世界保健機関は、1人当たりの1日あたりの油の摂取量を25グラム以内に規制することを提唱しています。 油の過剰摂取は肥満を引き起こすだけでなく、血中の脂肪酸が過剰になり、血中脂質の増加、高血圧、糖尿病、冠状動脈性心疾患やその他の慢性疾患を引き起こす可能性があります。
したがって、良いものを選択すると、オイルディスペンサーキッチンの装飾をより個性的にするだけでなく、健康的な生活を維持するために1日あたりの油の量を制御するのにも役立ちます。
まずはオイルポットの材質選び
オイルポットは通常、プラスチック、金属、ガラスなどのいくつかの素材で作られています。 それぞれの素材に特徴があり、お好みや状況に合わせてお選びいただけます。
1.プラスチックポット
酢やその他の酸性液体に適しています。
利点:安価で、一定期間で新しいものと交換でき、プラスチック素材は衝撃を恐れず、損傷しにくいです。
短所: プラスチックは手頃な価格の素材ですが、食品の安全性の観点からは高温に耐えられません。 対照的に、ガラス製やステンレス製のオイルポットは緊急性が高く安全です。
2. 金属製容器
長所: 多くのレストランで使用されているオイルポットなど、あらゆる種類の食用油を入れるのに使用できます。 あらゆる種類の形状に作ることができ、見た目も美しく、質感も優れています。 そして、ほとんどの金属製オイルポットは通常、より安全で信頼性の高い304ステンレス鋼を使用します。
欠点:日常使用では、金属製オイルポットは透明ではなく、内部に残っているオイルの量が見えませんが、目盛りを付けるのが難しく、少量の使用を正確に測定できません。
3. ガラス容器
利点: 手頃な価格でより安全であると同時に、ガラスが透明であるため、内部にオイルがどのくらい残っているかが簡単に確認でき、タイムリーに補充できます。 透明なガラスに目盛りを付けることもできるので、油の量を正確に管理することができます。
デメリット:ぶつけやすい、地面に落とすと壊れやすい。
次に、オイルポットの容量を選択します。
容量が小さすぎるとすぐになくなり、食用油を補充する必要があることが多く、容量が大きすぎると使用が不便になり、長時間使用すると酸化しやすいため、適切な容量を選択することも重要です。
1.約300mlの小容量
小容量のオイルボトルはコンパクトで保管しやすく、使いやすく、人口が少ない、または料理の頻度が少ない家族での使用に適しています。
2.中容量500ml
一般的なものは500ml、550ml、650mlで、3〜4人家族のほとんどの一般家庭に適しており、小さなオイルボトルほど頻繁にオイルを補充する必要がありません。
3.大容量700-800ml
大容量のオイルポットの多くは金属製で、鉄板焼きレストランでよく見られ、見た目も美しく、テーブルに置くと装飾品と見なすことができます。 もちろん、普段はあまり使わない大容量のオイルポットもございます。
(写真は250ml/300ml/600mlです)
第四に、オイルポットの注ぎ方の選択
オイルの注入は主に注ぎ口のデザインに依存します。オイルの注入を容易にするだけでなく、オイルの量をより適切に制御できると同時に、注ぎ口にオイルが垂れないよう注意してください。注ぎ口に流れ落ちず、注ぎ口にはある程度の密閉性があり、汚れの侵入を防ぎます。
より省力で便利なのは重力式オイルポットです。傾けるだけでオイルを注ぐことができ、注ぐ必要はありません。
1.注ぎ口の長さの選び方は?
一般的に注ぎ口が長いほど油を注ぎやすく、狙った場所に正確に注ぐことができ、油も比較的掛けやすいので、できれば注ぎ口が少し長いオイルポットを選ぶようにしましょう。
しかし、キッチンのスペースを取るだけでなく、少し扱いにくく、特に複数のオイルポットを一緒に置くと、持ち運びや使用が非常に不便になるため、長すぎるのは簡単ではありません。
2.注ぎ口の細さ:
一般に、注ぎ口が細いほど制御が容易になり、油を注ぐのがより便利になります。注ぎ口が厚いと、油を注ぐときに油が垂れやすくなり、油が注ぎ口に流れ落ち、汚染が発生します。
オイルを垂れ下げずに、より正確にオイルを注ぐために、多くのオイルポットのオイル注ぎ口は傾斜したデザインやバイアスの鋭い角のデザインを使用しており、オイルの注ぎが引きずらず、より良い制御を確保できます。 。
投稿日時: 2023 年 11 月 14 日