ဘယ်ကော်ဖီအမျိုးအစားက သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးလဲ။ ချက်ခြင်းသိရန်၊ မြေပေါ်သွန်းလောင်းပြီး လတ်ဆတ်သောမြေကို ချက်ခြင်းသိပါ။

လက်ငင်းကော်ဖီ

Instant Coffee သည် 1890 မှစတင်၍ ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိခဲ့ပါသည်။ ထိုအချိန်တွင် ကော်ဖီစေ့ပိုလျှံမှုကိုဖြေရှင်းရန် အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဤဆေးဖြန်းခြောက်ထုတ်ကုန်သည် ၎င်း၏သေးငယ်သောအရွယ်အစားအတွက် ကောင်းစွာလက်ခံရရှိထားပြီး စျေးကွက်သို့ရောက်ရှိချိန်တွင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအဆင်ပြေသည်။ Instant သည် ရေနှင့်တိုက်ရိုက်ရောစပ်ခြင်းထက် အပိုအဆင့်များမလိုအပ်ဘဲ လောင်းသည်ထက် အနည်းငယ်ပိုအဆင်ပြေစေသည်။

ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲလှော်များကို ကြိတ်ချေပြီး အပူချိန်နှင့် ဖိအားအောက်တွင် ရေထဲသို့ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို ထုတ်ယူခြင်း ပါဝင်ပါသည်။ ဖုန်စုပ်စက်သည် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပါသည်။ အခြောက်ခံမှုတွင် မှုတ်ဆေးသည် ကော်ဖီမှုန့်ကို ပုံသဏ္ဍာန်ပြု၍ အရည်အသွေးအပေါ် အကြီးမားဆုံးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အများစုသည် ယခုအခါတွင် အခြောက်ခံခြင်းကို အသုံးပြုနေကြသော်လည်း ကော်ဖီ၏ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော အနံ့ခံပစ္စည်းများသည် မြင့်မားသော အပူအောက်တွင် အငွေ့ပျံနိုင်ပြီး အနံ့အရသာ သိသိသာသာ ဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။ ထပ်ခါတလဲလဲ အပူချိန်မြင့်မားသော လုပ်ဆောင်ချက်များဖြင့် အနံ့အသက် လုံးဝမရှိတော့သောကြောင့် လတ်ဆတ်သောမြေ၏ ကြွယ်ဝသောရနံ့ကို ချက်ချင်းရရှိစေသည်။

သို့သော် ကော်ဖီ၏အနံ့သည် ယနေ့ခေတ်တွင် ကော်ဖီကိုနှစ်သက်သော အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီတော့ ထုတ်လုပ်သူတွေက ဘယ်လိုလျော်ကြေးပေးမလဲ။ အတုအပ အနံ့အရသာနှင့်။ မတူကွဲပြားသောအမှတ်တံဆိပ်များသည် ထုတ်ယူခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်မှု သို့မဟုတ် အခြောက်ခံစဉ်အတွင်း အနံ့အရသာအေးဂျင့်များ (ကုမ္ပဏီများအလိုက် ကွဲပြားသည်) ကို ပေါင်းထည့်သည်။ တကယ်တော့၊ လက်လီကော်ဖီအများစုအတွက် အခြေခံကော်ဖီစေ့များသည် စျေးအသက်သာဆုံး ကုန်ပစ္စည်းအဆင့်ဖြစ်ပြီး သီးသန့်စေ့များအဖြစ် လက်လီရောင်းချရန် အလွန်နည်းပါးပါသည်။ ချက်ခြင်းသာအသုံးပြုနိုင်သည်။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသော R&D ကြောင့်၊ "အပူချိန်နိမ့်သော အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း" ကဲ့သို့သော နည်းပညာအသစ်များသည် 0 trans fats ကဲ့သို့သော အကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဖယ်ထုတ်ထားသော ပဲစေ့များကို လေဟာနယ်တွင် အာရုံစူးစိုက်ပြီး အေးခဲစေခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် မြင့်မားသော အပူဒဏ်ကို ထိခိုက်စေသည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မူလရနံ့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည် ကော်ဖီ၏ သဘာဝရနံ့နှင့် ပိုမိုနီးစပ်ပါသည်။

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းက အသင့်သောက်ကော်ဖီတွင် သန့်စင်သောကော်ဖီစေ့များပါ၀င်ကြောင်း ထင်ရှားစေသည်။ သို့သော်၊ အချို့သော စူပါမားကက်မျိုးကွဲများတွင် ခရင်မ်မာ၊ ဟင်းရွက်အဆီများ၊ သကြားဖြူများကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ပေါင်းထည့်သည်—၎င်းတို့သည် အမှန်တကယ်ကော်ဖီအစစ်မဟုတ်သော်လည်း “ကော်ဖီအရသာ ခိုင်မာသောအဖျော်ယမကာများ” ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ခရင်မ်လိမ်းဆေးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတွင် trans fats များသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည့် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များဖြစ်သည်။

အကြံပြုချက်များ- အသင့်သောက်ကော်ဖီဝယ်သည့်အခါ အညွှန်းကို သေချာဖတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် ကော်ဖီစေ့များသာ ပါနေပါက ဝယ်ယူရန် အန္တရာယ်ကင်းပါသည်။