Zergatik behar duzu oliba-olioaren ihinztagailua zure sukaldaritzan: gida profesionala

Lehen aldiz a erabili nuensukaldeko olio ihinztagailua, nire sukaldean ezinbesteko tresna bihurtuko zela konturatu nintzen. Ez naiz ari erraz entopatzen edo apurtzen diren erabilera bakarreko ihinztagailu merkeez. Berriz betegarri, jasangarri eta ingurumena errespetatzen duten aukerak aipatzen ari naiz. Likatsu ez diren hainbat likidoz bete ditzakezu, adibidezolio eta ozpin nahasketakedo aguakate-olioa. Sukaldaritza eraginkortasuna hobetzeaz gain, elikadura osasuntsua ere onartzen dute, batez ere kaloria guztiak zenbatu behar dituen ni bezalakoentzat.

Oliba olioaren ihinztagailuaren erabilera anitzak

Olioaren kontrol zehatza:

Oliba olioaren ihinztagailu batek ahalbidetzen dubanaketa zehatza, isurketa-metodo tradizionalekin ohikoa den olioaren gehiegizko erabilera saihestuz. Ezin hobea da frijitu, labean eta olioa kontrolatu behar duten beste sukaldaritza metodoetarako.

Olioaren banaketa ere:

Ihinztagailu batek olioa uniformeki banatzen dela ziurtatzen du sukaldeko gainazaletan, labeko xafla, parrilla edo zartagin bat izan. Estaldurak ere janaria uniformeki prestatzen duela bermatzen du, erretzea edo gutxi egostea saihestuz.

Itsaskortasuna murrizten du: labean edo frijitzean, olio geruza arin bat ihinztatzeak janaria itsastea eragotzi dezake, sukaldaritza prozesu leuna bermatuz eta garbiketa denbora murriztuz.

Zaporea hobetzen du:

Oliba-olioaren ihinztagailuak zaporedun olioak botatzeko ere erabil daitezke, hala nola baratxuri edo belar-olioekin, zure plateren zaporea eta usaina hobetuz.

Oliba olioaren ihinztagailuaren garrantzia

Sustatzen duElikadura osasuntsua:

Olioa laino fin batean ihinztatuz, ihinztagailuak gehiegizko olioaren erabilera murrizten laguntzen du etakaloria sarrera kontrolatzea. Hau bereziki onuragarria da elikadura osasuntsuan eta pisuaren kudeaketan oinarritzen direnentzat.

Sukaldaritza-eraginkortasuna areagotzen du: olioa azkar eta uniformeki aplikatzeko gaitasunak nabarmen hobetu dezake sukaldaritza-eraginkortasuna, eta ezin hobea da etxeko sukaldari lanpetuentzat eta sukalde profesionalentzat.

Onura ekonomikoak eta ingurumenekoak:

Ihinztagailu bat erabiltzeak alferrikako olio-hondakinak gutxitzen ditu eta paperezko eskuoihalen beharra murrizten du, baliabideak etaingurumen-inpaktua murriztea.

Oliba olioaren ihinztagailu batek hobetutako platerak

Barazki erreak:

Barazkiei oliba olioa botatzeaerre baino lehen bermatzen du uniformeki egosten dutela eta kanpoalde kurruskaria garatzen dutela barnean samurra geratzen den bitartean. Brokolia, azenarioak eta patatak erretzeko aproposa.

Haragi erreak: Oilasko, txuletoi edo arrainetan ihinztatzeak kanpoalde urrezko eta kurruskaria bermatzen du barrualdea mamitsua mantentzen duen bitartean.

Entsaladak:

Entsaladetan oliba olioa ihinztatzeak hosto guztietan berdin banatzea ahalbidetzen du, janzteko gehiegizko erabilera saihestuz eta entsalada arinagoa eta osasuntsuagoa izan dadin.

Labean erretzea: oliba olio geruza mehe bat labeko moldeetan edo zartaginetan botatzeak itsatsita eragozten du eta pastel, ogi edo gaileten azken itxura hobetzen du.

Plater frijituak:

Zartagin batean oliba olioa botatzeaestaldura berdina bermatzen du, erabiltzen den olio-kantitatea murriztuz elikagaiak itsatsita ez daitezen. Arrautzak frijitzeko edo barazkiak salteatzeko aproposa.

Nola aukeratu eta mantendu oliba olioaren ihinztagailu bat

Ihinztagailu bat aukeratzea:

Materiala:

Aukeratu beira edo kalitate handiko elikagai-kaleko plastikoa segurtasuna eta iraunkortasuna bermatzeko.

Ihinztadura-tokien diseinua: aukeratu ihinztadura uniformea ​​eskaintzen duen eta trabarik ez duen diseinua.

Edukiera:

Aukeratu ihinztagailu bat zure erabilera-maiztasuna eta beharretara egokitzen den edukiera duena, normalean 50 ml eta 200 ml artean.

Garbiketa erraztasuna:

Bilatu desmuntatzeko eta garbitzeko erraza den diseinu bat, ihinztagailuak higienikoa izaten jarraitzen duela ziurtatuz.

Ihinztagailu gomendatuak:

Altzairu herdoilgaitzezko olio atomizatzailea:

Ihinztagailu honek laino fin bat eskaintzen du, egokia oliba olioa, aguakatea olioa eta abar. Bere 18/8 altzairu herdoilgaitzezko eta beirazko diseinua iraunkorra eta dotorea da.

Funtzio anitzeko olio-ihinztagailua:

Harrapatzeko eta erabiltzeko erraza izateko diseinatuta, ihinztagailu honek laino eta korronte moduen artean alda dezake, sukaldaritza teknika desberdinetarako aldakortasuna eskainiz.

Olio-ihinztagailu eramangarri berritzailea:

Trinkoa eta eramateko erraza, ihinztagailu hau ezin hobea da etxean erabiltzeko edo joan-etorrian. Bere babes-txapelak ustekabeko ihinztatzeak saihesten ditu, eta bere diseinu berritzaileak olioaren aplikazio eraginkorra bermatzen du.

Zure ihinztagailua mantentzea:

Ohiko garbiketa:

Erabilera bakoitzaren ondoren, garbitu ihinztagailua ur epelarekin eta ontzi-xaboiarekin, olioa pilatzea eta toberak bukatzea saihesteko.

Biltegiratze egokia:

Gorde ihinztagailua leku fresko eta lehor batean, eguzki-argitik urrun, olioaren freskotasuna mantentzeko.

Ondorioa

Anoliba olio ihinztagailuaezinbesteko tresna da sukalde modernoetan, sukaldaritza osasungarriagoa eta eraginkorragoa ahalbidetzen duena. Olioaren kontrol zehatzarekin, banaketa uniformearekin eta zaporeak hobetzeko gaitasunarekin, oliba olioaren ihinztagailu batek sukaldaritza esperientzia eraldatzen du. Kalitate handiko ihinztagailu bat aukeratuz eta behar bezala mantenduz, bere onurak guztiz aprobetxa ditzakezu, etxeko sukaldaria edo sukaldari profesionala izan. Hartu tresna polifazetiko hau eta goratu zure sukaldaritzako sorkuntzak.

Ihinztagailu hauen erakustaldi eta berrikuspen zehatzagoetan interesatzen bazaizu edo beste eduki-eskaerarik baduzu, mesedez jakinarazi iezadazu!