার্য করে তোলে।
যাইহোক, মরিচ গ্রাইন্ডারের কারখানা সম্পর্কে শেখার আগে, প্রথমে মরিচ গ্রাইন্ডারের মৌলিক গঠন বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। সামগ্রিকভাবে, মরিচ গ্রাইন্ডার দুটি প্রধান বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে - ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডার এবং বৈদ্যুতিক গ্রাইন্ডার। নাম থেকে বোঝা যায়, ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডারগুলিকে পেঁচানো, চাপ দেওয়া বা অন্য শারীরিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়। বৈদ্যুতিক মরিচ গ্রাইন্ডারগুলি প্রধানত বোতাম বা মাধ্যাকর্ষণ প্রক্রিয়া দ্বারা সক্রিয় করা হয়।
(ম্যানুয়াল পেষকদন্ত কাঠামো) (বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত কাঠামো)
উপরের চিত্রগুলি থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ম্যানুয়াল এবং বৈদ্যুতিক গ্রাইন্ডারের গঠন মূলত একই। গ্রাইন্ডারের উপকরণ (প্লাস্টিক, স্টেইনলেস স্টীল, কাচ, কাঠ) এবং গ্রাইন্ডিং বুরের উপাদানগুলির উপর ফোকাস করার প্রধান কারণগুলি - এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নাকাল burrs সাধারণত সিরামিক বা স্টেইনলেস স্টীল আসে.
- সিরামিক Burr:
উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের এবং কঠোরতার জন্য বিখ্যাত, সিরামিক স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে কঠোরতা এবং তীক্ষ্ণতায় হীরার পরেই দ্বিতীয়। সিরামিক burrs ছিদ্র তৈরি করে না, যা তাদের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী করে তোলে। সিরামিকের তাপ পরিবাহিতা কম থাকে, যা সুগন্ধি তেল বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি জারা-প্রতিরোধী, টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব। সিরামিক গ্রাইন্ডিং মেকানিজম লবণ এবং মরিচ সহ বিভিন্ন মশলার জন্য কাজ করে, যদিও তাদের কার্যকারিতা স্টেইনলেস স্টিলের মতো বেশি নাও হতে পারে।
- স্টেইনলেস স্টীল Burr:
স্টেইনলেস স্টীল burrs উচ্চ কঠোরতা, স্থায়িত্ব, এবং পরিধান প্রতিরোধের প্রস্তাব. যাইহোক, সম্ভাব্য ক্ষয়ের কারণে, তারা মোটা লবণের জন্য আদর্শ নয়। খারাপ মানের স্টেইনলেস স্টিলের বিশুদ্ধতা কম থাকতে পারে এবং মরিচা পড়ার প্রবণতা থাকতে পারে।
এখন যেহেতু আমরা মরিচ এবং লবণ পেষকদন্তের কাঠামো এবং কারণগুলির মৌলিক বিষয়গুলি কভার করেছি, আপনি যদি আরও গভীরভাবে বুঝতে চান তবে আপনি এই ব্লগ পোস্টটি পড়তে পারেন:নিখুঁত লবণ এবং মরিচ পেষকদন্ত নির্বাচন করার জন্য ব্যাপক গাইড
এর পরে, আদর্শ মরিচ পেষকদন্ত কারখানা নির্বাচন করার সময় মূল বিবেচ্য বিষয়গুলি অন্বেষণ করা যাক:
পরিবেশগত জরিপ এবং গুণমান ব্যবস্থাপনা:
একটি পরিবেশগত জরিপ পরিচালনা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক পদক্ষেপ। আদর্শভাবে, কারখানার একটি শারীরিক পরিদর্শন এটির শক্তি এবং কর্পোরেট সংস্কৃতির মধ্যে সরাসরি অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। যে ক্ষেত্রে সাইট ভিজিট অব্যবহারিক, কারখানার ওয়েবসাইটে খাঁটি ছবি পর্যালোচনা করা বা VR কারখানা পরিদর্শন ব্যবহার করা এর ক্ষমতা মূল্যায়ন করতে সাহায্য করতে পারে।
উপরন্তু, খাদ্য-গ্রেড উপকরণ এবং সমাপ্তি রান্নাঘরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিশ্চিত করুন যে পলিমার, ধাতু এবং পেইন্টগুলি অ-বিষাক্ত। স্বনামধন্য কারখানাগুলি ISO, LFGB, BRC, FDA মান মেনে চলে।
পণ্য উদ্ভাবন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন শক্তি:
উৎপাদন শক্তি ছাড়াও, কারখানার গবেষণা এবং উন্নয়ন ক্ষমতা মূল্যায়ন অপরিহার্য। শক্তিশালী R&D সহ একটি কারখানা স্বাধীনভাবে পণ্য উদ্ভাবন এবং কাস্টমাইজ করতে পারে। বিদ্যমান পণ্যগুলি পরীক্ষা করা এবং নতুন ডিজাইন বা উন্নতি প্রবর্তনের জন্য R&D দলের ক্ষমতা অত্যাবশ্যক৷ ডিজাইন পুরষ্কার সহ স্বীকৃত কারখানাগুলি, যেমন রেড ডট অ্যাওয়ার্ড, সংকেত উদ্ভাবন এবং ট্রেন্ডসেটিং ক্ষমতা।
গ্রাহক মূল্যায়ন এবং সহযোগিতা:
গ্রাহক পর্যালোচনা এবং কারখানার বিদ্যমান ক্লায়েন্টের উৎকর্ষতা পরিমাপ করার জন্য তদন্ত করুন। ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া এবং স্বনামধন্য ব্র্যান্ডগুলির সাথে সহযোগিতা কারখানার নির্ভরযোগ্যতা এবং শক্তির প্রমাণ দেয়। সন্তুষ্ট গ্রাহকদের ইতিহাস সহ একটি কারখানা নিরাপদ যোগাযোগ এবং নির্ভরযোগ্য বিক্রয়োত্তর পরিষেবা প্রদান করতে পারে।
ইমেল যোগাযোগ এবং কর্মীদের গুণমান:
অফার, নমুনা এবং ডেলিভারির সময় সম্পর্কে অনুসন্ধান করতে ইমেল চিঠিপত্রে নিযুক্ত হন। এটি একটি দ্বৈত উদ্দেশ্য পরিবেশন করে: কারখানার প্রতিক্রিয়াশীলতা মূল্যায়ন করা এবং কর্মীদের পেশাদারিত্ব নির্ধারণ করা। যোগাযোগের মান এবং কর্মীদের জ্ঞান কারখানার সামগ্রিক কর্পোরেট সংস্কৃতি এবং শক্তিকে প্রতিফলিত করে।
এই বিষয়গুলি জুড়ে মরিচ গ্রাইন্ডার কারখানাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যাচাই করে, আপনি আদর্শ অংশীদারকে সনাক্ত করতে পারেন যা সমস্ত বাক্সে টিক দেয় - খাদ্য নিরাপদ, উদ্ভাবনী, নির্ভরযোগ্য এবং প্রতিক্রিয়াশীল৷ একটি আত্মবিশ্বাসী উত্পাদন নির্বাচন করতে এই টিপস ব্যবহার করুন.
কোথায় আপনার মরিচ মিল উত্পাদন অনুসন্ধান শুরু করতে অনিশ্চিত? এর চেয়ে বেশি তাকান নাচিনাগামা-আপনার নির্ভরযোগ্য লবণ এবং মরিচ কারখানার অংশীদার।
●পেশাদার 12-ইঞ্জিনিয়ার টিম, OEM এর গভীর অভিজ্ঞতা সহ, আপনাকে ডিজাইন বা অঙ্কন থেকে আইটেম তৈরি করতে সহায়তা করে।
●10-ডিজাইনার দল চমৎকার ডিজাইনের ক্ষমতা, 2018 রেড ডট অ্যাওয়ার্ড, 2019 3xiF অ্যাওয়ার্ড, 2021 IF অ্যাওয়ার্ড, 300 টিরও বেশি পেটেন্ট।
●কঠোর গুণমান নিশ্চিতকরণ পরিকল্পনার মধ্যে রয়েছে বার্ধক্য পরীক্ষা, জীবনচক্র পরীক্ষা, উপাদান পরীক্ষা, যোগ্য পণ্য নিশ্চিত করার জন্য।
●খাদ্য-যোগাযোগ নিরাপত্তা কাঁচামাল, LFGB/FDA মেনে চলুন।
● বিশ্বের অনেক বিখ্যাত রান্নাঘরের ব্র্যান্ডের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার সম্পর্ক, OXO, Goodcook, Chef'n, CuisiproGEFU, EVA SOLO, Stelton, Tchibo, MUJI, Lock & Lock-এর মূল সরবরাহকারী।
●ISO9001, BSCI, BRC CP/FOOD অডিট, LFGB/FDA শংসাপত্র..., বার্ষিক আপডেট করা হয়।
● নন-ডাস্ট ফিলিং ওয়ার্কশপ, আপনাকে লবণ এবং গোলমরিচের শংসাপত্র পূরণ এবং লেবেল করতে সাহায্য করতে পারে।
●152 জন কর্মী, 78 জন কর্মী, 36এনজেকশন মেশিন, 12টি অ্যাসেম্বলিং লাইন আপনাকে দ্রুত ডেলিভারির সময় নিশ্চিত করতে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-16-2023