એક વિશ્વસનીય મરી મિલ સપ્લાયર કેવી રીતે પસંદ કરવું

ખરીદીના ક્ષેત્રમાંમરી અને મીઠાની મિલો , સપ્લાયર્સ અને ઉત્પાદનોની ચકાસણી અને મૂલ્યાંકનનું મહત્વ વધારે પડતું દર્શાવી શકાય નહીં. ગુણવત્તા અને સલામતી માટેની કડક આવશ્યકતાઓ, ખોરાક સાથેના તેમના નજીકના સંપર્કને જોતાં, વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સ પસંદ કરવાનું હિતાવહ બનાવે છે.

મરી અને મીઠાની મિલોની ખરીદીના ક્ષેત્રમાં સપ્લાયર્સ અને ઉત્પાદનોની ચકાસણી અને મૂલ્યાંકનનું મહત્વ વધારે પડતું કહી શકાય નહીં. ગુણવત્તા અને સલામતી માટેની કડક આવશ્યકતાઓ, ખોરાક સાથેના તેમના નજીકના સંપર્કને જોતાં, વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સ પસંદ કરવાનું હિતાવહ બનાવે છે.

જો કે, મરી ગ્રાઇન્ડર ફેક્ટરીઓ વિશે શીખતા પહેલા, પહેલા મરી ગ્રાઇન્ડરની મૂળભૂત રચનાને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. એકંદરે, મરી ગ્રાઇન્ડર્સને બે મુખ્ય શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે - મેન્યુઅલ ગ્રાઇન્ડર અને ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડર. નામ સૂચવે છે તેમ, મેન્યુઅલ ગ્રાઇન્ડરને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે વળાંક, દબાવવા અથવા અન્ય શારીરિક પ્રયત્નોની જરૂર પડે છે. ઇલેક્ટ્રિક મરી ગ્રાઇન્ડર મુખ્યત્વે બટનો અથવા ગુરુત્વાકર્ષણ મિકેનિઝમ દ્વારા સક્રિય થાય છે.

(મેન્યુઅલ ગ્રાઇન્ડરનું માળખું) (ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડરનું માળખું)

ઉપરોક્ત આકૃતિઓમાંથી, આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે મેન્યુઅલ અને ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડર્સ મૂળભૂત રીતે સમાન માળખું ધરાવે છે. ગ્રાઇન્ડરની સામગ્રી (પ્લાસ્ટિક, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, કાચ, લાકડું) અને ગ્રાઇન્ડીંગ બરની સામગ્રી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાના મુખ્ય પરિબળો છે - આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગ્રાઇન્ડીંગ બરર્સ સામાન્ય રીતે સિરામિક અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં આવે છે.

• સિરામિક બર:

તેના ઉચ્ચ વસ્ત્રો પ્રતિકાર અને કઠિનતા માટે પ્રખ્યાત, સિરામિક કઠિનતામાં હીરા પછી બીજા ક્રમે છે અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કરતાં વધુ તીક્ષ્ણ છે. સિરામિક બર્ર્સ છિદ્રો ઉત્પન્ન કરતા નથી, જે તેમને બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે અત્યંત પ્રતિરોધક બનાવે છે. સિરામિક્સમાં ઓછી થર્મલ વાહકતા હોય છે, જે સુગંધિત તેલને જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ કાટ-પ્રતિરોધક, ટકાઉ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ છે. સિરામિક ગ્રાઇન્ડીંગ મિકેનિઝમ મીઠું અને મરી સહિતના વિવિધ મસાલાઓ માટે કામ કરે છે, જો કે તેમની કાર્યક્ષમતા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જેટલી ઊંચી ન હોઈ શકે.

• સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બર:

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બરર્સ ઉચ્ચ કઠિનતા, ટકાઉપણું અને વસ્ત્રો પ્રતિકાર આપે છે. જો કે, સંભવિત કાટને લીધે, તેઓ બરછટ મીઠા માટે આદર્શ નથી. નબળી ગુણવત્તાવાળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ઓછી શુદ્ધતા હોઈ શકે છે અને તે કાટ લાગવાની સંભાવના ધરાવે છે.

હવે જ્યારે અમે મરી અને સોલ્ટ ગ્રાઇન્ડરનાં માળખાં અને પરિબળોની મૂળભૂત બાબતોને આવરી લીધી છે, જો તમે વધુ ઊંડાણપૂર્વકની સમજ મેળવવા માંગતા હો, તો તમે આ બ્લોગ પોસ્ટ વાંચી શકો છો:પરફેક્ટ મીઠું અને મરી ગ્રાઇન્ડર પસંદ કરવા માટેની વ્યાપક માર્ગદર્શિકા

આગળ, ચાલો આદર્શ મરી ગ્રાઇન્ડર ફેક્ટરી પસંદ કરતી વખતે મુખ્ય વિચારણાઓનું અન્વેષણ કરીએ: