ઘર
વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા હિમાયત કરે છે કે વ્યક્તિ દીઠ દૈનિક તેલનું સેવન 25 ગ્રામની અંદર નિયંત્રિત કરવામાં આવે. વધુ પડતા તેલનું સેવન, સ્થૂળતા પેદા કરવા ઉપરાંત, લોહીમાં વધુ પડતા ફેટી એસિડ્સનું કારણ બની શકે છે, જેના પરિણામે લોહીના લિપિડ્સ, હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ, કોરોનરી હૃદય રોગ અને અન્ય ક્રોનિક રોગોમાં વધારો થાય છે.
તેથી, સારી પસંદગી કરવીતેલ વિતરકતમારા રસોડાની સજાવટને માત્ર વધુ વિશિષ્ટ બનાવી શકતા નથી, પરંતુ તંદુરસ્ત જીવન જાળવવા માટે દરરોજ તેલની માત્રાને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
પ્રથમ, તેલના વાસણની સામગ્રીની પસંદગી
તેલના વાસણો સામાન્ય રીતે ઘણી સામગ્રીમાં સામાન્ય છે: પ્લાસ્ટિક, મેટલ, કાચ. દરેક સામગ્રીની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, તમે તેમની પોતાની પસંદગીઓ અને ચોક્કસ સંજોગો અનુસાર પસંદ કરી શકો છો.
1. પ્લાસ્ટિક પોટ
સરકો અને અન્ય એસિડિક પ્રવાહી માટે વધુ યોગ્ય.
ફાયદા: સસ્તી, સમયની સાથે નવા દ્વારા બદલી શકાય છે, પ્લાસ્ટિકની સામગ્રી બમ્પિંગથી ડરતી નથી, નુકસાન કરવું સરળ નથી.
ગેરફાયદા: પ્લાસ્ટિક એક સસ્તું સામગ્રી હોવા છતાં, તે ખાદ્ય સુરક્ષાની દ્રષ્ટિએ ઊંચા તાપમાને પ્રતિરોધક નથી. તેનાથી વિપરીત, કાચ અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના તેલના પોટ્સ વધુ તાકીદના અને સલામત છે.
2. મેટલ કન્ટેનર
ગુણ: તમામ પ્રકારના રસોઈ તેલને પકડી રાખવા માટે વાપરી શકાય છે, જેમ કે ઘણી રેસ્ટોરાં આ તેલના વાસણો જુએ છે. સૌંદર્યલક્ષી, પણ ખૂબ જ ટેક્સચર સાથે તમામ પ્રકારના આકારમાં બનાવી શકાય છે. અને મોટા ભાગના ધાતુના તેલના પોટમાં સામાન્ય રીતે 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, જે વધુ સલામત અને વિશ્વસનીય છે.
ગેરફાયદા: રોજિંદા ઉપયોગમાં, ધાતુના તેલના પોટ્સ પારદર્શક નથી, અંદર બાકી રહેલા તેલની માત્રા જોઈ શકતા નથી, પરંતુ સ્કેલને લેબલ કરવું પણ સરળ નથી, નાની રકમના ઉપયોગને ચોક્કસ રીતે માપી શકતા નથી.
3. ગ્લાસ કન્ટેનર
ફાયદા: સસ્તું અને સલામત, તે જ સમયે, કારણ કે કાચ પારદર્શક છે, તે જોવાનું સરળ છે કે અંદર કેટલું તેલ છે, સમયસર ફરી ભરવું. પારદર્શક કાચને સ્કેલ પર પણ ચિહ્નિત કરી શકાય છે, તમે તેલની માત્રાને ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો.
ગેરફાયદા: બમ્પ કરવા માટે સરળ, જમીન પર પડવું તોડવું સરળ હશે.
બીજું, તેલના વાસણની પસંદગી કરવાની ક્ષમતા
ક્ષમતા ખૂબ નાની છે, તે ટૂંક સમયમાં સમાપ્ત થઈ જશે, ઘણીવાર રસોઈ તેલને પૂરક બનાવવાની જરૂર પડે છે, ક્ષમતા ખૂબ મોટી છે, અસુવિધાનો ઉપયોગ, અને લાંબા સમય સુધી ઓક્સિડાઇઝ કરવું સરળ છે, તેથી યોગ્ય ક્ષમતા પસંદ કરવી પણ આવશ્યક છે.
1. લગભગ 300ml ની નાની ક્ષમતા
નાની ક્ષમતાની તેલની બોટલો કોમ્પેક્ટ, સ્ટોર કરવા માટે સરળ, ઉપયોગમાં સરળ, નાની વસ્તી માટે વધુ યોગ્ય અથવા અવારનવાર રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી હોય છે.
2.મધ્યમ ક્ષમતા 500ml
સામાન્ય 500ml, 550ml, 650ml છે, જે 3-4 સભ્યો ધરાવતા મોટા ભાગના સામાન્ય પરિવારો માટે વધુ યોગ્ય છે અને નાની તેલની બોટલો જેટલી વાર તેલ ફરી ભરવાની જરૂર નથી.
3. મોટી ક્ષમતા 700-800ml
મોટા ભાગની ક્ષમતાવાળા તેલના વાસણો ધાતુના બનેલા હોય છે, જે સામાન્ય રીતે ટેપ્પન્યાકી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જોવા મળે છે, સુંદર દેખાવ, ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે, તેને સુશોભન વસ્તુ ગણી શકાય. અલબત્ત, ત્યાં વધુ મોટી ક્ષમતાવાળા તેલના વાસણો છે, સામાન્ય રીતે ભાગ્યે જ વપરાય છે.
(આ ચિત્ર 250ml/300ml/600ml માટે છે)
ત્રીજું, પસંદ કરવા માટે તેલના પોટનું સ્કેલ
સ્કેલ સાથે ચિહ્નિત તેલના વાસણો, રાંધવાના તેલના જથ્થાને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવા માટે અનુકૂળ છે, દરેક ભોજન, અથવા તો દરેક વાનગી માટે તેલની માત્રાની ગણતરી કરો અને નિયંત્રણ, તેલના વાસણો ખરીદવા અથવા તેલના જથ્થાને નિયંત્રિત કરવા માટેની ચાવી, તેથી ત્યાં સ્કેલ છે, સ્કેલ પૂરતા પ્રમાણમાં ગાઢ છે, અને માત્ર ખરેખર ઉપયોગી છે.
તેથી, અમે 10ml ચોકસાઇ માપન જેવા દંડ સ્કેલની પસંદગીને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ, તમે દરેક ભોજન, અથવા તો દરેક વાનગી માટે તેલની માત્રાને વધુ ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો.
ચોથું, તેલ પોટ રેડવાની પદ્ધતિની પસંદગી
તેલ રેડવું મુખ્યત્વે સ્પાઉટની ડિઝાઇન પર આધાર રાખે છે, માત્ર તેલ રેડવાની સુવિધા જ નહીં, પરંતુ તે જ સમયે તેલના જથ્થાને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે, પરંતુ એ પણ ધ્યાન આપો કે સ્પાઉટ તેલ લટકી ન જાય, તેલ ઠંડક કરશે. ટાંકણી નીચે વહેતી નથી, અને ગંદકીને અટકાવવા માટે, સ્પાઉટને સીલ કરવાની ચોક્કસ ડિગ્રી હોય છે.
વધુ શ્રમ-બચત અને અનુકૂળ ગુરુત્વાકર્ષણ તેલ પોટ છે, તેલ રેડવા માટે ફક્ત નમેલાનો ઉપયોગ કરો, તે કરવાની જરૂર નથી
1.સ્પાઉટની લંબાઈ કેવી રીતે પસંદ કરવી?
સામાન્ય રીતે, જેટલો લાંબો સ્પાઉટ, તેલ રેડવું તેટલું વધુ અનુકૂળ હોય, તે ઇચ્છિત સ્થાન પર ચોક્કસ રીતે રેડી શકાય છે, પરંતુ તેલ લટકાવવામાં પણ પ્રમાણમાં સરળ છે, તેથી જ્યાં શક્ય હોય ત્યાં થોડો લાંબો સ્પાઉટ તેલનો પોટ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
પરંતુ તે ખૂબ લાંબુ સરળ નથી, કારણ કે તે માત્ર રસોડામાં જ જગ્યા લેશે નહીં, અને સહેજ બોજારૂપ હશે, ખાસ કરીને એક કરતાં વધુ તેલના વાસણો એકસાથે મૂકવામાં આવે છે, તે લેવા અને ઉપયોગમાં લેવા માટે ખૂબ જ અસુવિધાજનક હશે.
2.નળની પાતળીતા:
સામાન્ય રીતે, જેટલો પાતળો હોય છે, તેટલું તેને નિયંત્રિત કરવું સરળ હોય છે, તેલ રેડવું વધુ અનુકૂળ હોય છે, ગાઢ સ્પાઉટ, જ્યારે તેલ રેડવામાં આવે છે, ત્યારે તેલને લટકાવવાનું સરળ બને છે, જેનાથી તેલનો પ્રવાહ તળિયે જાય છે, પ્રદૂષણની રચના થાય છે.
તેલને વધુ સચોટ રીતે રેડવા માટે, જ્યારે તેલ લટકાવતું નથી, ત્યારે તેલના ઘણા તેલના વાસણો નમેલી ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને અથવા બાયસના તીક્ષ્ણ ખૂણાઓની ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને, વધુ સારી રીતે ખાતરી કરી શકે છે કે તેલ રેડવાની પ્રક્રિયા ખેંચી ન જાય, વધુ સારું નિયંત્રણ. .
અહીં એક ટિપ છે: સંગ્રહ કરતી વખતે તેલના ઓક્સિડેશનને રોકવામાં મદદ કરવા માટે ઢાંકણનો વિચાર કરો.
યોગ્ય તેલ વિતરક સાથે, તમે વધુ સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ રસોઈ માટે દર વખતે સંપૂર્ણ રીતે ભાગ અને રેડી શકો છો. ચાઇનાગામાના આકર્ષક, કાર્યાત્મક વિકલ્પોની શ્રેણીનું અન્વેષણ કરો અથવા તમારી પોતાની એક પ્રકારની ડિઝાઇનને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે અમારો સંપર્ક કરો. ગુણવત્તાયુક્ત ક્રુટ સાથે રસોઈનો આનંદ શોધો.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-14-2023