Heim
Kynning:
Í daglegum matargerð gegnir salt- og piparduft lykilhlutverki við að auka bragðið. Hins vegar, margir - jafnvel sem seljandi, getur þú samt ekki verið viss um hvernig á að velja viðeigandi salt- og piparkvörn og muninn á mismunandi gerðum. Í þessari grein munum við veita dýrmæta innsýn til að hjálpa þér að velja hina fullkomnu pipar- og saltkvörn sem hentar þínum þörfum og óskum, og dæma þig til að velja pipar- og saltkvörn.
Kafli 1: Meginreglur um salt- og piparkvörn
Salt- og piparkvörnin treystir á innri burr til að ná tilætluðum malaáhrifum. Venjulega samanstendur burrið af setti af innri tönnum og setti af ytri tönnum. Þegar þú snýrð handfanginu mylja grófu tennurnar fyrst piparinn og síðan fínu tennurnar og breyta því smám saman í fínna duft. Að auki stjórna flestar kvörn bilið á milli slíptennanna í gegnum hnapp, sem gefur stillanlega slípþykkt.
Kafli 2: Flokkun salt- og piparkvörna
2.1 Flokkun eftir efni
Þegar litið er til efna í salt- og piparkvörn er mikilvægt að einbeita sér að malargrindinni og hlífinni.
a) Burr:
- Keramik:
Frægur fyrir mikla slitþol og hörku, það er næst demant í hörku og hefur meiri skerpu en ryðfríu stáli. Keramikið framleiðir ekki svitahola, sem gerir það mjög ónæmt fyrir bakteríuvexti. Keramik hefur litla hitaleiðni, sem hjálpar til við að viðhalda arómatískum gæðum chilipipar. Það er tæringarþolið, endingargott og umhverfisvænt. Keramik mala vélbúnaður er hentugur í ýmsum tilgangi, þar á meðal salt og pipar mala, þó skilvirkni þeirra gæti ekki verið eins mikil og ryðfríu stáli.
- Ryðfrítt stál:
Burr úr ryðfríu stáli hefur mikla hörku, endingu og slitþol. Hins vegar, vegna hugsanlegrar tæringar, henta þau ekki til að mala gróft salt. Lélegt ryðfrítt stál getur haft lítinn hreinleika og hætt við að ryðga.
Keramik
Ryðfrítt
b) Skel:
Plasthylkin eru tiltölulega ódýr og létt, sem gerir þau auðvelt að bera, en þau eru viðkvæm fyrir sliti, sem og broti, skortir endingu. Hins vegar gerir plast einnig kleift að búa til ýmis lögun og liti piparmylla, sem gefur ferskt og nútímalegt útlit.
Hár þéttleiki, lítill raki og hágæða viður er endingargóð og krefst einstaka notkunar á ólífuolíu til viðhalds. Hins vegar geta þau verið næm fyrir raka og myglu, sem gerir þau óhentug fyrir stöðugt rakt umhverfi. Hins vegar geta trékvörn líka búið til ýmis sæt form, eins og þetta Deer & Cat Shape Design Spice.
Ryðþolið, bakteríudrepandi, mjög endingargott. Hins vegar, að bæta við salti, getur valdið málmtæringu, og lággæða ryðfrítt stál getur haft lítinn hreinleika og hætt við að ryðga.
- Gler:
Hágæða gler er öruggt og ekki eitrað, sérstaklega hátt bórsílíkatgler, sem er ekki aðeins eitrað, heldur einnig ónæmt fyrir sliti, tæringu og höggum. Hins vegar, samanborið við önnur efni, eru þau viðkvæmari og krefjast varkárrar meðhöndlunar. Flestar piparkvörnar eru aðallega úr glerefni, þannig að þær hafa meiri sértækni, eins og þessi klassíska hönnun.
2.2 Flokkun eftir tilgangi
Salt- og piparkvörnunum er hægt að skipta í handvirkar eða rafkvörnar eftir notkunarstillingum þeirra.
- Handvirk kvörn:
umhverfisvæn og endingargóð, með fjölnota eiginleika, getur það stjórnað bragðstyrknum án þess að hafa áhrif á kjarna kryddsins. Hins vegar getur þurft meiri fyrirhöfn að mala harðari og stærri agnir (eins og sjávarsalt).
- Rafmagns kvörn:
Þægilegt í notkun með annarri hendi,rafmagnsslípun sparar tíma og fyrirhöfn, en það eyðir rafmagni og er ekki mjög umhverfisvænt. Hitinn sem myndast við rafmölunarferlið dregur úr einstökum ilm kryddsins og skammtastýringin er ekki eins nákvæm og handvirkar malavélar.
Kafli 3: Helstu varúðarráðstafanir við kaup á salt- og piparkvörn
Þegar valið er salt- og piparkvörn er hægt að hafa í huga þætti eins og landfræðilegt umhverfi svæðisins sem þú vilt selja, persónulegar óskir neytendahópsins, heimilisskreytingar o.s.frv., velja hreyfingu og flöskuhluta og athuga viðeigandi leyfi verksmiðjunnar til að forðast að framleiða óæðri efni. Að lokum skaltu velja viðeigandi piparsaltkvörn til að þróa og framleiða viðeigandi og nýstárlega salt- og piparkvörn fyrir þig.
Pósttími: ágúst-03-2023