ନୂତନମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଫି ବିନ୍ ବାଛିବା ଉପରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଗାଇଡ୍ |

ଭାଗ 1: ଭଜା ସ୍ତର |

କଫି ଏକ ଚିର ସବୁଜ ଶାଳରୁ ଆସିଥାଏ ଯାହା ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳ ଦେଇଥାଏ | ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଦେଖୁଥିବା କଫି ବିନ୍ ଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତରେ ଚେରି ପରି ଫଳର ଗର୍ତ୍ତ | ଫଳଗୁଡିକ ଗଛରୁ ଉଠାଯିବା ପରେ, ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଭଜା ଦେଇ ଆମେ ଜାଣିଥିବା କଫି ବିନ୍ ହୋଇଯାଏ |

ଭଜା ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ବ As ିବା ସହିତ ବାଇଗଣ ରଙ୍ଗରେ ଗା er ହୋଇଯାଏ | ବାଇଗଣକୁ ହାଲୁକା ରଙ୍ଗରେ ବାହାର କରିବା ଅର୍ଥ ହାଲୁକା ଭଜା; ସେମାନଙ୍କୁ ଗା dark ଼ ରଙ୍ଗରେ ବାହାର କରିବା ଅର୍ଥ ଗା dark ଼ ଭଜା |ସମାନ ସବୁଜ କଫି ବିନ୍ସ ହାଲୁକା ବନାମ ଗା dark ଼ ଭଜା ରେ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରେ!

ହାଲୁକା ଭଜା |ସହିତ, ଅନ୍ତର୍ନିହିତ କଫି ସ୍ୱାଦ (ଫଳ) ଅଧିକ ରଖନ୍ତୁ |ଅଧିକ ଅମ୍ଳତା |।ଗା ark ଼ ଭଜା |ଅଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ବାଇଗଣ ଅଧିକ ଗଭୀର ଭାବରେ ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ହୋଇଥିବାରୁ ଅଧିକ ତିକ୍ତତା ବିକାଶ କରନ୍ତୁ |ଅମ୍ଳତା ପରିବର୍ତ୍ତନ।

ହାଲୁକା କିମ୍ବା ଗା dark ଼ ଭଜା ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଭାବରେ ଭଲ ନୁହେଁ, ଏହା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦକୁ ଆସିଥାଏ | କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟ ହେଉଛି ହାଲୁକା ଭଜା ଏକ କଫିର ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ବିବିଧତା ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଭଜା ସ୍ତର ଗଭୀର ହେବା ସହିତ ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ବିନ୍ସର ମୂଳ ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ବିବିଧ ଗୁଣକୁ ଅତିକ୍ରମ କରେ | କେବଳ ସମସ୍ତଙ୍କ ସହିତ ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ବିବିଧ ବିବିଧତାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ହାଲୁକା ଭଜା କରିବା ସହିତ ଆମେ ଆଲୋଚନା କରିପାରିବା କେଉଁ ଉତ୍ପତ୍ତିର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଅଛି |

ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ପଣୀ: ହାଲୁକା କିମ୍ବା ଗା dark ଼ ଭଜା, ଭଲ ଭଜା କଫି ମଦ୍ୟପାନ କଲାବେଳେ ମଧୁରତାର ସୂଚନା ଦେବା ଉଚିତ୍ | ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅମ୍ଳତା ଏବଂ ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ତିକ୍ତତା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ, ଯେଉଁଠାରେ ମଧୁରତା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ବାଞ୍ଛନୀୟ ଏବଂ କଫି ରୋଷ୍ଟରମାନେ କ’ଣ ଅନୁସରଣ କରିବା ଉଚିତ୍ |