Hjem
Introduksjon:
I den daglige maten spiller salt- og pepperpulver en avgjørende rolle for å forbedre smaken. Men mange mennesker - selv som selger er du kanskje fortsatt usikker på hvordan du velger riktig salt- og pepperkvern og forskjellene mellom ulike typer. I denne artikkelen vil vi gi verdifull innsikt for å hjelpe deg med å velge den ideelle pepper- og saltkvernen som passer dine behov og preferanser, og foreta noen vurderinger for å velge en pepper- og saltkvern.
Del 1: Prinsipper for salt- og pepperkvern
Salt- og pepperkvernen er avhengig av sin indre grad for å oppnå ønsket maleeffekt. Vanligvis består graten av et sett med innvendige tenner og et sett med ytre tenner. Når du dreier på håndtaket, knuser de grove tennene først pepperen, etterfulgt av de fine tennene, og omdanner den gradvis til finere pulver. I tillegg kontrollerer de fleste kverner gapet mellom slipetennene gjennom en knott, noe som gir justerbar slipetykkelse.
Seksjon 2: Klassifisering av salt- og pepperkverner
2.1 Klassifisering etter materiale
Når du vurderer materialene til en salt- og pepperkvern, er det viktig å fokusere på malingsgraden og foringsrøret.
a) Burr:
- Keramikk:
Berømt for sin høye slitestyrke og hardhet, er den nest etter diamant i hardhet og har en høyere skarphet enn rustfritt stål. Den keramiske graten produserer ikke porer, noe som gjør den svært motstandsdyktig mot bakterievekst. Keramikk har lav varmeledningsevne, noe som bidrar til å opprettholde den aromatiske kvaliteten til chilipepper. Den er korrosjonsbestandig, slitesterk og miljøvennlig. Keramiske slipemekanismer er egnet for ulike formål, inkludert salt- og peppermaling, selv om effektiviteten kanskje ikke er så høy som rustfritt stål.
- Rustfritt stål:
Graden i rustfritt stål har høy hardhet, holdbarhet og slitestyrke. På grunn av potensiell korrosjon er de imidlertid ikke egnet til å male grovt salt. Rustfritt stål av dårlig kvalitet kan ha lav renhet og være utsatt for rust.
Keramikk
Rustfritt
b) Skall:
Plasthylser er relativt billige og lette, noe som gjør dem enkle å bære, men de er utsatt for slitasje, samt brudd, og mangler holdbarhet. Plast tillater imidlertid også å lage ulike former og farger av pepperkverner, noe som gir et friskt og moderne utseende.
Høy tetthet, lav fuktighet og høykvalitets trevirke er slitesterkt og krever sporadisk bruk av olivenolje for vedlikehold. Imidlertid kan de være utsatt for fuktighet og mugg, noe som gjør dem uegnet for kontinuerlig fuktige miljøer. Imidlertid kan trekverner også lage forskjellige søte former, som dette Deer & Cat Shape Design Spice.
Rustsikker, antibakteriell, svært holdbar. Imidlertid kan tilsetning av salt forårsake metallkorrosjon, og rustfritt stål av lav kvalitet kan ha lav renhet og være utsatt for rust.
- Glass:
Høykvalitetsglass er trygt og ikke-giftig, spesielt høyborosilikatglass, som ikke bare er giftfritt, men også mer motstandsdyktig mot slitasje, korrosjon og støt. Sammenlignet med andre materialer er de imidlertid mer skjøre og krever forsiktig håndtering. De fleste pepperkverner er hovedsakelig laget av glassmateriale, så de har mer selektivitet, slik som dette klassiske designet.
2.2 Klassifisering etter formål
Salt- og pepperkverner kan deles inn i manuelle eller elektriske i henhold til driftsmodusene.
- Manuell kvern:
miljøvennlig og holdbar, med multifunksjonelle funksjoner, kan den kontrollere smaksintensiteten uten å påvirke essensen av krydderet. Å male hardere og større partikler (som havsalt) kan imidlertid kreve mer innsats.
- Elektrisk kvern:
Praktisk å betjene med én hånd,elektrisk sliping sparer tid og krefter, men det bruker strøm og er lite miljøvennlig. Varmen som genereres under den elektriske maleprosessen reduserer den unike aromaen til krydderet, og doseringskontrollen er ikke like nøyaktig som manuelle slipemaskiner.
Del 3: Hovedforholdsregler ved kjøp av salt- og pepperkvern
Når du velger en salt- og pepperkvern, kan du ta hensyn til faktorer som det geografiske miljøet i regionen du ønsker å selge, personlige preferanser til målforbrukergruppen, dekorasjon av hjemmet osv., velge bevegelse og flaskekropp, og sjekke den aktuelle lisenser fra fabrikken for å unngå å produsere dårlige materialer. Til slutt velger du riktig peppersaltkvern for å utvikle og produsere en passende og innovativ salt- og pepperkvern for deg.
Innleggstid: Aug-03-2023