Ụlọ
Mmanụ oliv na-enye uru dị egwu - mgbe ejiri amamihe họrọ ya. Mụta ihe niile gbasara mmanụ oliv site na nrụpụta ruo n'iji ntuziaka a zuru oke. Chọpụta otu esi ahọrọ mmanụ oliv kacha mma yana akụkụ njikwa ngwa ngwa.
Kedu ihe bụ mmanụ oliv?
Mmanụ oliv na-abịa site na ịpị mkpụrụ oliv, mkpụrụ osisi mara abụba n'azụ nri Mediterranean a. Ịpị oyi na-enweghị kemịkalụ na-ejigide ogige na-edozi mmanụ oliv. Mmanụ oliv ọzọ na-amaghị nwoke na-etu ọnụ ụtọ kachasị mma na antioxidants.
Gịnị kpatara eji mmanụ oliv eme ihe?
Abụba monounsaturated dị na mmanụ oliv na-akwalite ahụ ike obi site n'ịchịkwa LDL cholesterol na ọbara mgbali. Mmanụ oliv na-abawanye nnabata calcium maka ọkpụkpụ siri ike ma nwee vitamin E iji na-azụ anụ na ntutu. Ntugharị ya na-eme ka ọ bụrụ ihe zuru oke maka ejiji, dips, sautéing, na ndị ọzọ.
Ịhọrọ mmanụ olive kacha mma
Họrọ mmanụ oliv sitere na ndị na-emepụta ihe dị elu dị ka Italy, Spain, na Gris maka ịdị mma kacha mma. Lelee maka acidity dị n'okpuru 0.8 na abụba unsaturated dị elu n'etiti 55-83%. Atọ ụtọ, ose dị ntakịrị nke nwere ndetu mkpụrụ osisi na-egosikwa ịdị ọhụrụ. Zere mmanụ oliv nke nwere mmetụta ọnụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ.
Ndụmọdụ maka ịchekwa
Chekwaa mmanụ oliv pụọ na ọkụ na okpomọkụ, n'ihi na ikpughe na-emebi ogige. Wepụ site na karama iko gbara ọchịchịrị nke nwere akara siri ike. Igwe nju oyi na-enyere aka ịgbatị ịdị ọhụrụ ozugbo emepere ya. Ya mere, ị nwere ike họrọ ite mmanụ nke nwere ikike kwesịrị ekwesị dabere na ọnụ ọgụgụ ndị ezinụlọ gị.
Iji mmanụ oliv
Ụzọ ije ozi:
Wụsa mmanụ oliv na-amaghị nwoke n'elu itinye, uwe, achịcha na efere emechara. Chekwa mmanụ oliv mgbe niile maka ịsa nri dị mfe. Ighe miri emi na-emebi nri mmanụ oliv, yabụ họrọ maka mmanụ ube oyibo na-eguzogide okpomọkụ kama.
Ojiji ndị ọzọ:
Mgbe ị na-asa ntutu isi, tinye ntakịrị mmanụ oliv ole na ole n'ime mmiri mmiri, nwere ike ime ka ntutu dị nro ma na-egbuke egbuke, mmanụ oliv bara ụba na vitamin E nwere ike igbochi ntutu isi na-acha odo odo ma gbawaa.
Mgbe na bat nwekwara ike ịgbakwunye tụlee nke mmanụ oliv, nwere ike inyere gị aka iwepụ ike ọgwụgwụ, ogologo oge nnọgidesi ike ime ka akpụkpọ moisturized na na-agbanwe.
Akụkụ njikwa
Ndị WHO na-atụ aro ịmachi mmanụ ka ọ bụrụ 25g kwa ụbọchị, yabụ tinye ego n'ihe nkesa nwere akara. Ụdị cruet dị iche iche nke Chinagama nwere nha na-enye gị ohere ịwụsa mmanụ oliv nke ọma ka ị na-ebuli ụdị kichin gị.
Ọ bụrụ na ị chọrọ ịmatakwu, ị nwere ike ịgụOtu esi ahọrọ ihe nkesa mmanụ zuru oke maka isi nri dị mma maka nkọwa ndị ọzọ.
Pịa ebe a maka ihe ndị ọzọAtụmatụ kichin.
Oge nzipu: Nov-09-2023