올리브 인사이트: 오일 올리브 vs. 올리브 먹기

오일 올리브와 먹는 올리브의 차이점

오일 올리브(Oil Olives)와 먹는 올리브(Eating Olives)라는 이름은 한 단어만 다르지만 동일한 식물은 아닙니다. 평화를 상징하는 상징적인 올리브 가지와 비둘기는 실제로 올리브 오일을 상징합니다. "씁쓸하고 달콤한" 맛이 있어 간식으로 먹기에 적합한 올리브가 먹기에 적합한 올리브입니다.

엄밀히 말하면 먹는 올리브(학명: Canarium album (Lour.) Raeusch.)는 올리브과에 속하는 올리브나무 식물에 속합니다. 반면, 오일 올리브, 특히 올리브 나무(Olea europaea L.)는 Oleaceae 계통의 Olea 속의 유지 종자 작물입니다.

이러한 생물학적 차이는 모든 사람에게 실질적인 의미를 지니지는 않을 수 있지만, 일상생활에서의 차이는 원산지, 용도, 소비 방식 측면에서 주목할 만합니다.

 

• 1. 다양한 원산지:

그린 올리브라고도 알려진 먹는 올리브는 중국 남동부가 원산지이며 주로 광둥, 광시, 푸젠, 저장 및 기타 지역에서 발견되며 화이트 올리브와 블랙 올리브가 주요 품종입니다. 반면, 오일 올리브는 주로 스페인, 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가에 집중되어 있으며, 최근에는 높은 경제적 가치로 인해 전 세계적으로 확산되고 있습니다.

• 2. 다양한 용도:

먹는 올리브는 직접 섭취할 수 있으며 처음에는 떫은 맛이 나고 씹으면 상쾌해지며 소화를 돕습니다. 일반적으로 설탕에 절인 올리브와 같은 작은 스낵으로 가공됩니다. 이에 비해 오일 올리브는 일반적으로 압착을 통해 올리브 오일을 생산하며 일상생활에서 식용유로 널리 사용됩니다. 또한 올리브 오일은 건강상의 이점으로 인해 다양한 연고의 주요 원료로 화상 및 화상에 직접 적용할 수 있어 이상적인 자외선 차단 오일입니다.

• 3. 다양한 소비 방법:

올리브를 직접 먹어서 먹고, 올리브 설탕에 절인 것 등 다양한 안주도 만든다. 한편, 오일 올리브는 일반적으로 식용유 역할을 하는 오일을 추출하기 위해 압착됩니다. 요리 용도 외에도 올리브 오일은 비누, 마스크, 샴푸, 샤워 젤 및 기타 스킨케어 제품을 만드는 데 사용됩니다.