স্বাস্থ্যকর রান্নার জন্য কীভাবে নিখুঁত তেল সরবরাহকারী চয়ন করবেন

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা পরামর্শ দেয় যে প্রতি ব্যক্তির দৈনিক তেলের পরিমাণ 25 গ্রামের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। অত্যধিক তেল খাওয়া, স্থূলতা সৃষ্টি করার পাশাপাশি, রক্তে অতিরিক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডও হতে পারে, যার ফলে রক্তের লিপিড, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, করোনারি হৃদরোগ এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ হতে পারে।

অতএব, একটি ভাল নির্বাচনতেল বিতরণকারীশুধুমাত্র আপনার রান্নাঘরের সাজসজ্জাকে আরও স্বাতন্ত্র্যসূচক করে তুলতে পারে না, তবে স্বাস্থ্যকর জীবন বজায় রাখতে আপনাকে প্রতিদিন তেলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে।

প্রথমত, তেলের পাত্রের উপাদান পছন্দ
তেলের পাত্রগুলি সাধারণত বিভিন্ন উপকরণে সাধারণ: প্লাস্টিক, ধাতু, কাচ। প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে, আপনি তাদের নিজস্ব পছন্দ এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে অনুযায়ী চয়ন করতে পারেন।

1. প্লাস্টিকের পাত্র
ভিনেগার এবং অন্যান্য অম্লীয় তরল জন্য আরও উপযুক্ত।
সুবিধা: সস্তা, সময়ের সাথে সাথে একটি নতুন দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, প্লাস্টিকের উপাদানগুলি বাম্পিংয়ের ভয় পায় না, ক্ষতি করা সহজ নয়।
অসুবিধা: যদিও প্লাস্টিক একটি সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান, তবে এটি খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী নয়। বিপরীতে, কাচ এবং স্টেইনলেস স্টিলের তেলের পাত্রগুলি আরও জরুরি এবং নিরাপদ।

2. ধাতু পাত্রে
সুবিধা: সব ধরনের রান্নার তেল ধরে রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন অনেক রেস্টুরেন্টে এই তেলের পাত্র দেখতে পাওয়া যায়। নান্দনিক, কিন্তু খুব টেক্সচার সহ সমস্ত ধরণের আকারে তৈরি করা যেতে পারে। এবং বেশিরভাগ ধাতব তেলের পাত্র সাধারণত 304 স্টেইনলেস স্টীল ব্যবহার করবে, আরও নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য।
অসুবিধা: দৈনন্দিন ব্যবহারে, ধাতব তেলের পাত্রগুলি স্বচ্ছ নয়, ভিতরে অবশিষ্ট তেলের পরিমাণ দেখতে পারে না, তবে স্কেল লেবেল করাও সহজ নয়, অল্প পরিমাণের ব্যবহার সঠিকভাবে পরিমাপ করতে পারে না।

3. কাচের পাত্রে
সুবিধা: সাশ্রয়ী মূল্যের এবং নিরাপদ, একই সময়ে, কারণ গ্লাসটি স্বচ্ছ, এটি দেখতে সহজ যে কতটা তেল এখনও ভিতরে রয়েছে, সময়মত পুনরায় পূরণ করা। স্বচ্ছ কাচ স্কেলে চিহ্নিত করা যেতে পারে, আপনি সঠিকভাবে তেল পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
অসুবিধা: আচমকা সহজ, মাটিতে পড়ে ভাঙা সহজ হবে।