Xane
Xwê, yek ji demsalên herî berbelav e, di formên bêdawî de tê ku bi taybetî bandorê li xwarinê dike. Ka em 10 xwêyên herî navdar ên cîhanê û profîlên tama wan ji bo hin xwarinan îdeal bikolin.
Fleur de Sel - 'Caviyar of Salts'
Fleur de Sel ku ji salonên xwê yên Fransayê tê, bîhnek binefşî ya nazik derdixe. Ew bi pêvajoya kevnar a zuwakirina tavê di hewzên axê de hatî çêkirin, ew çêjên safî, ne-tirş peyda dike, ku ew ji bo steak, çîkolata, karamel û grillkirinê dike pêşkeftina herî dawî. Kêmbûn û afirîna wê ya bi destan, wê dike gemarek pêjna xweş.
Murray River Salt - Elegance Australian
Ev krîstalên pîramîda pembe yên nerm ku di dilê şewitandî ya Hewzeya Murray-Darling a Avusturalya de hatine dinê, bi karotenoîdan têne dewlemend kirin, şorbûna nerm pêşkêşî dikin. Hevalek îdeal ji bo çêjkirina salmon, cod, û xwarinên nû yên ji barbecue.
Xwêya Pembe ya Himalayan - Mîneralên Okyanûsa Kevin
Van krîstalên pembe yên zirav ku ji çiyayên Hîmalayê têne peyda kirin, 84 mîneralên şopî dihewîne, di nav de kalsiyûm û sifir. Xwêya Pembe ya Himalayan bi çêjek nerm û qedifî, ji bo zêdekirina goştên mîna steak û xemilandina perdeyên qedehên kokteylê hevrikek bêkêmasî ye.
Xwêyên Volkanîk ên Hawaiian - Island Flair
Xwêya Volkanîk a Hawayê di Xwêya Volkanîk a Reş û Xwêya Volkanîk a Sor de tê dabeş kirin. Xwêya Reş a Volkanîk têkeliyek ji hêşîna volkanîkî ye ku tê de maddeya komirê ya aktîfkirî heye, ku bi xwezayî bîhnek dûman û bîhnek mîneral a xwerû diafirîne, û her weha çêjek karamelkirî ya nerm ku tama dûmanê li masiyan zêde dike.
Xwêya volkanîkî ya sor di nav xwe de gil volkanîkî ya sor, ji hêla hesin ve dewlemend e, û xwedan tahmek nerm e ku bi taybetî ji bo tevlihevkirina goştê beraz û her cûre goştên biraştî baş e.
Salt Deryaya Maldon - Delicacy Brîtanî
Bi eslê xwe ji peravên Essex-ê yên Îngilîstanê, çîpên spî yên pîramîdê yên Maldon şîrînek destpêkê pêşkêşî dike û li dûv re jî şoriyek hişk û mîna okyanûsê peyda dike. Tama wan a paqij ji salad, sos û xwarinên kivarkan re pêvekek spehî ye.
Xwêya Deryaya Sîcîlyayê - Tama Îtalyayê
Xwêya Trapanî ya binefşê ya nerafînekirî ya Îtalyayê bîhnek şeraba balkêş derdixe. Birijandina goşt, selete, an gelato dikare çêjên xwerû yên xwarina we zêde bike.
Assal Lake Salt - 'Ya Herî Xweş ya Cîhanê'
Ji Cîbûtî, Afrîkayê, xwêya Gola Assal bi asta şorbûna ecêb ji %35 pesnê xwe dide. Bi destan têne berhev kirin, van genimên dewlemend ên mîneral çêjek berbiçav peyda dikin ku xwarinên dilşik û xwarinên zexm bilind dike.
Anglesey Sea Salt - Welsh Gold Standard
Ji Wales, van pelikên bi destan hatine berhev kirin wekî xwêya herî baş a herêmê bi dest xistin. Paqijiya tevlihev lê paqij dibiriqe. Ji bo bextewariyek sosret bi îsotan, bass, berx, û tewra çîkolata re hev bikin.
Kala Namak - Magic Reş a Hindistanê
Koka volkanîkî vê "xwêya reş" a Hindî rengê wê yê pembe yê gewr û bêhna xweya sulfurê dide. Xwarinên chaat, chutneys, û fêkiyan bi vê lêdana bêhempa ya tûj zindî bikin.
Xwêya Deryaya Greyê ya Frensî - Baştirîna Bretanyê
Pelên gewr, ku bi gilê ji Bretonyayê hatine maçkirin, çêjek mîneralek zexm pêşkêşî dike. Hilweşîna wan a bilez ji bo pasta, selete û goştên rûn bêkêmasî ye, û dabeşkirina tamê li seranserê xwarinên we misoger dike.
Bi vê gera gerdûnî re, kifş bikin ka xwê çawa çêjên xwezayî destnîşan dike. Chinagama'sSalt and Biber Mills ji bo afirînên xwerû her krîstalek bêhêvî hûr bikin. Bila xwarinên we bi çîçeka bêkêmasî bibiriqe.
Nîşe: Çavkaniya wêneya xwê bi înternetê.
Dema şandinê: Nov-03-2023