itthon
Az Egészségügyi Világszervezet szorgalmazza, hogy az egy főre jutó napi olajbevitelt 25 grammon belül korlátozzák. A túlzott olajfogyasztás amellett, hogy elhízást okoz, túlzott zsírsavak kialakulásához is vezethet a vérben, ami megnövekedett vérzsírszintet, magas vérnyomást, cukorbetegséget, szívkoszorúér-betegséget és más krónikus betegségeket okozhat.
Ezért a jó választásolajadagolónem csak a konyhai dekorációt teheti jellegzetesebbé, hanem segít a napi olajmennyiség szabályozásában is az egészséges élet fenntartása érdekében.
Először is, az olajos edény anyagának megválasztása
Az olajos edények általában többféle anyagból készülnek: műanyag, fém, üveg. Minden anyagnak megvannak a sajátosságai, saját preferenciái és sajátos körülményei szerint választhat.
1. Műanyag edény
Alkalmasabb ecethez és más savas folyadékokhoz.
Előnyök: olcsó, idővel cserélhető újra, műanyag nem fél az ütődéstől, nem könnyen sérül.
Hátrányok: Bár a műanyag megfizethető anyag, élelmiszerbiztonsági szempontból nem ellenáll a magas hőmérsékletnek. Ezzel szemben az üveg és a rozsdamentes acél olajos edények sürgősebbek és biztonságosabbak.
2. Fém tartályok
Előnyök: mindenféle étolaj tárolására használható, mint ahogy sok étterem látja ezeket az olajos edényeket. Mindenféle formára készíthető, esztétikus, de nagyon textúrájú is. És a legtöbb fém olajos edény általában 304-es rozsdamentes acélt használ, biztonságosabb és megbízhatóbb.
Hátrányok: a mindennapi használat során a fém olajos edények nem átlátszóak, nem látszik a benne maradt olaj mennyisége, de nem könnyű felcímkézni a mérleget, nem lehet pontosan mérni a kis mennyiség felhasználását.
3. Üvegtartályok
Előnyök: megfizethető és biztonságosabb, egyben, mivel az üveg átlátszó, jól látható, mennyi olaj van még benne, időben történő utántöltés. Átlátszó üveg is jelölhető a skálán, pontosan szabályozható az olaj mennyisége.
Hátrányok: könnyen ütődik, a földre esés könnyen eltörik.
Másodszor, a kapacitás az olajos edény választani
Túl kicsi a kapacitása, hamar elfogy, gyakran kell pótolni az étolajat, túl nagy a kapacitás, a kényelmetlenség és a hosszú idő könnyű oxidációja, ezért elengedhetetlen a megfelelő kapacitás kiválasztása is.
1. Kis kapacitású, körülbelül 300 ml
A kis kapacitású olajos palackok kompaktak, könnyen tárolhatók, könnyen használhatók, alkalmasabbak kis lakosságszámra vagy ritka főzőcsaládi használatra.
2.Közepes űrtartalom 500ml
A leggyakrabban az 500 ml-es, 550 ml-es, 650 ml-esek, amelyek a legtöbb átlagos, 3-4 tagú család számára megfelelőbbek, és nem kell olyan gyakran pótolni az olajat, mint a kis olajos flakonok.
3.Nagy kapacitás 700-800ml
A nagy űrtartalmú olajos edények többsége fémből készült, a teppanyaki éttermekben elterjedt, szép megjelenésű, asztalra kerülő dísztárgynak tekinthető. Természetesen vannak nagyobb kapacitású, általában ritkán használt olajos edények is.
(Ez a kép 250ml/300ml/600ml)
Harmadszor, a skála az olaj pot választani
Skálával jelölt olajos edények, amelyek elősegítik az étolaj mennyiségének jobb szabályozását, minden étkezéshez vagy akár minden ételhez kiszámolják az olaj mennyiségét, és vezérlik a kulcsot az olajos edények vásárlásához vagy az olaj mennyiségének szabályozásához, így egy mérleg, a skála kellően sűrű, és csak igazán hasznos.
Ezért előnyben kell részesíteni a finom mérleg kiválasztását, például a 10 ml-es precíziós mérést, így pontosabban szabályozhatja az olaj mennyiségét minden étkezéshez, vagy akár minden ételhez.
Negyedszer, az olajos pot öntési módszer kiválasztása
Az olaj öntése elsősorban a kifolyó kialakításától függ, nemcsak az olaj kiöntését könnyíti meg, hanem az olaj mennyiségének jobb szabályozását is, ugyanakkor ügyeljen arra is, hogy a kifolyó ne lógjon le olajról, az olaj nem folyik le a kifolyón, és a kifolyó bizonyos fokú tömítéssel rendelkezik, hogy megakadályozza a szennyeződést.
Munkatakarékosabb és kényelmesebb a gravitációs olajos edény, az olaj öntéséhez csak döntve használható, nem kell
1. Hogyan válasszuk ki a kifolyó hosszát?
Általánosságban elmondható, hogy minél hosszabb a kifolyó, annál kényelmesebb az olaj öntése, pontosan a kívánt helyre önthető, de viszonylag könnyen felakasztható az olaj is, ezért ahol lehetséges, próbáljunk valamivel hosszabb kifolyós olajos edényt választani.
De nem könnyű túl sokáig, mert nem csak a konyhában fog helyet foglalni, hanem kissé körülményes is, főleg, ha több olajos edény van egymás mellett elhelyezve, nagyon kényelmetlen lesz elvinni és használni.
2. a kifolyó vékonysága:
Általánosságban elmondható, hogy minél vékonyabb a kifolyó, annál könnyebben irányítható, kényelmesebb lesz az olajöntés, vastagabb a kifolyó, olajöntéskor könnyebb az olaj felakasztása, ezáltal az olaj lefolyik a kifolyón, szennyeződés keletkezik.
Annak érdekében, hogy pontosabban öntse ki az olajat, miközben az olajat ne lógassa le, az olajkifolyó sok olajos edénye ferde kialakítással vagy az éles sarkok kialakításával jobban biztosíthatja, hogy az olaj öntése ne húzódjon, és jobban szabályozható. .
Íme egy tipp: Vegye fontolóra a fedelet, hogy megakadályozza az olajok oxidációját tárolás közben.
A megfelelő olajadagoló segítségével minden alkalommal tökéletesen adagolhatja és felöntheti az ízesebb, egészségesebb főzés érdekében. Fedezze fel a Chinagama elegáns, funkcionális opcióinak választékát, vagy lépjen kapcsolatba velünk, hogy személyre szabhassa egyedi tervezését. Fedezze fel a főzés örömét egy minőségi sörrel.
Feladás időpontja: 2023. november 14