Дом
Оливковое масло, часто называемое «Жидким золотом», выделяется как наиболее питательный жир для потребления человеком среди различных жиров и масел, обнаруженных на сегодняшний день. Следовательно, оливковое масло постепенно стало основным продуктом на семейных обеденных столах. Однако, обсуждая оливковое масло, многие люди инстинктивно думают, что оно получено из оливок.
На самом деле оливковое масло получают методом прямого холодного отжима из свежих плодов оливы, и его полное название должно быть «Оливковое масло». Однако для простоты его обычно называют «оливковым маслом».
Разница между оливковым маслом и употреблением оливок
Хотя названия «Масляные оливки» и «Едущие оливки» различаются всего одним словом, это не одно и то же растение. Знаменитая оливковая ветвь и голубь, символизирующие мир, на самом деле представляют собой оливковое масло. Оливки, пригодные для перекуса, с «горьким, а затем сладким» вкусом, пригодны для употребления в пищу.
Строго говоря, Оливки пищевые (научное название: Canarium album (Lour.) Raeusch.) относятся к растениям оливковых деревьев семейства маслиновых. С другой стороны, масличные оливки, в частности оливковые деревья (Olea europaea L.), представляют собой масличные культуры рода Olea семейства Oleaceae.
Хотя эти биологические различия могут не иметь большого практического значения для всех, их различия в повседневной жизни заметны с точки зрения происхождения, использования и метода потребления.
- 1. Разные места происхождения:
Оливки, также известные как зеленые оливки, происходят из юго-восточного Китая и в основном встречаются в Гуандуне, Гуанси, Фуцзянь, Чжэцзяне и других регионах, причем основными сортами являются белые и черные оливки. С другой стороны, оливковое масло в основном сконцентрировано в прибрежных странах Средиземноморья, таких как Испания, Италия, Греция, а в последнее время и во всем мире из-за их высокой экономической ценности.
- 2. Различные виды использования:
Оливки можно употреблять непосредственно в пищу: изначально они обладают вяжущим вкусом, который при жевании становится освежающим, что способствует пищеварению. Их обычно перерабатывают в небольшие закуски, например, в засахаренные оливки. Масло Оливки, напротив, обычно прессуют для получения оливкового масла, которое широко используется в качестве кулинарного масла в повседневной жизни. Кроме того, из-за своей пользы для здоровья оливковое масло является основным сырьем для различных мазей, которые можно непосредственно применять при ожогах и ожогах, что делает его идеальным солнцезащитным маслом.
- 3. Различные способы потребления:
Оливки едят непосредственно, а также из них готовят различные закуски, например, засахаренные оливки. С другой стороны, оливковое масло обычно прессуют для получения масла, которое используется в качестве кулинарного масла. Помимо кулинарного применения, оливковое масло используется в производстве мыла, масок, шампуней, гелей для душа и других средств по уходу за кожей.
В заключение:
Косточки съедобных оливок не только съедобны, но и могут использоваться для приготовления фруктового вина. Кроме того, из-за их твердой текстуры их можно использовать для «резки оливок». Масло из масличных оливок широко используется в фармацевтике, кулинарии, предметах первой необходимости и других отраслях промышленности.
Если вы хотите узнать больше об оливковом масле, вы можете прочитать этот блог:Полное руководство по оливковому маслу . Если вас интересует, как выбрать дозатор масла, вы также можете прочитать:Как выбрать идеальный дозатор масла для здорового приготовления пищи, в котором представлен подробный обзор того, как правильно выбрать для себя дозатор масла.
Время публикации: 14 декабря 2023 г.