ម៉ាស៊ីនកិនម្រេចបានក្លាយជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយទូទាំងពិភពលោក ដោយសារតែម្រេចដីស្រស់បង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនដឹងថា សម្ភារៈរបស់ម៉ាស៊ីនកិនខ្លួនឯងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើមុខងារ និងអាយុកាលរបស់វានោះទេ។ ម៉ាស៊ីនកិនត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃពីរផ្នែក៖ យន្តការកិន ប៉ះពាល់ដល់ល្បឿន និងកម្លាំងនៃការកិន និងតួម៉ាស៊ីនទាំងមូល។