ਘਰ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ 'ਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ 'ਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਢੁਕਵੇਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸੂਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਪੀਹਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਰਣੇ ਕਰਾਂਗੇ।
ਸੈਕਸ਼ਨ 1: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਹਣ ਵਾਲਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੀਸਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਰਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੁਰਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੋਟੇ ਦੰਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੀਕ ਦੰਦ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਇੱਕ ਗੰਢ ਰਾਹੀਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਮੋਟਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸੈਕਸ਼ਨ 2: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
2.1 ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਬਰਰ ਅਤੇ ਕੇਸਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
a) ਬੁਰਰ:
- ਵਸਰਾਵਿਕ:
ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਪਹਿਨਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਇਹ ਕਠੋਰਤਾ ਵਿੱਚ ਹੀਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੈ। ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਰਰ ਪੋਰਸ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰੇਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਥਰਮਲ ਕੰਡਕਟੀਵਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੋਰ-ਰੋਧਕ, ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਵਸਰਾਵਿਕ ਪੀਸਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
- ਸਟੇਨਲੇਸ ਸਟੀਲ:
ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਬਰਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕਠੋਰਤਾ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਪਹਿਨਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਭਾਵੀ ਖੋਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਸਰਾਵਿਕ
ਬੇਦਾਗ
b) ਸ਼ੈੱਲ:
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਮਿਰਚ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਘਣਤਾ, ਘੱਟ ਨਮੀ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਨਮੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਢੁਕਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁੰਦਰ ਆਕਾਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਡੀਅਰ ਅਤੇ ਕੈਟ ਸ਼ੇਪ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਪਾਈਸ।
ਜੰਗਾਲ ਸਬੂਤ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਧਾਤ ਦੀ ਖੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਗਲਾਸ:
ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਬੋਰੋਸੀਲੀਕੇਟ ਗਲਾਸ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਨਣ, ਖੋਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਵੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ।
2.2 ਉਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਮੋਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੈਨੂਅਲ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮੈਨੁਅਲ ਗ੍ਰਿੰਡਰ:
ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ, ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ) ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ:
ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ,ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੀਹਣ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੱਥੀਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਸੈਕਸ਼ਨ 3: ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਵੇਲੇ ਮੁੱਖ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਹਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਭੂਗੋਲਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵੇਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰ ਸਮੂਹ ਦੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਘਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬਾਡੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-03-2023