Kodu
Oliiviõli pakub targa valiku korral uskumatuid eeliseid. Selle põhjaliku juhendi abil saate teada kõike oliiviõli kohta tootmisest kasutamiseni. Avastage, kuidas valida kõige tervislikum oliiviõli ja hõlpsalt portsjoneid kontrollida.
Mis on oliiviõli?
Oliiviõli saadakse oliivide pressimisel, mis on selle Vahemere piirkonna rasvased puuviljad. Külmpressimine ilma kemikaalideta säilitab oliiviõli toitvad ühendid. Ekstra neitsioliiviõlil on kõige rikkalikum maitse ja antioksüdandid.
Miks kasutada oliiviõli?
Oliiviõlis sisalduvad monoküllastumata rasvad soodustavad südame tervist, kontrollides LDL-kolesterooli ja vererõhku. Oliiviõli suurendab ka kaltsiumi imendumist luude tugevdamiseks ja sisaldab E-vitamiini, mis toidab nahka ja juukseid. Selle mitmekülgsus muudab selle ideaalseks kastmete, dippide, praadimise ja muu jaoks.
Parima oliiviõli valimine
Valige esmaklassilise kvaliteediga oliiviõli tipptootjatelt, nagu Itaalia, Hispaania ja Kreeka. Kontrollige, kas happesus on alla 0,8 ja suurem küllastumata rasvade sisaldus vahemikus 55–83%. Värskusest annab märku ka mahe, kergelt piprane maitse koos puuviljaste nootidega. Vältige oliiviõli, millel on rasvane suutunne või kummalised lõhnad.
Näpunäiteid säilitamiseks
Hoidke oliiviõli valguse ja kuumuse eest kaitstult, kuna kokkupuude kahjustab ühendeid. Väljastage tihedalt suletud tumedast klaaspudelist. Külmutus aitab pikendada värskust pärast avamist. Seega saad valida õige mahutavusega õlikannu vastavalt oma pere inimeste arvule.
Oliiviõli kasutamine
Serveerimismeetodid:
Nirista ekstra neitsioliiviõli kastmetele, kastmetele, saiadele ja valmisroogadele. Jäta tavaline oliiviõli kergeks praadimiseks. Frittimine kahjustab oliiviõli toitaineid, seega vali selle asemel kuumuskindel avokaadoõli.
Muud kasutusalad:
Juuste pesemisel lisage vesivanni paar tilka oliiviõli, mis muudab juuksed siledamaks ja säravamaks, rikas E-vitamiini sisaldav oliiviõli võib vältida juuste kollasust ja otste lõhenemist.
Vannis olles võib lisada ka tilka oliiviõli, aitab eemaldada väsimust, pikaajaline püsivus võib muuta naha niisutatuks ja elastseks.
Portsjonite juhtimine
WHO soovitab piirata õli 25 grammi päevas, seega investeerige skaalaga märgistatud jaoturisse. Chinagama mõõtudega väljalasketorude valik võimaldab teil täpselt valada oliiviõli, tõstes samal ajal oma köögi stiili.
Kui soovite rohkem teada, võite lugedaLisateabe saamiseks kuidas valida tervislikuks toiduvalmistamiseks täiuslik õlijaotur.
Lisateabe saamiseks klõpsake siinköögi näpunäiteid.
Postitusaeg: nov-09-2023