Cara menggunakan French Press: Panduan Utama Anda

Jika Anda seorang penikmat kopi, makapers Perancis tidak diragukan lagi adalah alat andalan Anda. Ini adalah cara yang hemat waktu dan mudah untuk menyeduh kopi dengan rasa yang lembut dan kaya. Metode penyeduhan klasik ini telah menjadi bagian penting dari budaya kopi, bahkan mendapat gelar “metode penyeduhan yang diremehkan” oleh James Hoffman dalam “The World Atlas of Coffee.” Di blog ini, kami akan mempelajari proses pembuatan, prinsip kerja, dan teknik penggunaan mesin press Prancis, sehingga menyempurnakan pengalaman pembuatan bir Anda.

Asal dan Prinsip Pers Perancis:

French press adalah alat pembuatan bir yang terendam sepenuhnya dan dilengkapi dengan filter jaring logam. Desain ini menahan lebih banyak minyak dan lebih sedikit ampas kopi selama ekstraksi, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya. Penemuan pers Perancis mempunyai cerita yang menarik. Orang Perancis menuangkan kopi ke dalam air sebelum direbus. Jika air direbus terlebih dahulu, ampas kopi akan mengapung ke permukaan sehingga merusak hasil seduhan. Sambil berpikir, dia membeli sepotong kawat dan meletakkannya di atas panci mendidih. Dengan menggunakan tongkat, dia menekan jaring beserta ampas kopinya dan menuangkan cairan kopinya. Anehnya, rasanya enak.

Namun, struktur mesin press Perancis yang kita lihat sekarang diciptakan oleh Faliero Bondanini pada tahun 1958. Dia menambahkan filter dan jaring yang dapat diputar pada tutupnya, sehingga lebih nyaman untuk menyeduh teh dan kopi dengan mesin press Perancis. Penyesuaian ini menyebabkan kegilaan pers Perancis di Eropa.

Tips Menggunakan French Press:

Menggunakan pers Perancis itu sederhana. Cukup tuangkan kopi bubuk ke dalam alat press Prancis, tambahkan air panas, dan aduk campuran dengan cepat menggunakan sendok untuk memastikan tercampur rata sambil menjaga filter tetap di atas. Setelah tercampur, tekan bagian atas untuk mendorong filter dari atas ke bawah, menyelesaikan proses pembuatan bir.

Namun, untuk mendapatkan pengalaman pembuatan bir yang luar biasa, perhatikanpoin-poin berikut:

Ringkasan:

Pers Perancis dapat dianggap sebagai salah satu alat kopi yang dirancang paling baik dan terlaris dalam sejarah. Meski telah berlalu, namun hal tersebut tidak hilang dalam catatan sejarah. Terlepas dari rasa dan ekspresi citarasanya yang stabil, portabilitas dan kemudahan penggunaan adalah fitur terbaiknya. Mungkin mesin press Perancis bukanlah alat pembuat kopi tercepat atau terbaik, namun alat ini tentu saja menambah sentuhan kehalusan dan kesenangan pada "rutinitas minum kopi" kita.