Domov
Úvod:
Při každodenním stolování hraje sůl a pepř klíčovou roli při zvýraznění chuti. Mnoho lidí si však – i jako prodejce – stále nemusí být jisti výběrem vhodného mlýnku na sůl a pepř a rozdíly mezi jednotlivými typy. V tomto článku vám poskytneme cenné poznatky, které vám pomohou vybrat ideální mlýnek na pepř a sůl, který vyhovuje vašim potřebám a preferencím, a uděláme pro vás několik úsudků, jak vybrat mlýnek na pepř a sůl.
Část 1: Principy mlýnku na sůl a pepř
Mlýnek na sůl a pepř se při dosažení požadovaného efektu mletí spoléhá na vnitřní otřepy. Obvykle se otřep skládá ze sady vnitřních zubů a sady vnějších zubů. Když otočíte rukojetí, hrubé zuby nejprve rozdrtí pepř a poté jemné zuby, které postupně přeměňují na jemnější prášek. Většina brusek navíc ovládá mezeru mezi mlecími zuby pomocí knoflíku, který poskytuje nastavitelnou tloušťku mletí.
Část 2: Klasifikace mlýnků na sůl a pepř
2.1 Klasifikace podle materiálu
Při zvažování materiálů mlýnku na sůl a pepř je důležité zaměřit se na mlecí otřepy a obal.
a) Otřepy:
- Keramický:
Je známý svou vysokou odolností proti opotřebení a tvrdostí, je na druhém místě za diamantem v tvrdosti a má vyšší ostrost než nerezová ocel. Keramická fréza nevytváří póry, takže je vysoce odolná vůči růstu bakterií. Keramika má nízkou tepelnou vodivost, což pomáhá zachovat aromatickou kvalitu chilli papriček. Je odolný proti korozi, trvanlivý a šetrný k životnímu prostředí. Keramické mlecí mechanismy jsou vhodné pro různé účely, včetně mletí soli a pepře, i když jejich účinnost nemusí být tak vysoká jako u nerezové oceli.
- Nerezová ocel:
Nerezová ocel má vysokou tvrdost, trvanlivost a odolnost proti opotřebení. Kvůli potenciální korozi však nejsou vhodné pro mletí hrubé soli. Nekvalitní nerezová ocel může mít nízkou čistotu a může být náchylná k rezivění.
Keramický
Nerez
b) Shell:
Plastová pouzdra jsou relativně levná a lehká, takže se snadno přenášejí, ale jsou náchylná k opotřebení a roztržení a postrádají odolnost. Plast však také umožňuje vytvářet různé tvary a barvy mlýnků na pepř, které poskytují svěží a moderní vzhled.
Vysoká hustota, nízká vlhkost a vysoce kvalitní dřevo je odolné a vyžaduje občasné použití olivového oleje pro údržbu. Mohou však být náchylné na vlhkost a plísně, takže nejsou vhodné pro trvale vlhké prostředí. Dřevěné mlýnky však dokážou vytvořit i různé roztomilé tvary, jako je tento Deer & Cat Shape Design Spice.
Nerezové, antibakteriální, vysoce odolné. Přidání soli však může způsobit korozi kovu a nekvalitní nerezová ocel může mít nízkou čistotu a být náchylná k rezivění.
- Sklenka:
Vysoce kvalitní sklo je bezpečné a netoxické, zejména vysoce borosilikátové sklo, které je nejen netoxické, ale také odolnější vůči opotřebení, korozi a nárazu. Ve srovnání s jinými materiály jsou však křehčí a vyžadují opatrné zacházení. Většina mlýnků na pepř je vyrobena převážně ze skleněného materiálu, takže mají větší selektivitu, jako je tato klasická konstrukce.
2.2 Klasifikace podle účelu
Mlýnky na sůl a pepř lze podle provozních režimů rozdělit na ruční nebo elektrické.
- Ruční mlýnek:
šetrný k životnímu prostředí a odolný, s multifunkčními funkcemi, dokáže ovládat intenzitu chuti, aniž by ovlivnil podstatu koření. Avšak mletí tvrdších a větších částic (jako je mořská sůl) může vyžadovat více úsilí.
- Elektrický mlýnek:
Pohodlné ovládání jednou rukou,elektrické broušení šetří čas a námahu, ale spotřebovává elektřinu a není příliš ekologický. Teplo vznikající při procesu elektrického mletí snižuje jedinečné aroma koření a řízení dávkování není tak přesné jako u ručních mlýnků.
Část 3: Hlavní opatření při nákupu mlýnku na sůl a pepř
Při výběru mlýnku na sůl a pepř můžete zvážit faktory, jako je geografické prostředí regionu, který chcete prodávat, osobní preference cílové skupiny spotřebitelů, domácí dekorace atd., zvolit pohyb a tělo láhve a zkontrolovat příslušné licence továrny, aby se zabránilo výrobě podřadných materiálů. Nakonec si vyberte vhodnou továrnu na mletí pepřové soli, aby pro vás vyvinula a vyrobila vhodný a inovativní mlýnek na sůl a pepř.
Čas odeslání: srpen-03-2023