Heim
Ólífuolía býður upp á ótrúlega kosti - þegar hún er valin skynsamlega. Lærðu allt um ólífuolíu frá framleiðslu til notkunar með þessari yfirgripsmiklu handbók. Uppgötvaðu hvernig á að velja hollustu ólífuolíuna og stjórna skömmtum auðveldlega.
Hvað er ólífuolía?
Ólífuolía kemur frá því að pressa ólífur, feiti ávöxturinn á bak við þennan miðjarðarhafsgrunn. Köldpressun án efna heldur næringarríkum efnasamböndum ólífuolíu. Extra virgin ólífuolía státar af ríkustu bragði og andoxunarefnum.
Af hverju að nota ólífuolíu?
Einómettaða fitan í ólífuolíu stuðlar að heilsu hjartans með því að stjórna LDL kólesteróli og blóðþrýstingi. Ólífuolía eykur einnig kalsíumupptöku fyrir sterkari bein og inniheldur E-vítamín til að næra húð og hár. Fjölhæfni hans gerir það fullkomið fyrir dressingar, ídýfur, steikingar og fleira.
Að velja bestu ólífuolíuna
Veldu ólífuolíu frá helstu framleiðendum eins og Ítalíu, Spáni og Grikklandi fyrir hágæða gæði. Athugaðu hvort sýrustig sé undir 0,8 og hærra innihaldi ómettaðrar fitu á bilinu 55-83%. Slétt, örlítið piparbragð með ávaxtakeim gefur einnig til kynna ferskleika. Forðastu ólífuolíu með feita munntilfinningu eða undarlega lykt.
Ráð til að geyma
Geymið ólífuolíu fjarri ljósi og hita, þar sem útsetning skemmir efnasamböndin. Dreifið úr dökkri glerflösku með þéttri innsigli. Kæling hjálpar til við að lengja ferskleika þegar það hefur verið opnað. Þannig að þú getur valið olíukönnu með rétta afkastagetu í samræmi við fjölda fólks í fjölskyldu þinni.
Að nota ólífuolíu
Framreiðsluaðferðir:
Dreypið extra virgin ólífuolíu yfir ídýfur, dressingar, brauð og fullbúna rétti. Geymið venjulega ólífuolíu fyrir létta steikingu. Djúpsteiking skaðar næringarefni ólífuolíu, svo veldu í staðinn hitaþolna avókadóolíu.
Önnur notkun:
Þegar hárið er þvegið, bætið nokkrum dropum af ólífuolíu í vatnsskálina, getur gert hárið sléttara og bjartara, ólífuolía er rík af E-vítamíni getur komið í veg fyrir að hárið gulni og klofnar enda.
Þegar í baði getur einnig bætt við dropum af ólífuolíu, getur hjálpað þér að útrýma þreytu, langtíma þrautseigju getur gert húðina raka og teygjanlegt.
Að stjórna hlutum
WHO mælir með því að takmarka olíu við 25g á dag, svo fjárfestu í kvarðamerktum skammtara. Úrval Chinagama af sprautuðum kruetum með mælingum gerir þér kleift að hella ólífuolíu nákvæmlega á meðan þú lyftir stíl eldhússins þíns.
Ef þú vilt vita meira geturðu lesiðHvernig á að velja hinn fullkomna olíuskammtara fyrir heilbrigða matreiðslu fyrir frekari upplýsingar.
Smelltu hér fyrir meiraeldhúsráð.
Pósttími: Nóv-09-2023