د مرچ پیسونکي په ټوله نړۍ کې په پخلنځي کې یو مهم ځای ګرځیدلی ځکه چې تازه ځمکی مرچ د هر ډوډۍ ذائق لوړوي. په هرصورت، ډیری ممکن په دې پوه نشي چې د ګرینډر مواد پخپله د پام وړ فعالیت او عمر اغیزه کوي. پیسونکی په عمده توګه له دوه برخو څخه جوړ شوی دی: د پیس کولو میکانیزم، د پیس کولو سرعت او نرموالي اغیزه کوي، او د ماشین ټول بدن.