Dom
Oliwa z oliwek, często nazywana „płynnym złotem”, wyróżnia się jako tłuszcz najbardziej odpowiedni pod względem odżywczym do spożycia przez ludzi spośród różnych odkrytych do tej pory tłuszczów i olejów. W rezultacie oliwa z oliwek stopniowo stała się podstawą rodzinnych stołów. Jednakże, mówiąc o oliwie z oliwek, wiele osób instynktownie myśli, że jest ona tłoczona z oliwek.
W rzeczywistości oliwa z oliwek jest bezpośrednio tłoczona na zimno ze świeżych owoców oliwek, a jej pełna nazwa powinna brzmieć „Oliwa z oliwek”. Jednak dla uproszczenia potocznie nazywa się ją „oliwem z oliwek”.
Różnica między oliwkami oliwnymi a jedzeniem oliwek
Chociaż nazwy Oliwki Olejne i Oliwki Jedzenie różnią się tylko jednym słowem, nie są to te same rośliny. Ikoniczna gałązka oliwna i gołąb symbolizujące pokój tak naprawdę reprezentują oliwki. Do spożycia nadają się oliwki nadające się na przekąskę, posiadające smak „gorzki, a potem słodki”.
Ściśle rzecz ujmując, Oliwki Eating (nazwa naukowa: Canarium album (Lour.) Raeusch.) należą do roślin drzew oliwnych z rodziny oliwnych. Z drugiej strony oliwki oleiste, w szczególności drzewa oliwne (Olea europaea L.), to rośliny oleiste z rodzaju Olea z rodziny Oleaceae.
Chociaż te różnice biologiczne mogą nie mieć dużego praktycznego znaczenia dla wszystkich, różnice między nimi w życiu codziennym są godne uwagi pod względem pochodzenia, zastosowania i sposobu konsumpcji.
- 1. Różne miejsca pochodzenia:
Jedzenie Oliwki, znane również jako oliwki zielone, pochodzą z południowo-wschodnich Chin, występują głównie w Guangdong, Guangxi, Fujian, Zhejiang i innych regionach, przy czym głównymi odmianami są oliwki białe i czarne. Z drugiej strony oliwki oliwne są produkowane głównie w krajach wybrzeża Morza Śródziemnego, takich jak Hiszpania, Włochy, Grecja, a ostatnio na całym świecie ze względu na ich wysoką wartość ekonomiczną.
- 2. Różne zastosowania:
Jedzenie Oliwki można spożywać bezpośrednio. Ich początkowo cierpki smak zmienia się w orzeźwiający po przeżuciu i wspomaga trawienie. Powszechnie przetwarza się je na małe przekąski, takie jak kandyzowane oliwki. Oliwa Z kolei oliwki są zazwyczaj tłoczone w celu wytworzenia oliwy z oliwek, powszechnie stosowanej jako olej kuchenny w życiu codziennym. Dodatkowo oliwa z oliwek, ze względu na swoje właściwości zdrowotne, stanowi podstawowy surowiec do produkcji różnorodnych maści, stosowanych bezpośrednio na oparzenia i oparzenia, dzięki czemu jest idealnym olejem przeciwsłonecznym.
- 3. Różne metody konsumpcji:
Jedzenie Oliwki są spożywane bezpośrednio i przygotowywane są z nich różne przekąski, takie jak kandyzowane oliwki. Z drugiej strony oliwki są zwykle tłoczone w celu wydobycia oleju, który służy jako olej kuchenny. Oprócz zastosowań kulinarnych oliwa z oliwek jest wykorzystywana do produkcji mydeł, maseczek, szamponów, żeli pod prysznic i innych produktów do pielęgnacji skóry.
Podsumowując:
Pestki jadalnych oliwek, poza tym, że są jadalne, można z nich zrobić także wino owocowe. Dodatkowo, ze względu na twardą konsystencję, można je wykorzystać do „rzeźbienia oliwek”. Oliwa z oliwek ma szerokie zastosowanie w farmacji, sztuce kulinarnej, artykułach codziennego użytku i innych gałęziach przemysłu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o oliwie z oliwek, możesz przeczytać tego bloga:Kompletny przewodnik po oliwie z oliwek . Jeżeli ciekawi Cię jak wybrać dozownik olejku, przeczytaj także:Jak wybrać idealny dozownik oleju do zdrowego gotowania, który zawiera kompleksowe omówienie tego, jak wybrać odpowiedni dla siebie dozownik oleju.
Czas publikacji: 14 grudnia 2023 r