അടുക്കള നുറുങ്ങുകൾ

• വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ • പോഷകാഹാര മൂല്യവും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും • ഉപസംഹാരം വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ: ഒരേ കുരുമുളക് മരത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, വെള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ സവിശേഷമായ സംസ്കരണ രീതികൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി വ്യതിരിക്തമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. വിളവെടുക്കുക...

• കാപ്പിയുടെ രുചിയെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ • രുചിയിൽ കോഫി ഡ്രിപ്പറിൻ്റെ സ്വാധീനം • ആകൃതി - ആഘാതങ്ങൾ ബ്രൂ രീതി • വാരിയെല്ലുകൾ - നിയന്ത്രണ ഫ്ലോ റേറ്റ് • ഹോൾ നമ്പർ - ഇംപാക്ട്സ് ഫ്ലോ റേറ്റ് • മെറ്റീരിയൽ - ആഘാതം ചൂട് നിലനിർത്തൽ • ഉപസംഹാരം ഹാൻഡ്-ബ്രായുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ലോകത്ത്...

• ഭാഗം 1: റോസ്റ്റ് ലെവൽ • ഭാഗം 2: പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികൾ • ഭാഗം 3: ഉത്ഭവം • ചുരുക്കത്തിൽ കാപ്പിയുടെ രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഏറ്റവും നിർണായക ഘടകമാണ് ഉത്ഭവം (വൈവിധ്യങ്ങൾ, പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി മുതലായവ ഉൾപ്പെടെ) എന്ന് മിക്ക ആളുകളും വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ കാഴ്ചപ്പാട് ഗ്രഹിക്കുന്നില്ല...

• തൽക്ഷണ കാപ്പി • കാപ്പിക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക • ഫ്രഷ്‌ലി ഗ്രൗണ്ട് കാപ്പി അത് രുചിയ്‌ക്കോ ഊർജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ ആകട്ടെ, കാപ്പി ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ വിവിധ കോഫി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് b...

• പാരിസ്ഥിതിക സർവേയും ഗുണനിലവാര മാനേജ്മെൻ്റും • ഉൽപ്പന്ന നവീകരണവും ഗവേഷണ-വികസന ശക്തിയും • ഉപഭോക്തൃ വിലയിരുത്തലുകളും സഹകരണങ്ങളും • ഇമെയിൽ ആശയവിനിമയവും സ്റ്റാഫ് ഗുണനിലവാരവും കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മില്ലുകൾ വാങ്ങുന്ന മേഖലയിൽ, സൂക്ഷ്മപരിശോധനയുടെ പ്രാധാന്യവും...

• ആദ്യം, എണ്ണ പാത്രത്തിൻ്റെ മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ • രണ്ടാമത്, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള എണ്ണ പാത്രത്തിൻ്റെ ശേഷി • മൂന്നാമത്, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള എണ്ണ പാത്രത്തിൻ്റെ സ്കെയിൽ • നാലാമത്, എണ്ണ പാത്രം ഒഴിക്കുന്ന രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ • ഇതാ ഒരു നുറുങ്ങ്: ഒരു ലിഡ് പരിഗണിക്കുക ഒഐയുടെ ഓക്‌സിഡേഷൻ തടയാൻ...

• എന്താണ് ഒലിവ് ഓയിൽ • എന്തിനാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് • മികച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ • സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ • ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് • ഭാഗങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഓയിൽ അവിശ്വസനീയമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നു - ബുദ്ധിപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ. ഉൽപ്പാദനം മുതൽ ഉപയോഗം വരെ ഒലിവ് ഓയിലിനെ കുറിച്ച് അറിയൂ...

• പൊടിക്കാൻ എളുപ്പം • പൊടിക്കാൻ കുറച്ച് ശ്രമങ്ങൾ നടത്തുന്നു • പൊടിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് (അടിയന്തര ഉപയോഗത്തിന് മാത്രം) ഒരു ഉപ്പും മുളകും അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിരിക്കാം, പക്ഷേ അതിന് എല്ലാ മസാലകളും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ പൊടികളായി പൊടിക്കുമ്പോൾ, മറ്റു ചിലത് ഡിഡിക്ക് ആവശ്യപ്പെടുന്നു...

• ഫ്ലെർ ഡി സെൽ - ലവണങ്ങളുടെ കാവിയാർ • മുറെ നദി ഉപ്പ് - ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ചാരുത • ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് - പുരാതന സമുദ്രത്തിലെ ധാതുക്കൾ • ഹവായിയൻ അഗ്നിപർവ്വത ലവണങ്ങൾ - ദ്വീപ് ഫ്ലെയർ • മാൽഡൺ കടൽ ഉപ്പ് - ബ്രിട്ടീഷ് സ്വാദിഷ്ടത • സിസിലിയൻ കടൽ ഉപ്പ് - ഇറ്റലിയുടെ രുചി • ...

• ആമുഖം • വിഭാഗം 1: ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അരക്കൽ തത്വങ്ങൾ • വിഭാഗം 2: ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അരക്കൽ എന്നിവയുടെ വർഗ്ഗീകരണം • വിഭാഗം 3: ഒരു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഗ്രൈൻഡർ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള പ്രധാന മുൻകരുതലുകൾ ആമുഖം: ദൈനംദിന ഡൈനിംഗിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി കളി...

• വിഭാഗം 1: ആധികാരികമായ കാപ്പിയുടെ രുചി സംരക്ഷിക്കൽ • വിഭാഗം 2: എവിടെയായിരുന്നാലും കോഫിക്കുള്ള ഒതുക്കവും പോർട്ടബിലിറ്റിയും • വിഭാഗം 3: കാപ്പി പൊടിക്കുന്നതിൻ്റെ കലാരൂപം കണ്ടെത്തുക • വിഭാഗം 4: ശാന്തമായ കാപ്പി ആചാരങ്ങളുടെ ശാന്തത സ്വീകരിക്കുക • വിഭാഗം 5: ബുദ്ധിയെ ബന്ധിപ്പിക്കുക ...