Hejmo
Spicoj estis origine defendaj armiloj de plantoj, tamen ili neintence kreis la viglajn kolorojn kaj neforgeseblajn gustojn de sennombraj pladoj. En la hodiaŭa kuirarta pejzaĝo, ni ofte renkontas pli ol 30 spicojn, inkluzive de la ofte miksitaj fenkolo-semoj kaj kumino. Ni plonĝu en kio distingas ilin.
Fenkolo-Semoj:
- Originoj kaj Trajtoj:
Fenkolo-semoj, naskita en Mediteraneo, havas du flankojn. La molaj tigoj kaj folioj, similaj al aneto, trovas sian vojon en salatojn, pansaĵojn kaj desertojn. La sekigita matura frukto, pli malgranda gefrato de kumino, estas tio, kion ni nomas fenkolo-semoj.
- Aspekto kaj Aromo:
Ovalformaj, glataj, kaj kun flavverda aŭ helflava, fenkolo semoj estas iomete pintaj kun kvin krestoj sur la dorso. La aromo estas refreŝiga kun nuanco de dolĉeco.
（Fenoloplanto）
Kumino-Semoj:
- Verstileco en spicado:
Kumino, kun radikoj de la Proksima Oriento ĝis Sudazio, estas spica superstelulo kaj ŝlosila ludanto en kradrostado, fritado kaj kareo.
- Aspekto:
Kuminograjnoj estas malgrandaj, egalfacetaj ovaloj, longformaj kaj sveltaj, en griza aŭ grizflava koloro.
(Kumino Planto)
Malkaŝante la Gustojn:
- Fenkolo-Semoj:
Kun 3% ĝis 6% volatila oleo enhavo, donante refreŝigan kaj iomete dolĉan guston.
- Kumino-Semoj:
Fanfaronado de 3,0% ĝis 4,5% de volatila oleo enhavo, la ĉefa karaktero de kumino estas kuminaldehido, ofertante agrablan herban aromon kun subtila spiceco.
(Fenkolo-Semoj)
En la Kuirejo: Kiel Uzi Ilin
- Fenkolo-Semoj:
Konataj pro trankviliga kaj longdaŭra aromo, fenkolo-semoj plibonigas salatojn, paston kaj bone kuniĝas kun fiŝoj, kokido kaj kolbasoj.
- Kumino-Semoj:
Kulinara multfaranto, kumino brilas en kradrostado, fritado, kaj estas necesa por amantoj de kareo, altigante la gustojn de diversaj viandaj pladoj.
(Kuminaj Semoj)
Kompreni la unikajn karakterizaĵojn de fenkolo-semoj kaj kumino aldonas profundon kaj varion al viaj kuirartaj kreaĵoj.
Sekve, daŭra kaj funkciaspicmuelilo fariĝos via helpema asistanto. Se vi volas pograndi aŭ personecigi spicmuelilon, bonvenon al Chinagama. Ni estos fidindafabrikanto de kuirilarojpor vi.
Afiŝtempo: Dec-21-2023