Rumah
Garam, salah satu bumbu yang paling banyak ditemui, tersedia dalam berbagai bentuk dan memberikan pengaruh yang nyata pada masakan. Mari jelajahi 10 garam paling terkenal di dunia dan profil rasanya yang ideal untuk makanan tertentu.
Fleur de Sel - 'Kaviar Garam'
Berasal dari daerah garam Perancis, Fleur de Sel memancarkan aroma ungu yang lembut. Dibuat melalui proses kuno penjemuran di kolam tanah liat, produk ini menghasilkan rasa yang murni dan tidak pahit, menjadikannya penyempurna terbaik untuk steak, coklat, karamel, dan pemanggangan. Kelangkaan dan kreasi buatan tangan menjadikannya permata kuliner yang sangat indah.
Garam Sungai Murray - Keanggunan Australia
Lahir di jantung terik Murray-Darling Basin Australia, kristal piramida merah muda lembut ini diperkaya dengan karotenoid, sehingga menawarkan salinitas yang lembut. Pendamping ideal untuk membumbui salmon, cod, dan hidangan segar dari barbekyu.
Garam Merah Muda Himalaya - Mineral Laut Kuno
Bersumber dari kaki bukit Himalaya, kristal berwarna merah muda pucat ini mengandung 84 mineral, termasuk kalsium dan tembaga. Dengan rasa yang lembut dan lembut, Himalayan Pink Salt sangat cocok untuk menyempurnakan daging seperti steak dan menghiasi pinggiran gelas koktail.
Garam Vulkanik Hawaii - Keunikan Pulau
Garam Vulkanik Hawaii dikategorikan menjadi Garam Vulkanik Hitam dan Garam Vulkanik Merah. Garam Vulkanik Hitam merupakan perpaduan abu vulkanik yang mengandung bahan arang aktif sehingga menghasilkan aroma smoky dan rasa mineral khas alami, serta rasa karamel lembut yang menambah rasa smoky pada ikan.
Garam Vulkanik Merah mengandung tanah liat vulkanik merah, kaya akan zat besi, dan memiliki rasa yang lembut sehingga sangat baik untuk dicampur dengan daging babi dan segala jenis daging panggang.
Garam Laut Maldon - Kelezatan Inggris
Berasal dari Pantai Essex Inggris, serpihan putih berbentuk piramida Maldon menawarkan rasa manis awal yang diikuti dengan rasa asin yang renyah seperti lautan. Rasanya yang bersih merupakan tambahan yang bagus untuk salad, saus, dan hidangan jamur.
Garam Laut Sisilia - Cita Rasa Italia
Garam Trapani ungu murni dari Italia memancarkan aroma anggur yang memikat. Taburan di atas daging, salad, atau gelato dapat menonjolkan cita rasa makanan Anda.
Garam Danau Assal - 'Paling Asin di Dunia'
Berasal dari Djibouti, Afrika, garam Danau Assal memiliki tingkat salinitas yang menakjubkan sebesar 35%. Dipanen secara manual, biji-bijian kaya mineral ini menghasilkan rasa nyata yang meningkatkan cita rasa semur dan hidangan yang kuat.
Garam Laut Anglesey - Standar Emas Welsh
Dari Wales, garam yang dipanen dengan tangan ini mendapatkan penghargaan sebagai garam terbaik di wilayah tersebut. Kemurnian yang kompleks namun bersih bersinar. Padukan dengan tiram, bass, domba, dan bahkan coklat untuk kenikmatan yang mengejutkan.
Kala Namak - Ilmu Hitam India
Asal usul vulkanik memberi "garam hitam" India ini warna merah jambu keabu-abuan dan aroma belerang yang khas. Meriahkan camilan chaat, chutney, dan buah-buahan dengan rasa pedas yang unik ini.
Garam Laut Abu-abu Prancis - Terbaik dari Brittany
Serpihan abu-abu, dicium dengan tanah liat dari Brittany, menawarkan rasa mineral yang kuat. Pencairannya yang cepat sangat cocok untuk pasta, salad, dan daging berlemak, memastikan pemerataan rasa ke seluruh hidangan Anda.
Dengan tur global ini, temukan bagaimana garam menonjolkan cita rasa alami. milik ChinagamaPabrik Garam dan Merica menggiling kristal apa pun dengan mudah untuk kreasi yang disesuaikan. Biarkan hidangan Anda bersinar dengan sejumput sempurna.
Catatan: Sumber gambar garam dengan internet.
Waktu posting: 03-November-2023