Pipraveskid on muutunud köögis kogu maailmas põhiliseks, sest värskelt jahvatatud pipar tõstab iga roa maitset. Paljud aga ei pruugi aru saada, et veski materjal ise mõjutab oluliselt selle funktsionaalsust ja eluiga. Veski koosneb peamiselt kahest osast: lihvimismehhanismist, mis mõjutab jahvatamise kiirust ja jämedust, ning masina kogu korpusest.