Mmanụ oliv na lemon: uru, ojiji, na ntụziaka

Okwu mmalite

Mmanụ oliv na lemon bụ isi nri na kichin gburugburu ụwa, ọ bụghị naanị maka ụtọ ha pụrụ iche kamakwa maka nnukwu uru ahụike ha. Mgbe ejikọtara ya, ihe ndị a na-emepụta duo ike nke na-eme ka uto na oriri na-edozi ahụ dịkwuo mma. Isiokwu a na-enyocha uru ahụike nke mmanụ oliv na lemon, na-enyocha mmetụta ha na-emekọrịta ihe, ma na-enye ndụmọdụ bara uru na ntụziaka maka itinye ha n'ime nri gị.

Uru ahụike nke mmanụ oliv

Profaịlụ nri

Mmanụ oliv, karịsịa mmanụ oliv na-amaghị nwoke (EVOO), bara ụba na abụba monounsaturated, nke a na-ewere dị ka abụba na-eme ka obi dị mma. Ọ nwekwara ọgaranya antioxidants, gụnyere vitamin E na polyphenols. Ihe oriri ndị a na-enye aka na ọkwa mmanụ oliv dị ka isi nkuku nke nri Mediterranean, nke a ma ama maka uru ahụike ya.

Ahụike obi

Otu n'ime uru mmanụ oliv kacha ewu ewu bụ mmetụta dị mma ọ na-enwe na ahụike obi. Abụba monounsaturated dị na mmanụ oliv na-enyere aka ibelata ọkwa lipoprotein dị obere (LDL), nke a na-akpọkarị cholesterol "ọjọọ". Nke a nwere ike belata ohere nke ọrịa obi na ọrịa strok. Na mgbakwunye, egosipụtara polyphenols nke mmanụ oliv iji belata mbufụt ma melite ọrụ endothelial, na-akwado ahụike obi.

Njirimara mgbochi mkpali

Mmanụ oliv nwere oleocanthal, nke nwere mmetụta mgbochi mkpali dịka nke ibuprofen. Ịṅụ mmanụ oliv mgbe niile nwere ike inye aka belata ihe nrịbama n'ime ahụ, nke bara uru maka ọnọdụ ndị dị ka ọrịa ogbu na nkwonkwo na ọrịa ndị ọzọ na-egbuke egbuke.

Ahụ ike mgbari nri

Mmanụ oliv na-abakwa uru maka usoro nri nri. Achọpụtara ya na ọ nwere mmetụta laxative dị nro, nke nwere ike inye aka na mmegharị eriri afọ mgbe niile. Ọzọkwa, abụba dị mma dị na mmanụ oliv nwere ike ime ka nnabata nke vitamin na nri na-edozi abụba na-agbaze, na-akwado ahụike nri nri n'ozuzu ya.

Ahụ ike akpụkpọ

Njirimara antioxidant na moisturize mmanụ olive na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ magburu onwe ya maka nlekọta anụ ahụ. Ọ nwere ike imeziwanye nhịahụ akpụkpọ ahụ, belata ihe ịrịba ama nke ịka nká, na inye hydration. Vitamin E dị na mmanụ oliv na-echebe akpụkpọ ahụ pụọ na mmebi oxidative, na-akwalite ọdịdị ntorobịa.

Uru ahụike nke lemon

Profaịlụ nri

Lemọn bụ mkpụrụ osisi nwere obere kalori nke nwere vitamin C, antioxidants, na eriri nri. Nnukwu vitamin C na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo elu ma na-akwalite ahụ ike. Lemọn na-enyekwa ọtụtụ flavonoids na phytonutrients na-enye aka na uru ahụike ha.

Nkwado sistemu mgbochi

Vitamin C dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke sistem. Ọ na-enye aka kpalie mmepụta nke mkpụrụ ndụ ọbara ọcha, nke dị mkpa maka ịlụso ọrịa ọgụ. Iri lemon mgbe niile nwere ike inye aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike ma belata oke oyi na ọrịa ndị ọzọ.

Ahụike mgbari nri

Lemọn na-enyere aka n'ịgbari nri site n'ịbawanye mmepụta nke ihe ọṅụṅụ digestive na bile. Ọ nwekwara mmetụta diuretic dị nro, nke nwere ike inye aka na nsị ma kwalite mgbaze dị mma. Ịṅụ mmiri lemon n'ụtụtụ bụ ụzọ a ma ama iji malite usoro nri nri.

Ahụ ike akpụkpọ

Vitamin C dị na lemons na-ekere òkè dị mkpa na mmepụta nke collagen, nke dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ike anụ ahụ na nkwụ. Na mgbakwunye, antioxidants dị na lemon na-enyere aka ịlụso radicals n'efu ọgụ, na-ebelata ọdịdị nke wrinkles na imezi ụdị akpụkpọ ahụ dum.

Njikwa ibu

A na-etinyekarị lemon na atụmatụ nlekọta ibu n'ihi ọrụ ya na metabolism na mgbari nri. Acidity nke lemon nwere ike inye aka ịchịkwa agụụ ma belata agụụ. Ọ na-enyekwa aka na usoro nsị, nke nwere ike inye aka n'ịbelata ibu.

Ejikọtara uru nke mmanụ oliv na lemon

Mmetụta mmekọrịta

Mgbe ejikọtara, mmanụ oliv na lemon na-eme ka uru ahụike nke ibe ha dịkwuo mma. Abụba dị mma dị na mmanụ oliv na-enyere ahụ aka ịmịnye vitamin na antioxidants na-agbaze na lemon. Ngwakọta a na-ebuli uru ahụike nke ihe abụọ ahụ, na-akwalite ịdị mma n'ozuzu ya.

Ike Antioxidant

Ma mmanụ oliv na lemon bara ụba na antioxidants, nke na-enyere aka ịlụso nrụgide oxidative ọgụ ma chebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi. Ndị antioxidants dị na mmanụ oliv, dị ka polyphenols, na-arụ ọrụ synergistically na vitamin C na flavonoids na lemon iji nye nchebe siri ike megide radicals free.

Digestive na Detoxification

Ụzọ isi tinye mmanụ oliv na lemon n'ime nri gị

Uwe akwa na ihendori

Ịmepụta uwe na sauces dị mfe bụ ụzọ magburu onwe ya isi tinye mmanụ oliv na lemon n'ime nri gị. Gbalịa mee vinaigrette mara mma nke nwere akụkụ atọ mmanụ oliv na ihe ọṅụṅụ lemon 1, nke e ji nnu, ose, na mmetụ mọstad sie ya. Enwere ike iji mgbakwasa a dịgasị iche iche na salads, akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ, ma ọ bụ dị ka marinade.

Isi nri na ime achịcha

Mmanụ oliv na lemon nwere ike ibuli efere dị iche iche. Jiri mmanụ oliv mee ihe dị ka ntọala maka ịsacha akwụkwọ nri ma ọ bụ dị ka mmiri na-ekpo ọkụ n'elu anụ a ṅara n'ọkụ. Lemọn zest na ihe ọṅụṅụ na-agbakwụnye ekpomeekpo ọhụrụ, na-esi ísì ụtọ n'ime ngwaahịa esiri esi dị ka achịcha na kuki. Maka ntụgharị Mediterranean, gbalịa iji lemon na mmanụ oliv na efere pasta ma ọ bụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ.

Ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ

Mmanụ oliv nke e tinyere lemon nwere ike ịbụ mgbakwunye na-enye ume ọhụrụ na ihe ọṅụṅụ gị. Tinye mkpọsa nke ihe ọṅụṅụ lemon na ntapu mmanụ oliv na mmiri maka ịṅụ mmiri na-edozi ahụ. Ị nwekwara ike ịmepụta lemon na mmanụ oliv smoothie site na ịgwakọta ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ oliv, akwụkwọ nri, na banana.

Ntụziaka dị ụtọ na-egosi mmanụ oliv na lemon

Uwe ejiji salad

Lemon Vinaigrette:

Gwakọta 1/4 iko mmanụ oliv na-amaghị nwoke na 2 tablespoons nke ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ squeezed. Tinye 1 teaspoon nke mọstad Dijon, ntụtụ nnu, na ntụtụ nke ose oji. Richaa ruo mgbe emulsified ma jee ozi n'elu elu agwakọta.

ejiji Mediterranean:

Gwakọta 1/3 iko mmanụ oliv na 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lemon, 1 tablespoon nke chopped oregano ọhụrụ, na 1 minced galik clove. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ. Uwe a na-ejikọta ya na salads Greek ma ọ bụ akwụkwọ nri esiri esi.

Marinades

Lemon na herbs Marinade maka ọkụkọ:

Gwakọta 1/4 iko mmanụ oliv, 2 tablespoons nke ihe ọṅụṅụ lemon, 1 tablespoon nke chopped rosemary, na 1 minced galik kloovu. Mee ara ọkụkọ opekata mpe nkeji iri atọ tupu esi nri.

Lemọn na mmanụ oliv Marinade maka azụ:

Gwakọta ngaji mmanụ oliv 3 na ngaji abụọ nke ihe ọṅụṅụ lemon, 1 ngaji nke chopped dil, na ntụtụ nnu. Na-esi nri azụ azụ maka nkeji 15-20 tupu esi nri ma ọ bụ sie nri.

Isi efere

Ọkụkọ a ṅara n'ọkụ na lemon na mmanụ oliv:

Were mmanụ oliv ngaji abụọ tee ọkụkọ dum, ihe ọṅụṅụ nke lemon 1, na ngwakọta thyme na rosemary. Richaa na oven preheated na 375 ° F (190 ° C) maka awa 1-1.5, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ bụ ọla edo ma sie ya.

Akwụkwọ nri lemon na akwụkwọ nri:

Esi nri pasta dị ka ntuziaka ngwugwu si dị. Na nnukwu skillet, kpoo 2 tablespoons mmanụ oliv na sauté 2 minced galik cloves ruo mgbe esi ísì. Gwakọta ya na pasta esiri esi, 2 tablespoons nke ihe ọṅụṅụ lemon, na chopped pasili ọhụrụ.

Desserts

Achịcha mmanụ oliv nke lemon:

Kpoo oven ruo 350 ° F (175 Celsius). Na nnukwu efere, gbanye otu iko ntụ ọka, 1/2 iko shuga, 1/2 iko mmanụ oliv na-amaghị nwoke, 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lemon, na akwa 2. Wunye n'ime ite achicha tere mmanụ na akpọọ nkụ maka nkeji 25-30. Ka ajụkwa tupu ị na-eje ozi.

Ndụmọdụ maka ịhọrọ na ịchekwa mmanụ oliv na lemon

Ịhọrọ mmanụ oliv dị mma

Mgbe ị na-ahọrọ mmanụ oliv, chọọ mmanụ oliv na-amaghị nwoke, bụ nke kachasị mma na nke a na-edozi obere. Họrọ mmanụ echekwara n'ime karama enyo gbara ọchịchịrị iji chebe ya pụọ ​​​​na ìhè, wee lelee ụbọchị owuwe ihe ubi na label maka ịdị ọhụrụ.

Ịhọrọ lemon ọhụrụ

Họrọ lemon ndị siri ike ma nwee akpụkpọ ahụ na-egbuke egbuke, odo odo. Zere lemons nwere ntụpọ ma ọ bụ ọdịdị na-adịghị mma. Lemọn ọhụrụ kwesịrị ịdị arọ maka nha ha, na-egosi ọdịnaya ihe ọṅụṅụ dị elu.

Atụmatụ nchekwa

Chekwaa mmanụ oliv n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị iji gbochie ikuku oxygen. Jiri n'ime ọnwa isii nke imeghe maka ekpomeekpo kacha mma. Enwere ike ịchekwa lemon na ụlọ okpomọkụ maka otu izu ma ọ bụ na friji ruo otu ọnwa.

Mmechi