an-trano
Ao amin'ny tontolo saro-pady amin'ny kafe fanaovana kafe amin'ny tanana, dia zava-dehibe ny fahatakarana ny nuance amin'ny fisotroanao kafe. Ny dingan'ny fitrandrahana, voataonan'ny lafin-javatra toy ny fotoana fanaovana labiera sy ny famolavolana dripper, dia mamaritra ny fifandanjan'ny asidra, ny mamy ary ny mangidy ao anaty kaopy.
Antony misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny kafe
Mandritra ny fitrandrahana ataon'ny tanana, ny molekiola misy asidra no avoaka voalohany, arahin'ny molekiola mamy, ary farany, ny molekiola mangidy be dia be. Ny tanjona amin'ny fanaovana kafe dia ny maka asidra sy mamy kalitao avo lenta ary mampihena ny mangidy.
Ny fotoana fanaovana labiera maharitra dia mety hitarika amin'ny fitrandrahana tafahoatra ny singa mangidy, ka miteraka kafe mangidy. Ny fanatrarana ny fifandanjana mamy sy marikivy tonga lafatra dia misy ny fanatsarana ny fahombiazan'ny fitrandrahana amin'ny dingana voalohany ary ny fampihenana ny mangidy amin'ny dingana farany.
Ny fiantraikan'ny fisotroana kafe amin'ny tsiro
Ny rafitra eo amin'ny dripper kafe dia hafa, ny tsirony sy ny tsirony dia hafa tanteraka. Ny fahasamihafana dia hita indrindra amin'ny:
Ny hafainganam-pandehan'ny rano, izay mamaritra ny halavan'ny fotoana mifandray amin'ny rano sy ny vovoka, izany hoe ny halavan'ny [fotoana fitrandrahana].
Ny haingana kokoa ny tahan'ny fikorianan'ny kafe dripper, vovoka sy ny fotoana fifandraisana amin'ny rano dia fohy, ny hanitra sy ny voankazo asidra dia ho manan-danja kokoa. Ny fisotroana kafe miaraka amin'ny taham-pikoriana miadana kokoa dia hanana fotoana hifandraisana lava kokoa eo amin'ny vovoka sy ny rano, ary hiharihary kokoa ny mamy sy ny tsirony. mangidy sy vava.
Misy karazana kafe dripper maro, misy lafin-javatra efatra lehibe misy fiantraikany amin'ny tsiro: karazana kaopy, tsanganana misy ribbed, lavaka ary fitaovana.
Endriny - Fomba fanaovana labiera misy fiantraikany
Misy karazany telo ny fisotroana kafe: mitete kafe conical, mitete kafe miendrika mpankafy ary mitete kafe mipetaka.
- 1, conical kafe dripper
Afaka mampitombo ny fikorianan'ny rano fikorianan'ny, fa koa mety hahatonga ny kafe vovoka dia mifantoka kokoa, mahasoa ny voalohany smothering etona. Voasivana fitrandrahana rano hafainganam-pandeha no haingana indrindra, ao anatin'ny fotoana fohy, indrindra levona kafe alohan'ny fizarana ny voninkazo, fruity sy mamelombelona asidra, mamy, indrindra mba hampisehoana ny tsirony tsy manam-paharoa ny kafe.
Na izany aza, noho ny endrika conical, ny vovoka sosona dia matevina eo afovoany sy manify ny manodidina, izay mora ny mahatonga ny ampahany amin'ny over-extraction na ambanin'ny fitrandrahana, ary ny ampahany amin'ny kafe vovoka dia ambany-nalaina, noho izany dia mitaky fahaiza-manao sy fahamarinan-toerana manokana ny fanaovana labiera.
- 2. Mpisotro kafe miendrika mpankafy
Mahasoa ny fifantohana amin'ny rano izy io, ka azo zaraina mitovy ny vovon-kafe mba tsy hikorontana. Ny tahan'ny fikorianan'ny dia somary miadana, indrindra amin'ny fampiasana ny fomba asitrika ny fitrandrahana, ny fitrandrahana dia ampy kokoa. Ny hafainganam-pandehan'ny fitrandrahana miadana dia mamoaka ny tsiro marikivy, mangidy ary matevina amin'ny kafe, ary ny mamy dia tena tsara ihany koa, miaraka amin'ny fahatsapana mazava momba ny ambaratongan'ny kafe, izay mety amin'ny filàn'ny tanana fanaovana labiera amin'ny voan-kafe natono antonony sy maizina.
Na izany aza, tsara kokoa ny tsy mikoriana tsara, ary tsy tokony ho avo loatra ny hafanan'ny rano fisotro.
- 3, fisaka ambany kafe dripper
Hafainganam-pandeha fitrandrahana antonony, tsiro matevina, hanitra mamy miharihary, fanodinkodinana taratasy sivana toy ny mahazatra mihinana mofomamy mofomamy, antsoina koa hoe kaopy mofomamy. Mitovy amin'ny mpankafy miendrika kafe dripper, mitovy mba hisorohana ny fitrandrahana tafahoatra.
Taolan-tehezana - Mifehy ny tahan'ny fikorianan'ny rivotra
Misy tsipika tsy mitongilana ao anatin'ny dripper kafe, ny ampahany natsangana izay antsoina matetika hoe tsanganana taolan-tehezana fantatra ihany koa amin'ny hoe ny taolan-tehezana, ny ampahany concave dia antsoina hoe infusion groove.
Rehefa mikasika ny rano ny taratasy sivana, dia mihamatanjaka ary mipetaka amin'ny rindrin'ny fisotroana kafe. Raha tsy misy zavatra hanasaraka azy, dia hanakana ny fikorianan'ny rano izany ary hampitombo ny fofon'ny kafe. Ny taolan-tehezana eo amin`ny rindrin`ny ny kapoaka dia natao ho amin`izany tanjona izany, rehefa mifidy kafe dripper dia afaka mampiasa ny tanana mba hikasika ny halalin`ny taolan-tehezana, dia tokony hisy elanelam-potoana eo amin`ny taolan-tehezana, mba hahazoana antoka ny fikorianan`ny rivotra.
Ny famolavolana tsanganana taolan-tehezana dia azo zaraina ho karazany efatra:
- 1, tsipika mahitsy andry taolan-tehezana fohy
Toetra: amin'ny fiheverana ny asa fanondrahana, fitarihan-drano, manatsara ny haavon'ny tsiro kafe.
- 2, tsanganana tsipika mahitsy lava
Toetra mampiavaka: Manatsara ny vokatry ny setroka, mampihena ny fitrandrahana tsiro amin'ny farany aoriana.
- 3, tsanganana miolakolaka lava
Toetra mampiavaka: Manitatra ny lalan'ny fikorianan'ny rano, manafaingana ny fikorianan'ny rano, toy ny manosotra lamba famaohana mba hanesorana ny tsiron'ny kafe, ny tsiron'ny kafe mamirapiratra.
- 4. Tsy misy taolan-tehezana
Toetra: mila mifanandrify amin'ny taratasy sivana kaopy mofomamy, izay mety hampiadana ny hafainganam-pandehan'ny kafe, ny fitrandrahana dia tsy mitovy, ny fatiantoka dia ny vidin'ny taratasy sivana.
Fitsipika ankapobeny ho an'ny hafainganam-pandeha:
Taolan-tehezana lava kokoa = mikoriana haingana kokoa
Taolan-tehezana mivonto kokoa = mikoriana haingana kokoa
More taolan-tehezana = mikoriana haingana kokoa
Laharan'ny lavaka - Ny tahan'ny fikorianan'ny fiantraikany
Ny drippers kafe dia tonga miaraka amin'ny fanamafisam-peo isan-karazany, manomboka amin'ny lavaka tokana ka hatramin'ny lavaka roa, lavaka telo, na lavaka marobe. Ny isa sy ny haben'ireo lavaka ireo dia manana anjara toerana lehibe amin'ny famaritana ny fikorianan'ny rano sy ny fotoana fitrandrahana. Ny lavaka lehibe kokoa na betsaka kokoa dia miteraka fikorianan'ny rano haingana kokoa, fa ny lavaka kely na kely kokoa dia mitarika ho amin'ny hafainganam-pandehan'ny sivana miadana kokoa, ka miteraka tsiron-kafe marin-toerana kokoa.
Ny voan-kafe amin'ny roasting samy hafa dia mety manana fepetra manokana amin'ny isan'ny lavaka. Ohatra, ny kaopy misy sivana misy lavaka telo dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany. Heverina ho "kaopy sivana manerantany" ao anatin'ny indostria izy io noho ny tahan'ny fikorianan'ny rivotra tsy miovaova sy mora fehezina.
Fitaovana - Misy fiantraikany amin'ny fihazonana hafanana
Amin'izao fotoana izao eo amin'ny tsena kafe dripper amin'ny ankapobeny ho seramika, resin, fitaratra sy metaly efatra fitaovana, fitaovana samy hafa dia hisy fiantraikany amin'ny rano mari-pana.
1, metaly: miorina amin'ny varahina, ny fampitana hafanana sy ny insulation dia tsara, tsy mora tazonina, mora harafesina. Na izany aza, tato anatin'ny taona vitsivitsy, Stainless vy fitaovana dia tian'ny mpanjifa maro noho ny asa maharitra.
2, seramika:ny ilaina ny preheat, insulation tsara, mety amin'ny ririnina fampiasana, fa noho ny dingan'ny vokatra samy hafa dia miharihary.
3, fitaratra:fampitana avo, fitehirizana hafanana amin'ny ankapobeny
4, resin:resin mahatohitra hafanana matetika, manify sy maivana, tsy marefo, mora ny mandinika ny haavon'ny vaporization smothering
Laharana fihazonana hafanana (nafanaina mialoha): Ceramic > Metal > Glass > Plastic
Tsy misy fanafanana: Plastic > Metal > Glass > Ceramic
Fehiny:
Ny fahatakarana ireo nuance ireo dia manampy amin'ny fisafidianana ny dripper kafe tonga lafatra mifanaraka amin'ny safidinao fanaovana labiera. Na tianao ny fitrandrahana haingana, aromatika na labiera miadana sy mamy, ny safidinao amin'ny fisotroana kafe dia mamolavola ny traikefanao amin'ny fanaovana labiera.
Tongasoa etoChinagamamba hianatra bebe kokoa momba ny fahalalana kafe syvokatra kafe mifandraika . Miarahaba anao koa izahayMifandraisa aminaymba handray ny santionany katalaogy feno.
Fehiny:
Ny fahatakarana ireo nuance ireo dia manampy amin'ny fisafidianana ny dripper kafe tonga lafatra mifanaraka amin'ny safidinao fanaovana labiera. Na tianao ny fitrandrahana haingana, aromatika na labiera miadana sy mamy, ny safidinao amin'ny fisotroana kafe dia mamolavola ny traikefanao amin'ny fanaovana labiera.
Tongasoa etoChinagamamba hianatra bebe kokoa momba ny fahalalana kafe syvokatra kafe mifandraika . Miarahaba anao koa izahayMifandraisa aminaymba handray ny santionany katalaogy feno.
Fotoana fandefasana: Dec-07-2023