زيتون جي ڄاڻ: تيل زيتون بمقابله زيتون کائڻ

زيتون جو تيل کائڻ ۽ زيتون کائڻ جي وچ ۾ فرق

جڏهن ته تيل زيتون ۽ کائڻ واري زيتون جا نالا صرف هڪ لفظ کان مختلف آهن، اهي ساڳيا ٻوٽا نه آهن. غير معمولي زيتون جي شاخ ۽ امن جي علامت ڪبوتر اصل ۾ تيل زيتون جي نمائندگي ڪن ٿا. زيتون ناشتي لاءِ موزون آهن، جن جو ذائقو ”تڪڙو ۽ پوءِ مٺو“ هوندو آهي، اهي کائڻ لاءِ مناسب هوندا آهن.

سختي سان ڳالهائڻ، زيتون کائڻ (سائنسي نالو: Canarium album (Lour.) Raeusch.) زيتون جي خاندان ۾ زيتون جي وڻن جي ٻوٽن سان تعلق رکي ٿو. ٻي طرف تيل زيتون، خاص طور تي زيتون جا وڻ (Olea europaea L.)، Oleaceae خاندان جي Olea جينس ۾ تيل جا ٻج فصل آهن.

جيتوڻيڪ اهي حياتياتي فرق شايد هر ڪنهن لاءِ عملي اهميت نٿا رکن، پر روزاني زندگيءَ ۾ انهن جا تفاوت اصل، استعمال ۽ استعمال جي طريقن جي لحاظ کان قابل ذڪر آهن.

 

• 1. مختلف جڳهيون:

زيتون کائڻ، جنهن کي سبز زيتون به چيو وڃي ٿو، ڏکڻ اوڀر چين مان نڪرندو آهي، خاص طور تي گوانگ ڊانگ، گوانگسي، فوجيان، جيانگ ۽ ٻين علائقن ۾ ملن ٿا، جن ۾ اڇي ۽ ڪاري زيتون جا مکيه قسم آهن. ٻئي طرف، زيتون جو تيل بنيادي طور تي ميڊيٽرينين ساحلي ملڪن جهڙوڪ اسپين، اٽلي، يونان، ۽ تازو، عالمي سطح تي انهن جي اعلي اقتصادي قدر جي ڪري مرڪوز آهن.

• 2. مختلف استعمال:

زيتون کائڻ سان سڌو سنئون استعمال ڪري سگهجي ٿو، شروعاتي طور تي سخت ذائقو پيش ڪري ٿو جيڪو چبائڻ سان تازگي پيدا ڪري ٿو، هاضمي ۾ مدد ڪري ٿو. اهي عام طور تي ننڍي ناشتي ۾ پروسيس ڪيا ويندا آهن، جهڙوڪ مٺي زيتون. تيل زيتون، ان جي ابتڙ، عام طور تي زيتون جو تيل پيدا ڪرڻ لاء دٻايو ويندو آهي، وڏي پيماني تي روزاني زندگي ۾ کائڻ واري تيل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اضافي طور تي، زيتون جو تيل، پنهنجي صحت جي فائدن جي ڪري، مختلف عطرن لاءِ بنيادي خام مال آهي، جيڪو سڌو سنئون جلن ۽ خارش تي لاڳو ٿئي ٿو، ان کي هڪ مثالي سن اسڪرين آئل بڻائي ٿو.

• 3. مختلف استعمال جا طريقا:

زيتون کائڻ سان سڌو مزو ورتو ويندو آهي، ۽ مختلف ناشتو، جهڙوڪ مٺي زيتون، انهن مان ٺاهيو ويندو آهي. ٻئي طرف، زيتون جو تيل عام طور تي تيل ڪڍڻ لاء دٻايو ويندو آهي، جيڪو کائڻ واري تيل طور ڪم ڪري ٿو. ان جي کاڌي جي استعمال کان علاوه، زيتون جو تيل صابن، ماسڪ، شيمپو، شاور جيل، ۽ ٻين چمڙي جي سنڀال جون شيون ٺاهڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.