Acasă
Uleiul de măsline oferă beneficii incredibile - atunci când este ales cu înțelepciune. Aflați totul despre uleiul de măsline de la producție până la utilizare cu acest ghid cuprinzător. Descoperiți cum să alegeți cel mai sănătos ulei de măsline și să controlați ușor porțiile.
Ce este uleiul de măsline?
Uleiul de măsline provine din presarea măslinelor, fructul gras din spatele acestui produs de bază mediteranean. Presarea la rece fără substanțe chimice reține compușii nutritivi ai uleiului de măsline. Uleiul de măsline extravirgin are cea mai bogată aromă și antioxidanți.
De ce să folosiți ulei de măsline?
Grăsimile mononesaturate din uleiul de măsline promovează sănătatea inimii prin controlul colesterolului LDL și a tensiunii arteriale. Uleiul de măsline crește, de asemenea, absorbția de calciu pentru oase mai puternice și conține vitamina E pentru a hrăni pielea și părul. Versatilitatea sa o face perfectă pentru sosuri, sote, sote și multe altele.
Alegerea celui mai bun ulei de măsline
Selectați ulei de măsline de la producători de top precum Italia, Spania și Grecia pentru o calitate premium. Verificați o aciditate sub 0,8 și un conținut mai mare de grăsimi nesaturate între 55-83%. Un gust neted, ușor piperat, cu note fructate, semnalează și prospețime. Evita uleiul de masline cu o senzatie grasa in gura sau cu mirosuri ciudate.
Sfaturi pentru depozitare
Păstrați uleiul de măsline ferit de lumină și căldură, deoarece expunerea dăunează compușilor. Dozați dintr-o sticlă de sticlă închisă la culoare, cu o etanșare etanșă. Refrigerarea ajută la prelungirea prospețimii odată deschisă. Asa ca poti alege un ulcior de ulei cu capacitatea potrivita in functie de numarul de persoane din familia ta.
Folosind ulei de măsline
Metode de servire:
Stropiți ulei de măsline extravirgin peste sosuri, sosuri, pâini și preparate finite. Păstrează uleiul de măsline obișnuit pentru sot ușor. Prăjirea în adâncime dăunează nutrienților uleiului de măsline, așa că optați pentru ulei de avocado rezistent la căldură.
Alte utilizări:
Când spălați părul, adăugați câteva picături de ulei de măsline în bazinul de apă, poate face părul să devină mai neted și mai strălucitor, uleiul de măsline este bogat în vitamina E poate preveni îngălbenirea părului și vârfurile despicate.
Când în baie se poate adăuga și picături de ulei de măsline, vă poate ajuta să eliminați oboseala, persistența pe termen lung poate face pielea hidratată și elastică.
Controlul porțiunilor
OMS recomandă limitarea uleiului la 25 g pe zi, așa că investiți într-un dozator marcat la scară. Gama Chinagama de cruze cu stropire cu măsurători vă permite să turnați cu precizie ulei de măsline în timp ce vă ridicați stilul bucătăriei.
Dacă vrei să afli mai multe, poți citiCum să alegi dozatorul de ulei perfect pentru gătit sănătos pentru mai multe detalii.
Click aici pentru mai multesfaturi de bucătărie.
Ora postării: 09-nov-2023