Dhachaigh
Ann an saoghal toinnte cofaidh grùdaidh làimhe, tha e deatamach gun tuig thu nuances an dripper cofaidh agad. Bidh am pròiseas às-tharraing, fo bhuaidh factaran leithid ùine grùdaidh agus dealbhadh dripper, a’ dearbhadh cothromachadh searbhachd, binneas agus searbhas nad chupa.
Factaran a 'toirt buaidh air blas cofaidh
Rè an às-tharraing làimhe, thèid moileciuilean searbhagach a leigeil ma sgaoil an toiseach, air a leantainn le moileciuilean milis, agus, mu dheireadh, mòran de mholacilean searbhach mòra. Is e an t-amas airson cofaidh grùdaidh a bhith a’ toirt a-mach searbhagan àrd-inbhe agus milis fhad ‘s a tha iad a’ lughdachadh searbhas.
Faodaidh amannan grùdaidh fada leantainn gu cus às-tharraing de eileamaidean searbh, agus mar thoradh air sin bidh cupa cofaidh searbh. Tha a bhith a’ coileanadh an cothromachadh milis is searbh foirfe a’ toirt a-steach a bhith ag àrdachadh èifeachdas às-tharraing anns na h-ìrean tùsail agus aig an aon àm a’ lughdachadh searbhas anns na h-ìrean mu dheireadh.
Buaidh dripper cofaidh air blas
Tha an structar eadar an dripper cofaidh eadar-dhealaichte, tha am blas agus am blas a chaidh a thoirt a-mach gu tur eadar-dhealaichte. Tha na h-eadar-dhealachaidhean sa mhòr-chuid air an nochdadh ann an:
Astar sruthadh uisge, a bhios a’ dearbhadh an ùine conaltraidh eadar uisge is pùdar, is e sin, fad [ùine às-tharraing].
Mar as luaithe a bhios ìre sruthadh an dripper cofaidh, bidh ùine conaltraidh pùdar is uisge goirid, bidh an aroma agus searbhagan measan nas cudromaiche. Bidh ùine conaltraidh nas fhaide aig dripper cofaidh le ìre sruth nas slaodaiche eadar am pùdar agus an uisge, agus bidh am binneas agus am blas nas fhollaisiche. searbhas agus beul-aithris.
Tha iomadh seòrsa dripper cofaidh ann, tha ceithir prìomh nithean a 'toirt buaidh air blas: seòrsa cupa, colbh ribeach, tuill agus stuth.
Cruth - Buaidh Modh Brew
Tha trì seòrsaichean dripper cofaidh ann: dripper cofaidh bideanach, dripper cofaidh ann an cumadh fan agus dripper cofaidh aig bonn còmhnard.
- 1 、 dripper cofaidh bideanach
Is urrainn dhaibh an ìre de shruth uisge a mheudachadh, ach faodaidh e cuideachd toirt air am pùdar cofaidh a bhith nas dùmhail, a tha cuideachail don chiad smùid smocaidh. Is e astar sruthadh uisge às-tharraing sìoltachain an ìre as luaithe, ann an ùine ghoirid, cofaidh sgaoilte sa mhòr-chuid ron roinn den searbhachd fhlùraichean, measan agus ùrachail, binneas, as motha a sheallas blas sònraichte cofaidh.
Ach, air sgàth an dealbhadh bideanach, tha an còmhdach pùdar tiugh sa mheadhan agus tana mun cuairt, a tha furasta a bhith ag adhbhrachadh pàirt den cus às-tharraing no fo-tharraing, agus tha pàirt den phùdar cofaidh air a thoirt a-mach gu ìre ìosal, mar sin tha e feumach air ìre sònraichte de sgilean grùdaidh agus seasmhachd.
- 2, dripper cofaidh cumadh fan
Tha e cuideachail airson dùmhlachd uisge, gus an tèid am pùdar cofaidh a sgaoileadh gu cothromach gus cruachadh a sheachnadh. Tha an ìre sruth aige gu math slaodach, sa mhòr-chuid a’ cleachdadh an dòigh bogaidh airson às-tharraing, tha às-tharraing nas iomchaidh. Bidh an astar às-tharraing slaodach a’ toirt a-mach blas searbh, searbh agus tiugh cofaidh, agus tha am binneas fìor mhath cuideachd, le mothachadh soilleir air rangachd cofaidh, a tha freagarrach airson feumalachdan grùdaidh làimhe de phònairean cofaidh ròsta meadhanach is dorcha.
Ach, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'bleith ro mhath, agus cha bu chòir teòthachd an uisge grùdaidh a bhith ro àrd.
- 3 、 dripper cofaidh bonn còmhnard
Meadhan astar tarraing a-mach, blas tiugh, aroma milis follaiseach, modaladh pàipear sìoltachain mar as àbhaist dhuinn ithe cupcakes, ris an canar cuideachd cupa cèic. Driopper cofaidh ann an cumadh neach-leantainn, an aon rud gus cus às-tharraing a sheachnadh.
Ribs - Ìre Sruth Smachd
Tha cuid de loidhnichean neo-chòmhnard taobh a-staigh an dripper cofaidh, am pàirt àrdaichte ris an canadh sinn mar as trice an colbh rib ris an canar cuideachd an cèidse rib, canar an groove infusion ris a’ phàirt cuasach.
Nuair a bhios am pàipear sìoltachain a’ suathadh ris an uisge, bidh e a’ fàs nas truime agus a’ cumail ri balla an dripper cofaidh. Mura h-eil nì ann airson a sgaradh, cuiridh e bacadh air sruthadh uisge agus àrdaichidh e fàileadh cofaidh. Tha riban air balla a ’chupa air an dealbhadh airson an adhbhair seo, nuair a thaghas tu dripper cofaidh faodaidh tu do làmh a chleachdadh gus suathadh air doimhneachd nan riban, bu chòir eadar-ama sònraichte a bhith eadar na h-asnaichean, gus dèanamh cinnteach à sruthadh èadhair.
Faodar dealbhadh colbh rib a roinn gu garbh ann an ceithir seòrsaichean:
- 1, colbh rib goirid loidhne dhìreach
Feartan: a ’toirt aire don ghnìomh bog, stiùireadh uisge, àrdaich ìre blas cofaidh.
- 2, Colbh rib loidhne dhìreach fhada
Feartan: Meudaich a’ bhuaidh èasgaidh, lughdaich toirt a-mach blas aig a’ cheann chùil.
- 3 , Snìomhanach colbh fada ribeach
Feartan: Leudaich slighe sruthadh an uisge, luathaich sruth an uisge, mar a bhith a’ crathadh searbhadair gus blas cofaidh a thoirt a-mach, blas cofaidh soilleir.
- 4 , Gun cholbh Rib
Feartan: feumar a bhith co-ionnan ri pàipear sìoltachain cupa cèic, a dh ’fhaodadh astar fuarachadh cofaidh a lughdachadh, tha às-tharraing gu ìre mhath co-ionann, is e an ana-cothrom gu bheil cosgais pàipear sìoltachain nas àirde.
Riaghailtean coitcheann airson astar:
Riban nas fhaide = sruth nas luaithe
Barrachd riban convex = sruth nas luaithe
Barrachd riban = sruth nas luaithe
Àireamh Toll - Ìre Sruth Buaidh
Bidh drippers cofaidh a’ tighinn le diofar rèiteachaidhean de thuill, bho aon tholl gu tuill dhùbailte, trì tuill, no ioma tuill. Tha àite deatamach aig àireamh agus meud nan tuill sin ann a bhith a’ dearbhadh sruth uisge agus ùine às-tharraing. Bidh tuill nas motha no nas lìonmhoire a’ leantainn gu sruth uisge nas luaithe, fhad ‘s a bhios tuill nas lugha no nas lugha a’ leantainn gu astar sìoltachaidh nas slaodaiche, agus mar thoradh air sin bidh blas cofaidh nas seasmhaiche.
Is dòcha gum bi riatanasan sònraichte aig pònairean cofaidh de dhiofar ròsan airson an àireamh de thuill. Mar eisimpleir, tha cupa sìoltachain trì-tuill ioma-chruthach, a’ gabhail a-steach raon farsaing de ròsan cofaidh. Tha e air a mheas mar “cupa sìoltachain uile-choitcheann” taobh a-staigh a ’ghnìomhachais air sgàth an ìre sruth cunbhalach agus furasta a riaghladh.
Stuth - Buaidh air Glèidheadh teas
An-dràsta air a’ mhargaidh dripper cofaidh sa chumantas gu stuthan ceirmeag, roisinn, glainne agus meatailt ceithir, bheir diofar stuthan buaidh air teòthachd an uisge.
1, meatailt: stèidhichte air umha, tha giùlan teas agus insulation math, chan eil e furasta a chumail, furasta a mheirgeadh. Ach, anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha mòran de luchd-ceannach dèidheil air stuth stàilinn gun staoin air sgàth a choileanadh seasmhach.
2, Ceramic:tha feum air preheated, deagh insulation, freagarrach airson cleachdadh geamhraidh, ach air sgàth pròiseas eadar-dhealachaidhean toraidh eadar-dhealaichte tha e follaiseach
3, glainne:tar-chuir àrd, gleidheadh teas san fharsaingeachd
4, Resin:roisinn teas-dhìonach sa mhòr-chuid, tana agus aotrom, gun a bhith cugallach, furasta a bhith a’ faicinn an ìre de bhalbhaichean mùchadh
Rangachadh gleidhidh teas (ro-theas): Ceirmeach> Meatailt> Glainne> Plastaig
Gun ro-teasachadh: Plastaig > Meatailt > Glainne > Ceramic
Co-dhùnadh:
Le bhith a’ tuigsinn na nuances sin tha e na chuideachadh dhut an dripper cofaidh foirfe a thaghadh a tha freagarrach do na roghainnean grùdaidh agad. Co-dhiù is fheàrr leat às-tharraing luath, cùbhraidh no grùdaireachd slaodach, milis, bidh do roghainn de dhreapadair cofaidh gu mòr a’ toirt cumadh air an eòlas grùdaidh agad.
Fàilte guSìonagamagus barrachd ionnsachadh mu eòlas cofaidh agustoraidhean cofaidh co-cheangailte . Tha sinn cuideachd a’ cur fàilte oirbh guCuir fios thugainngus ar catalog sampall iomlan fhaighinn.
Co-dhùnadh:
Le bhith a’ tuigsinn na nuances sin tha e na chuideachadh dhut an dripper cofaidh foirfe a thaghadh a tha freagarrach do na roghainnean grùdaidh agad. Co-dhiù is fheàrr leat às-tharraing luath, cùbhraidh no grùdaireachd slaodach, milis, bidh do roghainn de dhreapadair cofaidh gu mòr a’ toirt cumadh air an eòlas grùdaidh agad.
Fàilte guSìonagamagus barrachd ionnsachadh mu eòlas cofaidh agustoraidhean cofaidh co-cheangailte . Tha sinn cuideachd a’ cur fàilte oirbh guCuir fios thugainngus ar catalog sampall iomlan fhaighinn.
Ùine puist: Dùbhlachd-07-2023