အိမ်
နေရာအနှံ့အပြားရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ ဆားသည် ဟင်းပွဲများကို ကွဲကွဲပြားပြား သက်ရောက်မှုရှိသော အဆုံးမရှိပုံစံဖြင့် လာပါသည်။ ကမ္ဘာ့အကျော်ကြားဆုံး ဆား ၁၀ မျိုးနှင့် အချို့သော အစားအစာများအတွက် သင့်လျော်သော ၎င်းတို့၏ အရသာပရိုဖိုင်များကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
Fleur de Sel - 'ဆား၏ Caviar'
ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏ ဆားအိုးများမှ မြည်နေသော Fleur de Sel သည် နူးညံ့သော ခရမ်းရောင်ရနံ့ကို ထုတ်ပေးသည်။ ရွှံ့ရေကန်များတွင် နေလှန်းသည့် သက်တမ်းရင့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ဖန်တီးထားသောကြောင့် ၎င်းသည် သန့်စင်သော၊ ခါးသောအရသာများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အကင်များ၊ ချောကလက်များ၊ ကာရာမဲလ်များနှင့် အကင်များအတွက် အဆုံးစွန်သော အဆင့်မြှင့်တင်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ရှားပါးမှုနှင့် လက်လုပ်ဖန်တီးမှုတို့က ၎င်းကို လက်ရာမြောက်သော အချက်အပြုတ်ကျောက်မျက်တစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
Murray မြစ်ဆား - သြစတြေးလျ ကျက်သရေရှိခြင်း။
ဩစတေးလျနိုင်ငံ Murray-Darling Basin ၏ ပူလောင်သောနှလုံးသားတွင် မွေးဖွားလာသော ဤပျော့ပျောင်းသော ပန်းရောင်ပိရမစ်ပုံဆောင်ခဲများသည် ကာရိုတီးနွိုက်များကြွယ်ဝပြီး နူးညံ့သောငန်ဓာတ်ကိုပေးစွမ်းသည်။ အသားကင်မှ လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆော်လမွန်ငါး နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် အကောင်းဆုံးအဖော်။
Himalayan Pink Salt - ရှေးသမုဒ္ဒရာတွင်းထွက်ပစ္စည်းများ
ဟိမဝန္တာတောင်ခြေမှ ရင်းမြစ်ဖြစ်သော ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့သလင်းကျောက်များသည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ကြေးနီအပါအဝင် သတ္တုဓာတ် ၈၄ ခုကို စုဆောင်းထားသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသော Himalayan Pink Salt သည် အကင်ကဲ့သို့ အသားများကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ကော့တေးမျက်မှန်များ၏ နှုတ်ခမ်းသားများကို အလှဆင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော လိုက်ဖက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဟာဝိုင်အီမီးတောင်ဆား - ကျွန်းအသွင်အပြင်
Hawaiian မီးတောင်ဆားကို Black Volcanic Salt နှင့် Red Volcanic Salt ဆိုပြီး အမျိုးအစားခွဲထားပါတယ်။ Black Volcanic Salt သည် activated charcoal material ပါဝင်သော မီးတောင်ပြာများကို ရောစပ်ထားပြီး သဘာဝအတိုင်း ထူးခြားသော မီးခိုးနံ့နှင့် သတ္တုအရသာတို့ကို ဖန်တီးပေးသည့်အပြင် ငါးအတွက် မီးခိုးငွေ့အရသာကို တိုးစေသည့် နူးညံ့သော ကာလာမယ်လ်အရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
Red Volcanic Salt တွင် သံဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အနီရောင် မီးတောင်ရွှံ့စေးများ ပါဝင်ပြီး ဝက်သားနှင့် အသားကင် အမျိုးအစားအားလုံးနှင့် ရောစပ်ရန်အတွက် အထူးကောင်းမွန်သောကြောင့် နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။
Maldon ပင်လယ်ဆား - ဗြိတိသျှအရသာ
အင်္ဂလန်နိုင်ငံ Essex ကမ်းရိုးတန်းမှအစပြု၍ Maldon ၏ပိရမစ်ပုံသဏ္ဍာန် အဖြူရောင်အပေါက်များသည် ကနဦးချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ပြတ်သားပြီး သမုဒ္ဒရာကဲ့သို့ ငန်သောအရသာဖြင့် ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းသောအရသာသည် အသုပ်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် မှိုဟင်းလျာများအပြင် ထူးကဲသော အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။
Sicilian ပင်လယ်ဆား - အီတလီအရသာ
အီတလီနိုင်ငံမှ မသန့်စင်ထားသော ခရမ်းရောင် Trapani ဆားသည် စွဲဆောင်မှုရှိသော ဝိုင်ရနံ့ကို ဖြန့်ကျက်သည်။ အသားများ၊ အသုပ်များ၊ သို့မဟုတ် gelato များပေါ်တွင် ဖြန်းခြင်းသည် သင့်အစားအစာ၏ မွေးရာပါအရသာများကို ပေါ်လွင်စေပါသည်။
Assal Lake Salt - 'ကမ္ဘာ့အငန်ဆုံး'
အာဖရိက၊ Djibouti မှနေ၍ Assal Lake ဆားသည် အံ့ဩစရာကောင်းလောက်အောင် ဆားဓာတ်ပါဝင်မှု ၃၅% ရှိသည်။ သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစေ့အဆန်များကို ကိုယ်တိုင်ရိတ်သိမ်းပြီး အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များနှင့် ခိုင်ခံ့သောဟင်းလျာများကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
Anglesey ပင်လယ်ဆား - Welsh Gold Standard
Wales မှ ဤလက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော အစေ့များသည် ဒေသ၏အကောင်းဆုံးဆားအဖြစ် ဂုဏ်ပြုဆုများရရှိခဲ့သည်။ ရှုပ်ထွေးသော်လည်း သန့်ရှင်းဖြူစင် တောက်ပနေပါသည်။ အံ့သြဖွယ်ပျော်ရွှင်မှုအတွက် ကမာ၊ ဘေ့စ်၊ သိုးသငယ်၊ ချောကလက်ပင်တို့နှင့် တွဲစားပါ။
Kala Namak - အိန္ဒိယ၏ Black Magic
မီးတောင်၏မူလအစသည် ဤအိန္ဒိယ "အနက်ရောင်ဆား" သည် ၎င်း၏ မီးခိုးရောင်ပန်းရောင်အသွေးနှင့် ထူးခြားသော ဆာလဖာရနံ့ကိုပေးသည်။ ဤထူးခြားစွာ ညှောင့်ပေါက်သော လက်သီးဖြင့် ဟင်းခတ်အဆာပြေ မုန့်များ၊ မီးချောင်းများနှင့် သစ်သီးများကို အသက်ဝင်စေပါသည်။
ပြင်သစ်မီးခိုးရောင်ပင်လယ်ဆား - Brittany ၏အကောင်းဆုံး
Brittany မှရွှံ့စေးဖြင့်နမ်းထားသော မီးခိုးရောင်အတုံးကလေးများသည် ခိုင်ခံ့သောသတ္တုအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့၏ လျင်မြန်သော အရည်ပျော်မှုသည် ခေါက်ဆွဲများ၊ အသုပ်များနှင့် အဆီများသော အသားများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး သင့်ဟင်းလျာများတစ်လျှောက် အရသာပျံ့နှံ့မှုကို သေချာစေသည်။
ဤကမ္ဘာ့ဖျော်ဖြေရေးခရီးစဉ်ဖြင့် ဆားသည် သဘာဝအရသာများကို မည်သို့ဖော်ပြသည်ကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။ Chinagama ရဲ့ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းစက်များ စိတ်ကြိုက်ဖန်တီးမှုများအတွက် မည်သည့် crystal ကိုမျှ မစိုက်ထုတ်ပါ။ သင့်ဟင်းလျာများကို ပြီးပြည့်စုံသော အလိမ်အညာများဖြင့် တောက်ပပါစေ။
မှတ်ချက်- အင်တာနက်ဖြင့် ဆားပုံရင်းမြစ်။
စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ- ၀၃-၂၀၂၃