Hjem
Introduktion:
I den daglige spisning spiller salt og peberpulver en afgørende rolle for at forbedre smagen. Men mange mennesker - selv som sælger er du måske stadig ikke sikker på, hvordan du vælger den passende salt- og peberkværn og forskellene mellem forskellige typer. I denne artikel vil vi give værdifuld indsigt til at hjælpe dig med at vælge den ideelle peber- og saltkværn, der passer til dine behov og præferencer, og foretage nogle vurderinger, så du kan vælge en peber- og saltkværn.
Afsnit 1: Principper for salt- og peberkværn
Salt- og peberkværnen er afhængig af sin indre grat for at opnå den ønskede slibeeffekt. Normalt består graten af et sæt indre tænder og et sæt ydre tænder. Når du drejer håndtaget, knuser de grove tænder først peberen, efterfulgt af de fine tænder, der gradvist omdanner det til finere pulver. Derudover styrer de fleste slibemaskiner mellemrummet mellem slibetænderne gennem en knop, hvilket giver justerbar slibetykkelse.
Afsnit 2: Klassificering af salt- og peberkværne
2.1 Klassificering efter materiale
Når man overvejer materialerne i en salt- og peberkværn, er det vigtigt at fokusere på slibegraten og kappen.
a) Burr:
- Keramisk:
Berømt for sin høje slidstyrke og hårdhed, er den næst efter diamant i hårdhed og har en højere skarphed end rustfrit stål. Den keramiske grat producerer ikke porer, hvilket gør den meget modstandsdygtig over for bakterievækst. Keramik har lav varmeledningsevne, hvilket er med til at bevare den aromatiske kvalitet af chilipeber. Det er korrosionsbestandigt, holdbart og miljøvenligt. Keramiske slibemekanismer er velegnede til forskellige formål, herunder salt- og peberslibning, selvom deres effektivitet måske ikke er så høj som rustfrit stål.
- Rustfrit stål:
Den rustfri stålgrat har høj hårdhed, holdbarhed og slidstyrke. På grund af potentiel korrosion er de dog ikke egnede til formaling af groft salt. Rustfrit stål af dårlig kvalitet kan have lav renhed og være tilbøjelige til at ruste.
Keramisk
Rustfri
b) Skal:
Plasthylstre er relativt billige og lette, hvilket gør dem nemme at bære, men de er tilbøjelige til at blive slidt og gå i stykker, såvel som brud, og mangler holdbarhed. Men plast giver også mulighed for at skabe forskellige former og farver af peberkværne, hvilket giver et frisk og moderne look.
Høj densitet, lav fugtighed og træ af høj kvalitet er holdbart og kræver lejlighedsvis brug af olivenolie til vedligeholdelse. De kan dog være modtagelige for fugt og skimmelsvamp, hvilket gør dem uegnede til vedvarende fugtige miljøer. Men trækværne kan også skabe forskellige søde former, som dette Deer & Cat Shape Design Spice.
Rustfast, antibakteriel, meget holdbar. Men tilsætning af salt kan forårsage metalkorrosion, og rustfrit stål af lav kvalitet kan have lav renhed og være tilbøjelige til at ruste.
- Glas:
Højkvalitetsglas er sikkert og ikke-giftigt, især højborosilikatglas, som ikke kun er ugiftigt, men også mere modstandsdygtigt over for slid, korrosion og stød. Men sammenlignet med andre materialer er de mere skrøbelige og kræver omhyggelig håndtering. De fleste peberkværne er hovedsageligt lavet af glasmateriale, så de har mere selektivitet, som dette klassiske design.
2.2 Klassificering efter formål
Salt- og peberkværne kan opdeles i manuelle eller elektriske i henhold til deres driftstilstande.
- Manuel kværn:
miljøvenlig og holdbar, med multifunktionelle funktioner, kan den kontrollere smagsintensiteten uden at påvirke essensen af krydderier. Dog kan det kræve en større indsats at male hårdere og større partikler (såsom havsalt).
- Elektrisk kværn:
Praktisk at betjene med én hånd,elektrisk slibning sparer tid og kræfter, men det forbruger strøm og er ikke særlig miljøvenligt. Varmen, der genereres under den elektriske maleproces, reducerer krydderiernes unikke aroma, og kontrollen af doseringen er ikke så præcis som manuelle malemaskiner.
Afsnit 3: Vigtigste forholdsregler ved køb af en salt- og peberkværn
Når du vælger en salt- og peberkværn, kan du overveje faktorer såsom det geografiske miljø i den region, du ønsker at sælge, personlige præferencer for målgruppen, boligindretning osv., vælge bevægelse og flaskekroppen og kontrollere den relevante licenser fra fabrikken for at undgå at producere ringere materialer. Til sidst skal du vælge den passende pebersaltkværn til at udvikle og producere en passende og innovativ salt- og peberkværn til dig.
Indlægstid: Aug-03-2023