Cartref
Daw halen, un o'r sesnin mwyaf hollbresennol, mewn ffurfiau diddiwedd sy'n effeithio'n amlwg ar seigiau. Dewch i ni archwilio 10 o halwynau enwocaf y byd a'u proffiliau blas sy'n ddelfrydol ar gyfer rhai bwydydd.
Fleur de Sel - 'Caviar of Salts'
Yn hanu o sosbenni halen Ffrainc, mae Fleur de Sel yn amlygu arogl fioled cain. Wedi'i grefftio trwy'r broses oesol o sychu'r haul mewn pyllau clai, mae'n darparu blasau pur, di-chwerw, gan ei wneud yn welliant eithaf ar gyfer stêcs, siocledi, caramelau a grilio. Mae ei brinder a'i greadigaeth â llaw yn ei wneud yn berl coginiol coeth.
Murray River Salt - Elegance Awstralia
Wedi'i eni yng nghanol crasboeth Basn Murray-Darling Awstralia, mae'r crisialau pyramid pinc meddal hyn wedi'u cyfoethogi â charotenoidau, gan gynnig halltedd ysgafn. Cydymaith delfrydol ar gyfer sesnin eog, penfras, a seigiau ffres o'r barbeciw.
Halen Pinc Himalayan - Mwynau Cefnfor Hynafol
Yn dod o ffosydd yr Himalaya, mae'r crisialau pinc golau hyn yn gartref i 84 o fwynau hybrin, gan gynnwys calsiwm a chopr. Gyda blas ysgafn, melfedaidd, mae Halen Pinc Himalayan yn berffaith ar gyfer gwella cigoedd fel stêc ac addurno ymylon sbectol coctel.
Halen folcanig Hawaii - Blas yr Ynys
Mae Halen Folcanig Hawaii wedi'i gategoreiddio yn Halen Folcanig Du a Halen Folcanig Coch. Mae Halen Folcanig Du yn gyfuniad o ludw folcanig sy'n cynnwys deunydd siarcol wedi'i actifadu, sy'n creu arogl myglyd naturiol a blas mwynol, yn ogystal â blas meddal wedi'i garameleiddio sy'n ychwanegu blas myglyd at bysgod.
Mae Halen Folcanig Coch yn cynnwys clai folcanig coch, sy'n gyfoethog mewn haearn, ac mae ganddo flas ysgafn sy'n ei gwneud yn arbennig o dda ar gyfer cymysgu â phorc a phob math o gigoedd wedi'u rhostio.
Halen Môr Maldon - Danteithfwyd Prydeinig
Yn tarddu o Arfordir Essex yn Lloegr, mae naddion gwyn siâp pyramid Maldon yn cynnig melyster cychwynnol ac yna halender creision, tebyg i'r cefnfor. Mae eu blas glân yn ychwanegiad gwych at saladau, sawsiau a seigiau madarch.
Halen Môr Sicilian - Blas ar yr Eidal
Mae halen Trapani fioled heb ei buro'r Eidal yn cynnwys persawr gwin hudolus. Gall taenelliad dros gig, salad neu gelato ddwysáu blasau cynhenid eich bwyd.
Halen Llyn Assal - 'Halenaf y Byd'
Yn hanu o Djibouti, Affrica, mae gan halen Assal Lake lefelau halltedd rhyfeddol o 35%. Wedi'u cynaeafu â llaw, mae'r grawn hyn sy'n llawn mwynau yn rhoi blas amlwg sy'n codi stiwiau swmpus a seigiau cadarn.
Halen Môr Môn - Safon Aur Cymru
O Gymru, enillodd y naddion hyn a gynaeafwyd â llaw glod fel halen gorau'r rhanbarth. Mae purdeb cymhleth ond glân yn disgleirio. Pâr gydag wystrys, bas, cig oen, a hyd yn oed siocled ar gyfer llawenydd rhyfeddol.
Kala Namak - Hud Du India
Mae gwreiddiau folcanig yn rhoi i'r "halen du" Indiaidd hwn ei liw pinc llwydaidd a'i arogl sylffwraidd amlwg. Bywiogwch fyrbrydau anhrefnus, siytni a ffrwythau gyda'r pwnsh unigryw hwn.
Halen Môr Llwyd Ffrainc - Gorau Llydaw
Mae naddion llwyd, wedi'u cusanu â chlai o Lydaw, yn cynnig blas mwynol cadarn. Mae eu toddi cyflym yn berffaith ar gyfer pastas, saladau a chigoedd brasterog, gan sicrhau dosbarthiad cyfartal o flas trwy gydol eich prydau.
Gyda'r daith fyd-eang hon, darganfyddwch sut mae halen yn tanlinellu blasau naturiol. Chinagama ynMelinau Halen a Phupur malu unrhyw grisial yn ddiymdrech ar gyfer creadigaethau wedi'u haddasu. Gadewch i'ch prydau ddisgleirio gyda'r pinsied perffaith.
Nodyn: Ffynhonnell delwedd halen gyda rhyngrwyd.
Amser postio: Nov-03-2023