ផ្ទះ
ប្រេងអូលីវផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ - នៅពេលជ្រើសរើសដោយប្រាជ្ញា។ ស្វែងយល់ទាំងអស់អំពីប្រេងអូលីវពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការណែនាំដ៏ទូលំទូលាយនេះ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបជ្រើសរើសប្រេងអូលីវដែលមានសុខភាពល្អបំផុត និងងាយស្រួលគ្រប់គ្រងផ្នែក។
តើប្រេងអូលីវជាអ្វី?
ប្រេងអូលីវបានមកពីការសង្កត់អូលីវ ជាផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅពីក្រោយដើមមេឌីទែរ៉ាណេនេះ។ ការចុចត្រជាក់ដោយគ្មានសារធាតុគីមីរក្សាសមាសធាតុជីវជាតិរបស់ប្រេងអូលីវ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមមានរសជាតិសម្បូរបែបបំផុត និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ហេតុអ្វីត្រូវប្រើប្រេងអូលីវ?
ខ្លាញ់ monounsaturated fats នៅក្នុងប្រេងអូលីវ លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង ដោយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល LDL និងសម្ពាធឈាម។ ប្រេងអូលីវក៏ជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់ឆ្អឹងឱ្យកាន់តែរឹងមាំ និងមានផ្ទុកវីតាមីន E ដើម្បីចិញ្ចឹមស្បែក និងសក់។ ភាពប៉ិនប្រសប់របស់វាធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ការជ្រលក់ទឹក ការចៀន និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
ការជ្រើសរើសប្រេងអូលីវល្អបំផុត
ជ្រើសរើសប្រេងអូលីវពីអ្នកផលិតកំពូលដូចជា អ៊ីតាលី អេស្បាញ និងក្រិច ដើម្បីទទួលបានគុណភាពខ្ពស់។ ពិនិត្យរកអាស៊ីតខាងក្រោម 0.8 និងមាតិកាខ្លាញ់មិនឆ្អែតខ្ពស់ជាងរវាង 55-83% ។ រសជាតិផ្អែម ហឹរ បន្តិចជាមួយនឹងក្រដាស់ផ្លែឈើក៏បង្ហាញពីភាពស្រស់ស្រាយផងដែរ។ ជៀសវាងប្រេងអូលីវដែលមានក្លិនមាត់មានជាតិខាញ់ ឬក្លិនចម្លែក។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរក្សាទុក
ទុកប្រេងអូលីវឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅ ព្រោះការប៉ះពាល់នឹងបំផ្លាញសមាសធាតុ។ ចាក់ចេញពីដបកែវងងឹតមួយដោយបិទជិត។ ទូរទឹកកកជួយពន្យារភាពស្រស់នៅពេលបើក។ ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសធុងប្រេងដែលមានសមត្ថភាពត្រឹមត្រូវតាមចំនួនមនុស្សក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។
ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ
វិធីសាស្រ្តនៃការបម្រើ:
ស្រក់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមពីលើជ្រលក់ សំលៀកបំពាក់ នំប៉័ង និងចានដែលបានបញ្ចប់។ រក្សាទុកប្រេងអូលីវធម្មតាសម្រាប់ការចៀនស្រាល។ ការចៀនជ្រៅបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ប្រេងអូលីវ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសប្រេងផ្លែបឺរដែលធន់នឹងកំដៅជំនួសវិញ។
ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត៖
ពេលកក់សក់ បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់ក្នុងអាងទឹក អាចធ្វើឱ្យសក់ទន់រលោង ភ្លឺចែងចាំង ប្រេងអូលីវសម្បូរវីតាមីន E អាចការពារសក់មិនឲ្យលឿង និងបែកចុង។
ពេលងូតទឹកក៏អាចបន្ថែមដំណក់ប្រេងអូលីវ អាចជួយអ្នកបំបាត់ភាពនឿយហត់ ការតស៊ូយូរអង្វែងអាចធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើម និងយឺត។
ផ្នែកគ្រប់គ្រង
WHO ណែនាំឱ្យកំណត់ប្រេងត្រឹម 25g ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះត្រូវវិនិយោគលើឧបករណ៍ចែកចាយដែលសម្គាល់ខ្នាត។ ជួររបស់ Chinagama នៃ cruets spouted ជាមួយការវាស់វែងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាក់ប្រេងអូលីវយ៉ាងជាក់លាក់ខណៈពេលដែលលើកកំពស់រចនាប័ទ្មផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
បើចង់ដឹងបន្ថែមអាចអានបាន។របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនចែកចាយប្រេងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម។
ចុចទីនេះសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមគន្លឹះផ្ទះបាយ.
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 09-09-2023