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올리브 오일은 현명하게 선택하면 놀라운 이점을 제공합니다. 이 종합 가이드를 통해 올리브 오일의 생산부터 사용까지 모든 것을 알아보세요. 가장 건강한 올리브 오일을 고르는 방법과 양을 쉽게 조절하는 방법을 알아보세요.
올리브 오일이란 무엇입니까?
올리브 오일은 이 지중해 주식의 뒤에 있는 지방이 많은 과일인 올리브를 압착하여 얻습니다. 화학 물질을 사용하지 않고 냉간 압착하면 올리브 오일의 영양 성분이 그대로 유지됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 가장 풍부한 맛과 항산화 성분을 자랑합니다.
올리브 오일을 사용하는 이유는 무엇입니까?
올리브 오일의 단일 불포화 지방은 LDL 콜레스테롤과 혈압을 조절하여 심장 건강을 촉진합니다. 올리브 오일은 또한 칼슘 흡수를 증가시켜 뼈를 튼튼하게 하고 비타민 E를 함유하여 피부와 모발에 영양을 공급합니다. 다양한 용도로 사용하기 때문에 드레싱, 딥, 소테 요리 등에 적합합니다.
최고의 올리브 오일 선택
프리미엄 품질을 위해 이탈리아, 스페인, 그리스 등 최고의 생산국의 올리브 오일을 선택하세요. 산도가 0.8 미만이고 불포화 지방 함량이 55~83% 사이인지 확인하세요. 과일 향과 함께 부드럽고 약간 후추 맛이 나는 것도 신선함을 나타냅니다. 기름진 식감이나 이상한 향이 나는 올리브 오일은 피하세요.
보관 팁
노출로 인해 화합물이 손상되므로 올리브 오일을 빛과 열로부터 멀리 보관하십시오. 단단히 밀봉된 어두운 유리병에서 분배하십시오. 냉장 보관하면 개봉 후 신선도를 연장하는 데 도움이 됩니다. 그래서 가족 인원수에 맞춰 알맞은 용량의 오일병을 선택하시면 됩니다.
올리브 오일 사용하기
서빙 방법:
딥, 드레싱, 빵 및 완성된 요리에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다. 가벼운 소테 요리를 위해 일반 올리브 오일을 남겨두세요. 튀김은 올리브 오일의 영양분을 손상시키므로 대신 내열성 아보카도 오일을 선택하세요.
기타 용도:
머리를 감을 때 물통에 올리브 오일 몇 방울을 추가하면 머리카락이 더 부드럽고 밝아지며, 올리브 오일에는 비타민 E가 풍부하여 머리카락이 황변되거나 끝이 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.
목욕할 때 올리브 오일 한 방울을 추가하면 피로를 해소하는 데 도움이 되며, 장기간 지속되면 피부를 촉촉하고 탄력있게 만들 수 있습니다.
부분 제어
WHO는 일일 오일 섭취량을 25g으로 제한할 것을 권장하므로 눈금이 표시된 디스펜서에 투자하세요. Chinagama의 다양한 스파우트 양념통을 사용하면 주방의 스타일을 향상시키면서 올리브 오일을 정확하게 부을 수 있습니다.
더 알고 싶다면 읽어보세요.건강한 요리를 위한 완벽한 오일 디스펜서를 선택하는 방법에 대한 자세한 내용을 확인하세요.
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게시 시간: 2023년 11월 9일