Rumah
pengenalan:
Dalam santapan harian, serbuk garam dan lada sulah memainkan peranan penting dalam meningkatkan rasa. Walau bagaimanapun, ramai orang - walaupun sebagai penjual, anda mungkin masih tidak pasti cara memilih pengisar garam dan lada yang sesuai dan perbezaan antara jenis yang berbeza. Dalam artikel ini, kami akan memberikan cerapan berharga untuk membantu anda memilih pengisar lada dan garam yang sesuai yang sesuai dengan keperluan dan pilihan anda, serta membuat beberapa pertimbangan untuk anda memilih pengisar lada dan garam.
Bahagian 1: Prinsip Pengisar Garam dan Lada
Pengisar garam dan lada bergantung pada burr dalamannya untuk mencapai kesan pengisaran yang diingini. Biasanya, burr terdiri daripada satu set gigi dalaman dan satu set gigi luaran. Apabila anda memusingkan pemegang, gigi kasar terlebih dahulu menghancurkan lada, diikuti dengan gigi halus, secara beransur-ansur menukarnya menjadi serbuk yang lebih halus. Di samping itu, kebanyakan pengisar mengawal jurang antara gigi pengisaran melalui tombol, memberikan ketebalan pengisaran boleh laras.
Bahagian 2: Klasifikasi Pengisar Garam dan Lada
2.1 Pengelasan mengikut Bahan
Apabila mempertimbangkan bahan pengisar garam dan lada, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada burr pengisaran dan selongsong.
a) Burr:
- Seramik:
Terkenal dengan rintangan haus dan kekerasan yang tinggi, ia adalah yang kedua selepas berlian dalam kekerasan dan mempunyai ketajaman yang lebih tinggi daripada keluli tahan karat. Burr seramik tidak menghasilkan liang, menjadikannya sangat tahan terhadap pertumbuhan bakteria. Seramik mempunyai kekonduksian haba yang rendah, yang membantu mengekalkan kualiti aromatik lada cili. Ia tahan kakisan, tahan lama, dan mesra alam. Mekanisme pengisaran seramik sesuai untuk pelbagai tujuan, termasuk pengisaran garam dan lada, walaupun kecekapannya mungkin tidak setinggi keluli tahan karat.
- Keluli tahan karat:
Burr keluli tahan karat mempunyai kekerasan yang tinggi, ketahanan, dan rintangan haus. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh kemungkinan kakisan, ia tidak sesuai untuk mengisar garam kasar. Keluli tahan karat berkualiti rendah mungkin mempunyai ketulenan yang rendah dan terdedah kepada berkarat.
Seramik
tahan karat
b) Cangkang:
Selongsong plastik agak murah dan ringan, menjadikannya mudah dibawa, tetapi ia terdedah kepada haus dan lusuh, serta pecah, tidak mempunyai ketahanan. Walau bagaimanapun, plastik juga membolehkan penciptaan pelbagai bentuk dan warna kilang lada, memberikan rupa segar dan moden.
Ketumpatan tinggi, kelembapan rendah dan kayu berkualiti tinggi tahan lama dan memerlukan penggunaan minyak zaitun sekali-sekala untuk penyelenggaraan. Walau bagaimanapun, mereka mungkin terdedah kepada kelembapan dan acuan, menjadikannya tidak sesuai untuk persekitaran lembap yang berterusan. Walau bagaimanapun, pengisar kayu juga boleh mencipta pelbagai bentuk comel, seperti Rempah Reka Bentuk Rusa & Kucing ini.
Kalis karat, antibakteria, sangat tahan lama. Walau bagaimanapun, menambah garam boleh menyebabkan kakisan logam, dan keluli tahan karat berkualiti rendah mungkin mempunyai ketulenan yang rendah dan terdedah kepada berkarat.
- kaca:
Kaca berkualiti tinggi adalah selamat dan tidak toksik, terutamanya kaca borosilikat tinggi, yang bukan sahaja tidak toksik, tetapi juga lebih tahan haus, kakisan dan impak. Walau bagaimanapun, berbanding dengan bahan lain, ia lebih rapuh dan memerlukan pengendalian yang teliti. Kebanyakan pengisar lada kebanyakannya diperbuat daripada bahan kaca, jadi ia mempunyai lebih selektiviti, seperti reka bentuk klasik ini.
2.2 Pengelasan mengikut tujuan
Pengisar garam dan lada boleh dibahagikan kepada manual atau elektrik mengikut mod operasi mereka.
- Pengisar manual:
mesra alam dan tahan lama, dengan ciri pelbagai fungsi, ia boleh mengawal keamatan rasa tanpa menjejaskan intipati perasa. Walau bagaimanapun, mengisar zarah yang lebih keras dan lebih besar (seperti garam laut) mungkin memerlukan lebih banyak usaha.
- Pengisar elektrik:
Mudah untuk beroperasi dengan satu tangan,pengisaran elektrik menjimatkan masa dan usaha, tetapi ia menggunakan elektrik dan tidak begitu mesra alam. Haba yang dijana semasa proses pengisaran elektrik mengurangkan aroma unik perasa, dan kawalan dos tidak setepat mesin pengisar manual.
Bahagian 3: Langkah berjaga-jaga utama apabila membeli pengisar garam dan lada
Apabila memilih pengisar garam dan lada, anda boleh mempertimbangkan faktor seperti persekitaran geografi wilayah yang ingin anda jual, keutamaan peribadi kumpulan pengguna sasaran, hiasan rumah, dsb., pilih pergerakan dan badan botol, dan semak yang berkaitan lesen kilang untuk mengelak daripada menghasilkan bahan yang lebih rendah. Akhir sekali, pilih kilang pengisar garam lada yang sesuai untuk membangun dan menghasilkan pengisar garam dan lada yang sesuai dan inovatif untuk anda.
Masa siaran: Ogos-03-2023