Rumah
Minyak zaitun menawarkan manfaat luar biasa - bila dipilih dengan bijak. Pelajari semua tentang minyak zaitun mulai dari produksi hingga penggunaan dengan panduan komprehensif ini. Temukan cara memilih minyak zaitun yang paling sehat dan mengontrol porsinya dengan mudah.
Apa itu Minyak Zaitun?
Minyak zaitun berasal dari buah zaitun yang diperas, buah berlemak di balik makanan pokok Mediterania ini. Pengepresan dingin tanpa bahan kimia mempertahankan senyawa bergizi minyak zaitun. Minyak zaitun extra virgin memiliki rasa dan antioksidan yang paling kaya.
Mengapa Menggunakan Minyak Zaitun?
Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun meningkatkan kesehatan jantung dengan mengendalikan kolesterol LDL dan tekanan darah. Minyak zaitun juga meningkatkan penyerapan kalsium untuk tulang yang lebih kuat dan mengandung vitamin E untuk menutrisi kulit dan rambut. Fleksibilitasnya membuatnya sempurna untuk saus, saus, menumis, dan banyak lagi.
Memilih Minyak Zaitun Terbaik
Pilih minyak zaitun dari produsen terkemuka seperti Italia, Spanyol, dan Yunani untuk kualitas premium. Periksa keasaman di bawah 0,8 dan kandungan lemak tak jenuh lebih tinggi antara 55-83%. Rasa halus, sedikit pedas dengan aroma buah juga menandakan kesegaran. Hindari minyak zaitun dengan rasa berminyak di mulut atau aroma yang aneh.
Tip untuk Menyimpan
Simpan minyak zaitun jauh dari cahaya dan panas, karena paparannya akan merusak senyawanya. Keluarkan dari botol kaca gelap dengan segel rapat. Pendinginan membantu memperpanjang kesegaran setelah dibuka. Jadi Anda bisa memilih oil jug dengan kapasitas yang tepat sesuai dengan jumlah anggota keluarga Anda.
Menggunakan Minyak Zaitun
Metode Penyajian:
Taburkan minyak zaitun extra virgin pada saus, saus, roti, dan hidangan jadi. Simpan minyak zaitun biasa untuk menumis ringan. Menggoreng akan merusak nutrisi minyak zaitun, jadi pilihlah minyak alpukat yang tahan panas.
Penggunaan lainnya:
Saat mencuci rambut, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun pada baskom air, dapat membuat rambut menjadi lebih halus dan cerah, minyak zaitun kaya akan vitamin E dapat mencegah rambut menguning dan bercabang.
Saat mandi juga bisa menambahkan tetes minyak zaitun, bisa membantu menghilangkan rasa lelah, ketekunan dalam jangka panjang bisa membuat kulit lembab dan elastis.
Mengontrol Porsi
WHO merekomendasikan untuk membatasi minyak hingga 25 gram setiap hari, jadi berinvestasilah pada dispenser yang bertanda skala. Rangkaian produk semburan cruet Chinagama dengan ukuran memungkinkan Anda menuangkan minyak zaitun secara tepat sambil meningkatkan gaya dapur Anda.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak, Anda bisa membacaCara Memilih Dispenser Minyak yang Sempurna untuk Masakan Sehat untuk lebih jelasnya.
Klik di sini untuk informasi lebih lanjuttip dapur.
Waktu posting: 09-November-2023