मुख्यपृष्ठ
परिचय:
रोजच्या जेवणात मीठ आणि मिरी पावडर चव वाढवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. तथापि, बरेच लोक - अगदी एक विक्रेता म्हणूनही, आपल्याला अद्याप खात्री नसते की योग्य मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर आणि विविध प्रकारांमधील फरक कसा निवडावा. या लेखात, आम्ही तुम्हाला तुमच्या गरजा आणि प्राधान्यांनुसार आदर्श मिरपूड आणि मीठ ग्राइंडर निवडण्यात मदत करण्यासाठी मौल्यवान अंतर्दृष्टी प्रदान करू आणि मिरपूड आणि मीठ ग्राइंडर निवडण्यासाठी काही निर्णय घेऊ.
विभाग 1: मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडरची तत्त्वे
इच्छित ग्राइंडिंग प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर त्याच्या अंतर्गत बुरशीवर अवलंबून असते. सहसा, बुरमध्ये अंतर्गत दातांचा संच आणि बाह्य दातांचा संच असतो. जेव्हा तुम्ही हँडल फिरवता, तेव्हा खडबडीत दात प्रथम मिरचीचा चुरा करतात, त्यानंतर बारीक दात, हळूहळू बारीक पावडरमध्ये बदलतात. याशिवाय, बहुतेक ग्राइंडर ग्राइंडिंग दातांमधील अंतर नॉबद्वारे नियंत्रित करतात, ग्राइंडिंग जाडी समायोजित करतात.
विभाग 2: मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडरचे वर्गीकरण
2.1 सामग्रीनुसार वर्गीकरण
मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडरच्या सामग्रीचा विचार करताना, ग्राइंडिंग बुर आणि केसिंगवर लक्ष केंद्रित करणे महत्वाचे आहे.
अ) बुर:
- सिरॅमिक:
त्याच्या उच्च पोशाख प्रतिरोध आणि कडकपणासाठी प्रसिद्ध, हे कठोरपणामध्ये हिऱ्यानंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहे आणि स्टेनलेस स्टीलपेक्षा जास्त तीक्ष्णता आहे. सिरॅमिक बुरमध्ये छिद्र तयार होत नाही, ज्यामुळे ते बॅक्टेरियाच्या वाढीस अत्यंत प्रतिरोधक बनते. सिरॅमिक्समध्ये थर्मल चालकता कमी असते, ज्यामुळे मिरचीची सुगंधी गुणवत्ता राखण्यास मदत होते. हे गंज-प्रतिरोधक, टिकाऊ आणि पर्यावरणास अनुकूल आहे. सिरेमिक ग्राइंडिंग यंत्रणा मीठ आणि मिरपूड पीसण्यासह विविध कारणांसाठी योग्य आहेत, जरी त्यांची कार्यक्षमता स्टेनलेस स्टीलइतकी जास्त असू शकत नाही.
- स्टेनलेस स्टील:
स्टेनलेस स्टील बुरमध्ये उच्च कडकपणा, टिकाऊपणा आणि पोशाख प्रतिरोध असतो. तथापि, संभाव्य गंजमुळे, ते खडबडीत मीठ पीसण्यासाठी योग्य नाहीत. निकृष्ट दर्जाच्या स्टेनलेस स्टीलची शुद्धता कमी असू शकते आणि ते गंजण्याची शक्यता असते.
सिरॅमिक
स्टेनलेस
ब) शेल:
प्लॅस्टिक केसिंग्स तुलनेने स्वस्त आणि हलके असतात, ज्यामुळे ते वाहून नेणे सोपे होते, परंतु ते झीज होऊ शकतात, तसेच तुटतात, टिकाऊपणा नसतात. तथापि, प्लॅस्टिक मिरपूड मिल्सचे विविध आकार आणि रंग तयार करण्यास देखील अनुमती देते, एक ताजे आणि आधुनिक स्वरूप प्रदान करते.
उच्च घनता, कमी ओलावा आणि उच्च दर्जाचे लाकूड टिकाऊ असते आणि देखभालीसाठी अधूनमधून ऑलिव्ह ऑईल वापरावे लागते. तथापि, ते ओलावा आणि बुरशीसाठी संवेदनाक्षम असू शकतात, ज्यामुळे ते सतत आर्द्र वातावरणासाठी अयोग्य बनतात. तथापि, लाकडी ग्राइंडर विविध गोंडस आकार देखील तयार करू शकतात, जसे की या हरण आणि मांजर आकार डिझाइन स्पाइस.
गंज पुरावा, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अत्यंत टिकाऊ. तथापि, मीठ जोडल्याने धातूला गंज येऊ शकतो आणि कमी दर्जाच्या स्टेनलेस स्टीलची शुद्धता कमी असते आणि ते गंजण्याची शक्यता असते.
- काच:
उच्च दर्जाचा काच सुरक्षित आणि गैर-विषारी आहे, विशेषत: उच्च बोरोसिलिकेट ग्लास, जो केवळ गैर-विषारीच नाही तर परिधान, गंज आणि प्रभावासाठी अधिक प्रतिरोधक आहे. तथापि, इतर सामग्रीच्या तुलनेत, ते अधिक नाजूक आहेत आणि काळजीपूर्वक हाताळणी आवश्यक आहेत. बहुतेक मिरपूड ग्राइंडर प्रामुख्याने काचेच्या सामग्रीचे बनलेले असतात, म्हणून त्यांच्याकडे अधिक निवडकता असते, जसे की या क्लासिक डिझाइन.
2.2 उद्देशानुसार वर्गीकरण
मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर त्यांच्या ऑपरेटिंग मोडनुसार मॅन्युअल किंवा इलेक्ट्रिकमध्ये विभागले जाऊ शकतात.
- मॅन्युअल ग्राइंडर:
पर्यावरणास अनुकूल आणि टिकाऊ, बहु-कार्यात्मक वैशिष्ट्यांसह, ते मसालाच्या सारावर परिणाम न करता चव तीव्रता नियंत्रित करू शकते. तथापि, कठोर आणि मोठे कण (जसे की समुद्री मीठ) पीसण्यासाठी अधिक प्रयत्न करावे लागतील.
- इलेक्ट्रिक ग्राइंडर:
एका हाताने ऑपरेट करण्यास सोयीस्कर,इलेक्ट्रिक ग्राइंडिंग वेळ आणि श्रम वाचवते, परंतु ते वीज वापरते आणि पर्यावरणास अनुकूल नाही. इलेक्ट्रिक ग्राइंडिंग प्रक्रियेदरम्यान निर्माण होणारी उष्णता सीझनिंगचा अद्वितीय सुगंध कमी करते आणि डोसचे नियंत्रण मॅन्युअल ग्राइंडिंग मशीनसारखे अचूक नसते.
विभाग 3: मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर खरेदी करताना मुख्य खबरदारी
मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर निवडताना, आपण ज्या प्रदेशाची विक्री करू इच्छिता त्या प्रदेशाचे भौगोलिक वातावरण, लक्ष्यित ग्राहक गटाची वैयक्तिक प्राधान्ये, घराची सजावट इत्यादी घटकांचा विचार करू शकता, हालचाली आणि बाटलीचे मुख्य भाग निवडा आणि संबंधित तपासा. निकृष्ट साहित्याचे उत्पादन टाळण्यासाठी कारखान्याचे परवाने. शेवटी, तुमच्यासाठी योग्य आणि नाविन्यपूर्ण मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर विकसित करण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी योग्य मिरपूड मीठ पीसण्याचा कारखाना निवडा.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-03-2023